Ja, res.
Vem, kaj razmišljate. Mantis? Kako bi lahko uporabil plevela, ki je prevzela moje dvorišče? No, prišel je čas, da objemi regrat. Resnično je veliko lažje, kot se nenehno boriš, in sčasoma se boš obrnil na prednosti dandelionov vsem svojim prijateljem. Dandelije so že več tisoč let uporabljali medicinsko in so bili v določenih kuhinjah že skoraj tako dolgo.
Zeleni so visoki v kalciju, železu in kaliju ter zelo malo kalorij. Vsak del rastline se lahko uporablja, očitno, da jih je enostavno rasti in so celo privlačne. Vse, kar morate storiti, je priti do negativnih povezav z njimi. Če ste pripravljeni poskusiti nekaj novega v vašem vrtu, naredite regran.
Listi so okusni v solatah in so lep nadomestek za špinačo . Prav tako lepo delajo v svežih zelenjavnih jedeh. Okus slanine je odlično dopolnilo listov regruma, številne juhe in kaše pa imajo koristi od njihovega dodatka.
Krune so okusne, ko se globoko ocvrte, korenine pa se lahko uporabijo kot kavni nadomestek, potem ko so pečeni in mleto.
Cvetovi imajo veliko uporab, tudi za vino, sveže v solatah in globoko ocvrto v maslu, mladi brsti pa so visoki v beljakovinah. Neodprti cvetni brsti so nežni in okusni in ponujajo krč v zelenih solatah.
Ena beseda opozarjanja: ne jesti ogrščice, ki so bili v stiku s travnimi gnojili, herbicidi ali drugimi kemičnimi onesnaževali.
Začetek ogratilov
Odreščke se lahko poseče na prostem štiri do šest tednov pred zadnjo zmrzaljo. Posejate seme neposredno, in ko so raje nad tlemi, tanke, tako da so od 6 do 8 cm narazen.
Oreški so se hitro ponovno naselili, vendar pogosto v krajih, kjer bi raje raje.
Rastočih regratov
Oranžne raje raje polno sonce, vendar bo rahlo naraslo v skoraj vseh luči. Kot vsi vemo, ni pomembno, kakšne vrste tal imajo, ali je odvod ustrezen ali kaj drugega, ker so te rastline izjemno odporne in odporne na slabe razmere. Dodajte liberalne količine komposta na območja, ki jih setite, če načrtujete nabiranje korenin.
Pridelava ogrščice
Nekaj tednov pred nabiranjem listov pokrijte rastline s temno, neprozorno tkanino, da blokirate večino svetlobe, ki bo blanchala liste in zmanjšala grenkobo. Najmlajši listi so najmanj grenki in najbolj flavorni. Listne liste lahko izbirate med rastno dobo.
Če berete cvetove, izberite rože, če so svetlo rumene in mlade. Uporabite jih sveže, s čimer boste odstranili vse stebla. Da preprečite, da bi se cvetje po rezanju zapirali, jih postavite v skledo hladne vode, ki jih vzamete tik pred uživanjem ali serviranjem.
Korenine je mogoče kaditi kadar koli. Posušene suho korenje na koščke razrežemo na 2 cm dolgi in pečemo pri 300 F za približno 10 minut.
Pražite pražene koščke, dodajte četrtino čajne žličke k vaši kavi ali vroči čokoladi za nov okus.
Nasveti za rastočih regratov
V vaš zeliščni vrt lahko dodate ogrščice ali pa jih lahko gojijo v bloku ali vrsti na zelenjavnem vrtu . Dandelije je mogoče neposredno posejati v posode za pridelek, ki je bližje kuhinji.
Težave z drevesi in škodljivci
Dandelije so na splošno brez težav, za boljše ali slabše. Glavna stvar, da pazi, če načrtujete žetev zelenice, je, da blanch zelenice, tako da ne postanejo grenke. Razen tega bodo rastejo brez kakršnih koli težav.