Za ljubezen na žaru je ljubiti vaš žar. In kot pri kakršnih koli dobrih odnosih, vzdrževanje traja nekaj dela. Na srečo je čas, ki ga preživljamo z veseljem na žaru, minimalen, in povračilo za trud je ogromno. Ne glede na to, ali se ukvarjate z vrhunskim modelom ali s poceni gumbom: večje sezonsko čiščenje v kombinaciji s vsakodnevnim (ali vsakim) čiščenjem, bo izboljšalo vašo kuhinjsko zmogljivost in ohranilo vaš odnos na trdnem tleh za dober dolgo časa.
Čistilne rešetke in rešetke za čiščenje
Rešetke in stojala za žar in katera koli druga površina, ki se dotika hrane, je treba po vsaki uporabi očistiti. Za najboljše rezultate počakajte, dokler ne boste na žaru. Čistite rešetke in stojala, ko so hladnejši, vendar še vedno ogreti, z uporabo visokokakovostne krtače za žar iz nerjavnega jekla, da očistite delce hrane. Uporabite vgrajeni strgalo krtače (če ga imate) za hrano na žaru ali uporabite ločeno orodje za strganje. Obrobe in stojala obrišite z vlažno krpo, da odstranite ohlapne koščke in poskrbite, da na rešetki ne ostanejo ohlapne ščetke za čiščenje ( resnično ne želite, da žična ščetina v nobeni hrani).
Čiščenje oglenih žar
Poleg čiščenja kuhalnih površin po vsaki uporabi očistite pepel v žarnem ognju. A kup pepela, ki je ostal na žaru, lahko zbira vlago , pepel in vlaga pa je lahko enakovredna cementni snovi, ki je pošast za odstranitev.
Za čiščenje pepela s hitrim delom hranite kovinsko (ne plastično ali vžigalno gorivo) žlico s pokrovom poleg žara, in ko se ohladi, pepel in iztrošeni uglji vržete vanj.
Vedno shranite vedro, kjer se ne bo mokra. Prenos zbranega pepela na smeti, ko je žlica polna in ste prepričani, da še vedno ne gorijo uglji. Odstranjevanje pepela postane še lažje, če se odločite za pavšalni oglje, ker ustvari sorazmerno malo pepela v primerjavi z briketi.
Na začetku in na koncu vsake žarilne sezone ali vsaj enkrat letno, če žar skozi celo leto, dajte vašemu žarnemu ognju temeljito čiščenje z vročo milnico in trdo najlonsko krtačo.
Čiščenje plinskih žar
Ljudje z žari za plin pogosto menijo, da so doma brezplačno, ko gre za čiščenje svojih žar, zaradi "čiste" nastavitve na številnih žari za plin. Ta nastavitev segreva žar in izžareva nekatere delce, vendar ni nadomestilo za redno čiščenje.
Poleg čiščenja rešetk in regalov z vsako uporabo očistite toplotne odbojnike pod kuhinjsko rešetko vsak tretji ali četrti čas, ko žarite. Očistite vse drugo - tudi gorilnike in spodnji del kuhinjskega prostora - vsaj enkrat na leto. To sezonsko ali letno čiščenje zahteva nekaj preprostega razstavljanja, tako da lahko vsak del posebej očistite in temeljito osušite, preden ponovno sestavite žar.
Pokrijte svoj zunanji žar
Morda se zdi očitno, toda kritje žara je nujno, če ga hranite na prostem. Brez pokrova bodo vse tisto prah, umazanija, cvetni prah, pajčevina in mravljinčenje, ki pokriva vašo krovu ali teraso med sezono, enako pokrivalo vaš žar. Tudi žari so pod pokrovom sušilnika, kar zmanjša korozijo kovinskih delov.