Za začetek, mislim, morda celo boljše vprašanje je, zakaj ne bi raje vaše posode organsko? Glede na vse razpoložljive informacije, ki so na voljo v razumnem smislu, zakaj bi želeli ingestirati živila, ki so bila pridelana z uporabo kemičnih gnojil in pesticidov? Ena od osnovnih lepot naraščajočih lastnih živil je, da lahko nadzirate, kaj se dogaja v njej in glede na ta nadzor, in da je tako enostavno in bolj varno, da jedo hrano, ki je brez pesticidov, zakaj ne bi rastejo organsko?
Za mene so razlogi za gojenje organskih organskih rastlin veliko. Verjamem, da je rastoča hrana trajnostno pomemben cilj in verjamem, da lahko, še posebej, če je vrtnarjenje v majhnem obsegu, lahko enostavno vrtimo trajnostno in lahko zmanjšamo uporabo kemikalij in pesticidov ter kemičnih gnojil. Mislim, da ni razloga za vrtnarjenje, posodo ali konvencionalno uporabo pesticidov ali kemikalij.
Medtem ko lahko najdete veliko študij, ki trdijo na obeh straneh prehrambenih prednosti ekološko pridelane zelenjave, se zdi, da se strinja, da pridelek prideluje organsko, ima višji odstotek vitaminov in fitokemikalij. Ekološko pridelani proizvodi lahko vsebujejo kar 40 odstotkov več antioksidantov kot običajno pridelani proizvodi. Medtem ko nekateri pravijo, da ni dokazanih prednosti za prehrano tistih antioksidantov, zakaj ne bi želeli hrano s to potencialno glavo, brez škode?
Čeprav se mnogi ljudje ne bi strinjali, verjamem, da se okusi okusijo bolje, ko se goji organsko. Obstajajo tudi dokazi, ki podpirajo to trditev. V nedavni študiji, ko so podgane dali izbiro jedi piškotov, narejenih z ekološko, v primerjavi s konvencionalno gojeno pšenico, so jedli bistveno več organskih piškotov.
Poleg tega (igrati hudičev zagovornik tukaj), čeprav je samo moje mnenje, da je hrana okusnejša, da v testu slepega okusa morda ne vem razlike, in dojemanje, da je hrana okus boljša, je rezultat učinek placeba (mislim, da je okus boljši, zato to počne), še vedno ga uživam!
Poleg tega obstajajo dokazi, da so vaši sadni vrtovi organizirani organsko, je cenejši in manj dela. Po besedah Pete Bottomley, Coast of Maine, proizvajalci ekoloških vrtnih izdelkov, so bili približno pet let dražji organski izdelki. Zdaj je dejansko ceneje narediti ekološko vrtnarstvo.
Drug pomemben dejavnik moje odločitve o vrtu organsko je, da v svojem domu ne želim shranjevati strupenih kemikalij ali pesticidov. Medtem ko so moji otroci zdaj prestari za zaužitje nevarnih kemikalij, so moji hišni ljubljenčki še vedno ogroženi, kot obiskujejo otroke.
Druga velika prednost uporabe organskih snovi je, da hrani koristne mikrohranil v tleh. Medtem ko bo gnojilo, kot je Miracle-Gro, delovalo in ustrezno hranilo vaše rastline, bo uničilo vse koristne mikroorganizme v vaši zemlji.
Očitno je vaša odločitev, ali naj uporabljamo običajna gnojila in pesticide, vendar bi vas spodbudila, da vsaj poskusite ekološko vrtnarstvo.