Kako narediti super domače zeliščne likere

V vsej zgodovini so menihi izdelovali pijače na osnovi žgane pijače. Te kreacije so bile uporabljene kot zdravila in toniki. Še danes pa po pijači za večerjo menimo, da imajo prebavne lastnosti (po možnosti iz sprostitve in boljšega razpoloženja, ki ga dobimo od sedenja in klepetanja s prijatelji, po dobrem obroku).

Zelišča, ki se uporabljajo za arome likerjev, so po naravi, okusna. Dodajte jih v pravo kombinacijo in imate svoj edinstven aperitiv. Ne pozabite, da potrebujejo čas, da se strmi, zato je zgodnji padec kritičen čas za ustvarjanje lastnih zeliščnih likerjev, pravočasno za darilo.

Igraj se z okusi. Uživam v bolj slaničnem tipu za bolezen, medtem ko je naravno sladek liker morda točna stvar, ki jo potrebuje počitniški obrok. Kakorkoli, nihče ne bi nikomur rekel ne temu edinstvenemu darilu.

• 01 od 10

  Angelica

  Z okusnim okusom in aromo je naravna sladkost angelike odlična za zeliščni liker.

• 02 od 10

  Anise

  Ker zeliščni likerji naravno služijo kot prebavni, janež, če je popoln dodatek na seznam.

  Iz članka o Anise:

  Kuhaj kot anis za številne stvari. Znan je po okusu sladkega korena. Semena so zamenljiva s komarčkom in jih je mogoče uporabljati v celoti ali na tleh. Žvečenje semen janeža ali preprost čaj lahko pogosto pomirja želodec. Poskusite dodati janeža semena za sir in jajčne jedi, v kruhih in razpršilcih ter v receptih za to pecivo.

• 03 od 10

  Bergamot

  En odtenek njenega živega vonja, in ne bo presenetljivo, da bergamot naredi ta seznam. Kakšen senzualni okus bi ga prinesel.

• 04 od 10

  Kremo

  Zakaj preprosto poškropite nekaj dišečih semen, ko lahko ustvarite slasten liker, ki je v naravnem sladkem okusu kumine?

• 05 od 10

  Korijander

  Seveda je koriander rezultat vašega cilantra v semenu. Letos pogosto rečem, da sem mislil, da rastejo korijander; saj je bila sezona prepust in preveč vroča, da bi cilantro dobro deloval.

• 06 od 10

  Komarček

  Resnično, ni razloga, da ne rastejo komarček na vrtu. Biti sposoben uporabljati za okus okusne likerje je samo bonus.

• 07 od 10

  Hyssop

  Od formalnega do priložnostnega, okusnega do lepe pokrajine, je posnetek nujno zelišč. Predstavljajte si, koliko ga lahko upravičite na vrtu, zdaj ko veste, da se lahko uporablja v zeliščnih likerjih? Presenetljiva moč ašsove arome je tudi naravna sladekost, ki se dobro poroči z zeliščnim likerjem.

• 08 od 10

  Mint

  Ljubezen in obenem se boji na vrtu, je ta invazivna zeliščna potreba le strogo ravnanje, da bi postala priljubljena. Uporabite ga za ustvarjanje osvežitve po likerju za večerjo in uživajte še več.

  Vsaka meta, ki jo uživate v okusu, bi naredila, toda če prvič izberete, bi bila okus peperminta dobra izbira. Wintergreen me spominja na sladkarije in zobne paste. To ni ravno občutek, s katerim se skušam izogniti likerju.

• 09 od 10

  Tibija

  Thyme je čudovit dodatek temu seznamu. Moram priznati, da je okusna zelišča, vendar v tem primeru mislim, da je zeliščni liker bolj zdravilni kot po večerji prebavnega. Preizkusite in mi sporočite, kaj mislite.

• 10 od 10

  Violets

  Že samo misel o pitju likerja, ki je okusen z občutljivim vonjem vijoličastih zvitkov, samo sliši. Uporablja se za njihovo pomirjujočo in naravno sladko okus, ljubice ne bi samo dobro okusile, ampak bi se dobro ujemale z drugimi zelišči, da bi izpolnile recept za lastno izdelavo.