Kako vroče je vroče?
Ljudje, ki ročno sperejo veliko jedi, se pogosto sprašujejo, ali tople vode ubijajo klice. Drugi želijo vedeti, ali v vroči vodi ubijajo klice v perilu. In nekateri ljudje šele želijo prihraniti malo denarja in hladno vodo za pomivanje in perilo . Ali ima kdo kaj prav? Da in ne. Vroča voda je sposobna ubiti nekaj klicev, vendar je resnično vprašanje, kako vroče mora biti voda, in kako dolgo morajo biti klice izpostavljene temu?
Preveč vročo za pranje perila
Medtem ko je mogoče samo nekaj bakterij ubiti z vročo vodo, mora biti voda pri temperaturi, ki precej presega to, kar lahko koža prenaša. Večina ljudi lahko prenese temperaturo 110 stopinj za kratek čas, a to je približno to.
Težko je določiti specifične temperature vode za ubijanje mikroorganizmov, vendar je pitna voda dobra referenca. Za čiščenje vode za pitje Agencija za varstvo okolja (EPA) priporoča, da vre vode za najmanj 1 minuto, na višinah do 5.000 metrov. Pri višjih višinah je treba vodo kuhati 3 minute. Torej, to je 212 stopinj F (na ravni morja), da zanesljivo ubijejo bakterije in povzročitelje bolezni, da bi omogočili pitno vodo. Nasprotno pa se večina pomivanja posode in oblačil opravi pri temperaturah, nižjih od 120 stopinj (standardna nastavitev za grelnike za vročo vodo), zato ni varno domnevati, da boste z vročo vodo ubili veliko mikroorganizmov.
Vroča voda pomaga pri čiščenju
Tudi vroča voda ne ubije veliko bakterij, pripomore k čiščenju posode in obleke, s čimer jih osvobodi potencialnih gostiteljev za bakterije. Vročo vodo in detergent skupaj olja in mast. To olje in umazanijo, ki ga sperete z vodo, vsebuje bakterije ali pa bi sicer lahko gostila bakterije.
Brez vroče vode je detergent manj učinkovit, mastne jedi in obleke pa ne postanejo čiste.
Kako sanirati jedi in obleko
Ker ni mogoče razkužiti vaše jedi ali obleke z vrelo vodo, morate uporabiti razkužilo. S perilom lahko oblečete obleko in istočasno razkužite z ustreznim detergentom za pranje. Da bi posodili posodo, morate najprej operete posodo, nato jih namočite v raztopini za sanacijo, da bi ubili bakterije. Najlažja zanesljiva metoda za razkuževanje posode je uporaba bleščevega klora:
- Pripravite raztopino 2 žlička belega hrupa na galono vode v čistem pomivalnem koritu ali pralni kadi.
- Temeljito operite s toplo vodo in vašim najljubšim detergentom, nato sperite. Bodite prepričani, da to storite v ločenem umivalniku ali pralni kadi iz raztopine belila.
- Izprte posode v raztopini za belilo namakajte vsaj 2 minuti. Posoda mora biti potopljena.
- Vsako posodo dvignite in jo odcedite v umivalnik, nato pa ga posušite na čisto posodo.
Opomba: Belilne raztopine ne uporabljajte z aluminijem, železom, navadnim jeklom (nerjaveče) ali emajlirano posodo s čipi ali izpostavljeno kovino. Bleach pospešuje rjo.
Obstajajo zelo dobri razlogi, zakaj morate najprej umiti posodo in jih sušiti v zraku.
Pralna posoda odstranjuje hrano in olja, ki zmanjšujejo učinkovitost raztopine belila. Zračno sušenje preprečuje navzkrižno kontaminacijo s sušenjem več jedi z isto brisačo (in brisače so skupni gostitelji bakterij).