Koprive so tonična trava, ki jo je mogoče najti na zapletenih območjih, kot so zapuščene kmetije in podeželske ceste. Nenavaden, vendar pomemben dodatek k vašem zeliščnemu vrtu. Netrle so tudi zgodnje spomladanske tropine, zaradi česar so eno izmed prvih svežih zelišč, ki jih je treba jesti v letu.
Netrle so navadno edinstvena zelišča, vendar ne dovolite, da bi vas to ustavilo. Ko boste videli, kako koristni so, jih boste želeli saditi v svojem vrtu.
Obrnite jih na mestu, kjer se bodo lahko sami ponovno nasadili in imeli boste življenjsko dobo te hranljive zelišč. Kupite svoje koprive semena na spletu ali žetev svoje seme v poznem poletju in jeseni.
Latinsko ime
Urtica dioica
Pogosto ime
Koprive, boleče koprene
USDA Hardiness Zone
Cona 5-9
Izpostavljenost
Celotno sonce v senci, dokler je dovolj vlage, koprive lahko rastejo praktično kjerkoli.
Ko se Nettles Harvested
Kadar je rastlina mlada, jih odrežite kadarkoli. Vedno priporočam, da se koprive spomladi spravijo in to storijo vsake 3 dni, dokler ne opazite, da rastlina stebra zori in je listje težje odstraniti le z lahkim ščepcem.
Najboljši del koprive so vrhovi, tako da jih takoj poberejo za prehrano, stranski listi pa se lahko posušijo pozneje v letu. Pri pridelavi koprive je priporočljivo nositi rokavice, saj drobne dlake povzročijo začasno, vendar dražilno žlezo, če je ščetkana.
Sušeni ali kuhani koprive nimajo tega učinka. Companion rastlinske koprive s komarjem za izboljšano okus obeh zelišč.
Različne uporabe
Koprive so eno najpomembnejših zelišč, ki jih lahko spoznate. Spadajo pod naslovom tonik. To pomeni, da so zelo hranljive in ponujajo nežno, hranilno spodbudo za vašo prehrano.
Kopito je pogosto spregledano zaradi dražilnega učinka, ki ga ima na golo kožo.
Nekateri ljudje dejansko uporabljajo ta razdražljiv učinek v njihovo korist in se koprivijo koprive na artritične sklepe. Za toploto, ki traja po pomirjujočih se smrtih, je rečeno, da začasno lajša bolečine. Netveti se uporabljajo kot krvni čistilec. so visoko z železom in kalijem. Sušeni listi, prašni, omogočajo učinkovito krvno zaustavitev ranjenega prahu. Sok se uporablja za lasišče kot stimulator za rast dlak.
Eden najboljših načinov uporabe koprive je, da jih dodate v juhe in obara, kjer dajejo bogat, zemeljski okus. Če vaš recept vključuje goveje meso, koprive so odličen spremljevalec. Nettle je tudi odličen dodatek k mešanicam zeliščnega čaja. Dodajte liste k čajnim mešanicam, ki potrebujejo malo več telesa. Za močnejši zeliščni tonik poskusite z infuzijo iz koprive, ki se čez noč prenesi.
Nettles Kot organsko gnojilo
Za enostavno in organsko gnojilo , strme peščice koprive v vodi. Postavite jih na sonce, pokrite, in so pripravljeni, ko so smrdljivi. Traja nekaj tednov, da se koprive fermentirajo, vendar je gnojilo bogato z železom, dušikom in minerali v sledovih. Vaše vrtne rastline bodo všeč! Z malo potrpljenja in skrbi lahko dodate okusni zeliščni zaveznik na vaše zeliščne vrtove.