Opredelitev:
Kaj natančno je citronska kislina? To je kislinska spojina, ki se naravno nahaja v agrumih, vendar jo lahko dobimo tudi iz fermentacije na osnovi kalupa (npr. Penicillium ali Aspergillus niger) sladkorjev.
Sinonimi
Kot je navedeno v ChemIDPlus Lite, spletni podatkovni bazi Nacionalne medicinske knjižnice ZDA in PubChem, baze podatkov Nacionalnega centra za biotehnološke informacije (NCBI), tukaj je nekaj imen citronske kisline:
Aciletten; Brezvodna citronska kislina; Chemfill; Citrat; Citronska kislina, brezvodna; Citro; Citretten; Hidrocerol A; Kyselina citronova; 2-hidroksi-1,2,3-propantikarboksilna kislina; 1,2,3-propanetkarboksilna kislina, 2-hidroksi-; 2-hidroksipropionetkarboksilna kislina; 2-hidroksitrikarbatilna kislina; 3-karboksi-3-hidroksipentan-1,5-diojska kislina; 2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksilna kislina
: 77-92-9
Molekulska formula : C6H8O7
Funkcije
Citronska kislina je kelacijsko sredstvo, baktericid, fungicid, antikoagulant, kmetijska kemikalija, terapevtsko sredstvo, sekvestrat in hematološko sredstvo.
Čiščenje Uporabe
Ker citronska kislina ubija bakterije, plesen in plesen, je odlična za splošno dezinfekcijo in čiščenje. Prav tako je učinkovito pri odstranjevanju mila, madežev, kalcija, apna in rje. Poleg tega služi kot konzervans v številnih čistilnih rešitvah. Ker limonin sok vsebuje 5 - 8% citronske kisline (na PubChem), se pogosto uporablja v zelenem čiščenju , kot je na primer v tem čistem apnencu Lemon-Lime .
Citronska kislina se uporablja v več čistilnih sredstvih, kot so avtomobilski čistilni izdelki (npr. Sredstva za čiščenje koles in radiatorjev), čistila za kovine, čistila za pečice, čistila za pomivalne stroje, univerzalna čistila , sredstva za odstranjevanje mila, sredstva za čiščenje kopalnic , čistila za preproge, pomivalni milo, detergenti za pranje perila, osvežilci zraka , čistila za okna, sredstva za odstranjevanje madežev in pripomočke za pomivanje pomivalnega stroja.
Druge uporabe
Poleg uporabe v čistilnih sredstvih se citronska kislina uporablja v številnih drugih panogah, kot so industrija za osebno nego, kmetijske, živilske, farmacevtske in galvne industrije. V živilski industriji služi kot sredstvo za konzerviranje, aromatično sredstvo in izpiranje zelenjave. Pri izdelkih za osebno nego se uporablja za dodajanje šumeče kakovosti (npr. Kopalne bombe), za uravnavanje pH in služi kot alfa hidroksi kislina (npr. Kreme proti staranju). To boste našli v šamponih, barvah za lase, antibakterijskih robčkih, tekočih milah za roke, gelih za telo in pranjih, napravah za nego kože, očesnih svinčnikih, dezodorantih, otroških robčkih, emajlih za nohte, lupinah, kremah itd. Uporablja se tudi v nekaterih dodatkih in farmacevtskih izdelkih (npr. praški vitaminov, sirupi, eliksirji). Nazadnje, kmetijska industrija jo uporablja kot pesticid za zdravljenje pridelkov.
Brendi izdelkov, ki vsebujejo citronsko kislino
Če želite preveriti, ali nekateri izdelki vsebujejo citronsko kislino, poskusite poiskati zbirko podatkov o gospodinjskih proizvodih za zdravje in človeške storitve, EWG Vodnik po zdravem čiščenju , dober vodnik ali zbirko globokih kozmetičnih podatkov EWG. Ne pozabite, če uporaba splošnega izraza "citronska kislina" ne ustvari veliko rezultatov, poskusite vnesti eno od njegovih sopomenk.
Uredba
Ko se citronska kislina uporablja v izdelkih za osebno nego, hrani ali drogi, jo spremlja ameriška uprava za hrano in zdravila (FDA). Za druge uporabe, kot so pesticidi in čistilni proizvodi, spremlja Agencija za varstvo okolja (EPA). Zadnji uradni pregled citronske kisline je EPA opravil leta 1992.
zdravje in varnost
V skladu z EPA je citronska kislina GRAS ali "splošno priznana kot varna". Vendar ima citronska kislina nekaj varnostnih in zdravstvenih težav, kot je navedeno v Mednarodni inštitutu za varnost in zdravje pri delu (NIOSH) Mednarodni kemijski kartici (ICSC) za citronsko kislino.
Dihanje v citronski kislini lahko povzroči dihalne simptome, kot so kašelj, težko dihanje in vneto grlo. Stik z očmi lahko povzroči rdečino in bolečine, stik s kožo pa lahko povzroči pordelost.
Tudi zauživanje citronske kisline lahko povzroči bolečine v trebuhu in vneto grlo. Zaradi teh skrbi NIOSH predlaga preventivne ukrepe za tiste, ki delajo s citronsko kislino, kot je zaščita kože in oči ter zagotavljanje ustreznega prezračevanja.
Okoljski učinki
Citronska kislina je naravno prisotna v hrani in vodi ter v biološko razgradljivih okoljih v okolju, zato ni pričakovati nobenih pomembnih negativnih učinkov zaradi njegove uporabe v skladu z RED Fact Sheet EPA o kemikaliji.