Nadaljevanje v nizu menijev za večerje
Japonske restavracije in kuhinja so postale priljubljene v preteklih nekaj desetletjih, a koliko nas je kdaj poskusilo kuhati japonsko hrano? Sodeč po majhnem številu japonskih receptov v kuhinjskih in ženskih revijah je naša ugibanja, da ta trend še ni našel poti v številne domače kuhinje.
Ki nas pripeljejo do teme za ta večerni meni Dinner Club. Japonska hrana je odlična tema za večerjo, saj bo vašim članom omogočila, da raziščejo okuse in kuharske teh eksotične jedi.
Tudi če vaš klub običajno pripravlja recepte pred obrokom, to je vrsta menija, ki bi bil bolj zabavno in okusnejše za kuhanje skupaj. Medsebojno pomagate, da se seznanite z japonskimi sestavinami in kuhalnimi tehnikami, medtem ko pijete na Saketinis skupaj.
Uživajte v številnih tečajih
Ta meni ima veliko tečajev, ker smo ga zasnovali za izobraževanje v japonski kuhinji in jedilnico. Mnoge jedi so bogate z okusom, vendar še vedno dovolj lahke, da omogočajo veliko malih okusov. Prilagodite vašo velikost receptov, da omogočite majhne dele vsake posode za vsakogar. Za to večerjo napolnite dolg večer, da lahko dovolj časa za lagodno pripravo in prehranjevanje.
Obstaja nekaj receptov, za katere se lahko odločite, da se pripravite vnaprej, še posebej zalogo daši za miso juho, in zeleni čaj torte, ki jih je treba služiti ohlajene anyway. Tudi, če boste sami naredili samega kislega ingverja za suši, ga boste morali pripraviti vnaprej.
Nastavitev stopnje
Morda mislite, da potrebujete posebno kuhinjsko opremo za to večerjo. Bodite prepričani, da boste verjetno v redu z orodji, ki jih imate na strani. Na primer, potrebovali boste lonec za kuhanje riža, ostre nože za razrez sestavin, veliko široko žličko za pripravo suši riža in nekaj velikih ponev, vse lepe standardne stvari.
Če bi želeli poskusiti svojo roko pri izdelavi valjane suši, bi potrebovali bambusov mat. Toda recept v tem meniju odpravlja to potrebo, saj gre za ročno valjani suši. Ko postanete izkušeni japonski kuhar, lahko kupite verodostojno kuhinjsko posodo, vendar za to večerjo ni potrebno.
Ljubimo japonske večerje. Zasnova kosov povečuje eleganco kuhinje. Enostavne okrogle juhe ponujajo svojo dišečo vsebino brez pretvarjanja. Podolgovata in pravokotna večerja predstavljata glavno pot s čudovito natančnostjo. In lepe glazure, ki se uporabljajo za dokončanje kosov, ustvarjajo odlično ozadje za obrok. Predstavitev obroka na japonski večerni program bo neizmerno povečala ambient vaše mize. Če pa nihče v vašem klubu ne poseduje japonske večerje, uporabite najpreprostejši vzorec v svoji zbirki. Preferirane so preproste bele ali črne plošče. Imate kaj z bambusovim motivom? To bi bilo zelo primerno za ta obrok.
Določite palčke in tradicionalne izdelke. Tudi če vaši člani kluba ne vedo, kako uporabljati japonska orodja, se lahko vse zabavate pri poskusu učenja. Tudi velika žlica z globokim bazenom je tradicionalna za juho.
Okrasite svojo mizo z lonci, ki so v njih posajene ene japonske irise zaradi podcenjenega elegantnega učinka.
V ozadju igrajte tradicionalno japonsko glasbo, da dokončate vzdušje.
Nasveti
Pripravite nakupovalni seznam nekaj tednov pred obrokom, da lahko dovolj časa za iskanje ali naročanje nekaterih specialnih japonskih sestavin. Na primer, odvisno od tega, kje živite, boste morda morali naročiti Sushi kis, isabi (japonski hren) in nori (suhih morskih alg) iz spletnega vira.
Poskrbite, da boste kupili pravi žitaric in upoštevali pravilen postopek za suši riž. To je bistveno za izid vaših suši jedi.
Člani dajte čiste bele pralnice ali ročne brisače, ki so bili navlaženi v vroči vodi, da jih operite pred jedjo.
Meni
Saketini - Ta recept daje japonskemu zvitku tradicionalnemu martinu.
Gyoza - ti japonski cmoki so eden od naših najljubših začetnic. Ovitki gyoza so lažje delati, kot si mislite.
Miso juha - ena od najlažjih, najbolj aromatičnih juh, ki jo boste okusili. Če iz zaloge naredite zahtevane zaloge dashi, ga lahko pripravite vnaprej.
Kumara in solata Daikon - osvežilna spremljava vašega obroka.
Temaki Zushi - ročno valjani suši. Preprost način, da vsakdo poskusi svojo roko pri izdelavi suši. Kot Setsuko Yoshizuka (strokovnjak pri japonski kuhinji) predlaga, da obstaja veliko možnosti za polnila, vključno z kumaricami, surovim tunom, avokadom, crabmeatom, pokrovačem in več.
Teriyaki Chicken - Naučite se, kako narediti svojo teriyaki omako v tem receptu in imeti pristen okus japonske hrane.
Yakisoba - Japonski ocvrti rezanci, kuhanih s korenjem, zeljejo in malo svinjine.
Zeleni čaj Pound Cakes - Verjetno boste želeli, da nekdo naredi te lepe obravnave pred vašo zabavo.
Zeleni čaj - Ta zdrave čaj lahko služi skozi vaš obrok.
Sake