Kot večina tropskih sadežev, cacao (rastlina, ki nam daje čokolado) je novost v zaprtih prostorih. V svojem domačem okolju, cacao uspeva v zelo vlažnih, vendar ne nujno zelo vročih, subtropskih in tropskih razmerah. Raste v relativno majhno (približno 20-25 čevljev) drevo z globoko gnjatastim lubjem in včasih zvijanjem debla. Listi so podolgovate, bledo zelene in niso posebej spektakularne.
Za večino ljudi so zainteresirani semenski stroki, ki se naravno pojavljajo na prtljažniku, ko so mlada drevesa stara približno štiri leta. Semena je lobana in približno velikost odrasle roke. Ko se odprejo podolgovate plodove, boste našli veliko podolgovatih semen cacao, ki so obložene v polno gobasto belo meso. Seme, seveda, se mleti v kakav prašek, ki je osnova za čokolado in veliko slastnih stvari.
Mature cacao stroki so ponavadi oranžne barve in traja približno 5 mesecev, da popolnoma zorijo na drevesu. Ali ste dejansko dobili cacao stroki iz vašega drevesa, odvisno od tega, ali imate konzervatorij ali ne. V zimskih vrtovih po severnem delu Združenih držav Amerike obstajajo zrele, cvetoče drevesne vrste kakao, toda za večino domačih pridelovalcev so to strogo novost.
Rastoči pogoji
- Svetloba: kot rastlinska ali podzemna postaja najbolje delujejo s filtrirano sončno svetlobo. Cacao ne bi smel biti izpostavljen neposredni sonćni svetlobi, ker bo iztisnil listje.
- Voda: redna voda skozi rastno sezono in zelo visoka vlažnost (vsaj 70 odstotkov). Visoka vlažnost je najtežji pogoj za izpolnjevanje teh rastlin in razlog, da večina domačih pridelovalcev ima težave z njimi.
- Gnojilo: hranite tedensko s šibko tekoče gnojilo, ki vključuje mikrohranila. So težka hranila, zlasti med rastno sezono.
- Tla: lahka, hitro odtočna lončena tla so popolna. Dobra drenaža je zelo pomembna za rastlino kakava.
Razmnoževanje
Razmnoževanje se navadno izvaja s semeni. Izziv za mnoge ljudi je, seveda, najti živahna semena kakava. Sem jih videl za prodajo na rastlinskih sejmih in razstavah, vendar so na voljo tudi na spletu. Če je mogoče, je bolje, da kupite svež pod, kot so posušene, in starejša semena kakava običajno niso sposobna preživeti. Včasih boste našli tudi sadike cacao. Sadike bi morale biti izpostavljene manj soncu kot zrele rastline in lahko celo uspevajo v senci v prvih šestih mesecih na leto. Ko začnejo hitreje rasti, jih premaknite v dappled sončno svetlobo.
Repotting
Repot po potrebi, po možnosti na začetku rastne sezone. Pri repotiranju pazite, da korenine ne boste vznemirjali več, kot bi bilo potrebno, in dajte rastlini veliko vode in vlažnosti.
Sorte
Theobroma cacao je danes ena od najpomembnejših rastlin pri gojenju (še posebej, če se vam zdi, da je čokolada všeč). Obstajajo pa tudi drugi teobromi, ki se včasih uporabljajo. Theobroma grandiflorum se uporablja za proizvodnjo čokolade deževnega gozda, ki se imenuje kupula, in po Skyfield Tropicalu nekateri proizvajalci čokolade v kombinaciji uporabljajo Theobroma bicolor.
Čeprav je T. cacao glavna vrsta, so pridelovalci po vsem svetu delali na področju specializacije svojih dreves na osnovi mikroklimatov in rastnih razmer (ne glede na, recimo, cabernet grozdje).
Nasveti za pridelovalce
Cacao ni posebej lahka rastlina. Lahko prenaša kratka obdobja temperatur pod 60 F, vendar ne bo uspevala in rast se bo skoraj ustavila. Dolgotrajna obdobja temperatur pod 50 F se bodo izkazala za smrtne. Resnično najbolje deluje, če ga gojijo v svojem prednostnem in razmeroma ozkem pasu filtrirane sončne svetlobe, zelo visoko vlažnost, veliko hrane in vode ter toplo temperaturo. Če lahko zagotovite te pogoje, mora biti vaša rastlina v redu.
Če ste pripravljeni na pridobivanje semen iz vaše rastline, boste verjetno potrebovali dve rastlini. Cacao cvetovi vsebujejo moške in ženske dele, vendar se velika večina rastlin kakava ne more gnojiti, zato je za kalitev potrebna spremljevalna rastlina.
Večina ljudi, ki rastejo kot cacao v notranjosti, čeprav, res ne iščejo pod proizvodnjo in rast rastlin kot novost predmet in izziv. Cacao je občutljiv na luske in uši.