9 Dirtiest krajev v vaši kuhinji

Kuhinja je lahko srce doma, kar je pogosto zakaj je to najbolj umazano mesto v domu. Obstajajo očitne neredne uporabljene jedi, lepljiva tla ali skorja pečica. Ampak obstajajo še druga mesta, ki jih pozabiš čiščiti? Razmislite o tem, kaj pristanejo na kuhinjski števci in police - nekuhane, neobdelane in surovo hrano, nahrbtnike in torbice, ki so sedeli na tleh povsod - in kako pogosto se dotaknemo ročic hladilnika in gumbov kabineta. Oglejmo si najslavnejša mesta v vaši kuhinji in kako jih lahko ohranjate čiste.

• 01 od 09

  Knobs, ročaji in sledilne ploščice

  Vsaka naprava v vaši kuhinji ima vrsto nadzorne plošče ali ročaj, ki jo je dotaknil vsakič, ko ga uporabljate. Vsi ti gumbi, gumbi ali sledilne blazinice se uporabljajo po pripravi surovega živila ali pred pranjem rok, pri čemer ostanejo telesna tla in bakterije, kot so Salmonella, Listeria, E. coli, plesen in kvas. Vsi ti organizmi lahko povzročijo prebavne motnje in celo zbolijo za vas in vašo družino.

  Kuhinjsko omarico, ročaji in krmilne plošče je treba očistiti po pripravi hrane ali vsak dan, z uporabo razkužilnega brisača ali čistilca za razkuževanje s pršenjem ter čisto krpo ali papirnato brisačo.

• 02 od 09

  Potopite

  Čeprav je skozi vaš kuhinjski umivalnik veliko vode, se na površini skrivajo mikrobi, še posebej v razpokih, kjer se umivalnik priključi na števec, okrog odtočnih kanalov in odtokov smeti.

  Po podatkih National Sanitation Foundation International (NSF) je 45% vseh preizkušenih domov imelo E. coli ali nekatere vrste koliformnih bakterij.

  Po vsaki pripravi obroka ali vsaj enkrat dnevno je treba kuhinjsko korito razkužiti in ne pozabite na ročke in pipa ter na nasprotne površine v bližini umivalnika. Ulovijo vse vdolbine, ko sperete onesnaženo hrano.

  Uporabite umazanijo za umivalnike, ki vsebuje dezinfekcijsko sredstvo in čisto brisačo ali brisače za razkuževanje za enkratno uporabo.

• 03 od 09

  Gobice in posode

  V prizadevanjih za zmanjšanje uporabe papirnatih brisač in njihovega vpliva na okolje mnogi domovi uporabljajo gelaste celuloze, čopiče za čiščenje potapljača in tkanine. Na žalost, v skladu s študijo NSF, vsaj 75 odstotkov teh predmetov privede do koliformnih bakterij (Salmonella ali E. coli).

  Če uporabljate te izdelke, jih je treba po vsakem pripravi obroka ali čiščenju sprati v vroči vodi. Lahko tudi mikrovalovne vlažne gobice in posodo na visoki 30 sekund, da bi ubili bakterije. Čopiči za čiščenje umivalnika in zelenjave lahko namestite v pomivalnem stroju za temeljito čiščenje po vsaki uporabi.

• 04 od 09

  Hladilnik

  Že smo že razpravljali o tem, kaj lahko vleče na ročaji hladilnika in podložne blazinice, toda tudi pri nizkih temperaturah lahko v vašem hladilniku dejansko rastejo nekatere zelo škodljive bakterije.

  Večina sadja in zelenjave ostane sveža, če se pred shranjevanjem ne operejo. Torej, v zelenjavo predal gredo, še vedno prekrita z bakterijami in pesticidi. Seveda jih perejte, preden jih pripravite in služite družini, vendar pa bakterije in klice ostanejo v jasnem predalu.

  Enako se zgodi z surovim mesom, ki je shranjeno v hladilniku. Iztekanje embalaže in tekočine se kopičijo v predalih in vzdolž robov polic. Tudi pakirani izdelki, kot so mleko ali kadi iz masla, so bili obdelani in shranjeni večkrat, preden vstopijo v hladilnik.

  Da bi se znebili koliformnih bakterij, kot tudi kvasovke in plesni, ki jih lahko tam rastejo, odstranite predale ali police hladilnika - po možnosti - mesečno in sperite površine z blagim detergentom in vročo ali toplo vodo. Suho s čisto krpo ali papirnato brisačo.

  Med temeljitimi čistili obrišite morebitne razlitje in dajte notranjim površinam hitro brisanje z dezinfekcijsko brisalko.

  In ko delate mesečno čiščenje v hladilniku , vzemite nekaj minut, da prašite zgornji del aparata in sesekljajte za njim in pod njim. Odstranite pokrov ventila, da sesekate tuljave. Prah na tuljavih omogoča hladnejši del hladilnika, ki porabi več energije, delci hrane pa skrivajo magnetne insekte.

• 05 od 09

  Rezalne plošče

  Rezalne plošče, še posebej lesene plošče, lahko prikradejo bakterije v majhnih kotičkih in špranjih, ki se pojavijo tudi po eni sami uporabi. Pomembno je, da imate vsaj dve ločeni rezalni plošči: ena za sadje in zelenjavo in ena za meso. To bo zmanjšalo navzkrižno kontaminacijo med pripravo obroka.

  Vsako tableto po vsaki uporabi operite z vročo, milnico in dobro sperite z vročo vodo. Potem se popolnoma posuši s papirnato brisačo ali čisto brisačo. Ne pustite, da se deske sušijo, ker bakterije ljubijo toplo, vlažno okolje. Izberete lahko tudi rezalne plošče, ki jih lahko postavite v pomivalnem stroju za temeljito čiščenje.

• 06 od 09

  Aparat za kavo, mešalnik, in majhne naprave

  Tudi čista voda, ki se zadržuje v vročem, vlažnem okolju, kot je aparat za kavo, lahko ustvari popolno okolje za rast bakterij, kvasovk in plesni. Nekatere majhne naprave je treba po vsaki uporabi očistiti. Vsaj tedensko temeljito razstavite in očistite majhne naprave. Nekatere sestavine je varno nameščeno v pomivalnem stroju, druge pa je treba oprati v vroči, milni vodi in nato sprati v vroči vodi in popolnoma posušiti.

  Enako čistilno rutino je treba uporabiti za pripomočke, kot so odpirači, merilne žlice in kozarci.

• 07 od 09

  Večkratne škatle za kos, nakupovalne vreče in stekleničke za vodo

  Vsakič, ko uporabljate posodo, ki jo je mogoče ponovno zamenjati, ali škatla za ponovno uporabo kosilnice, nakupovalna vreča ali steklenica za vodo, obstaja možnost navzkrižne kontaminacije z bakterijami, razen če je bila pravilno očiščena.

  Posode je treba popolnoma raztopiti in dati v pomivalnem stroju ali oprati v vroči, milni vodi, sprati z vročo vodo in popolnoma posušiti. Večino kosilnic in vrečk za večkratno uporabo lahko vreti v pralnem stroju za temeljito čiščenje.

  Dodatni nasvet za nakupovalne vrečke je, da jih ločimo - določimo eno ali več za čiščenje, eno za surovo sadje in zelenjavo, eno za surovo meso in eno za pakirano blago.

• 08 od 09

  Pulti

  Kaj zdaj sedi na kuhinjskih pultih ? Ko premaknete to torbico ali nakupovalno vrečko, boste pripravili hrano na istem mestu?

  Zgrabi razkužilo za brisanje ali čistilno krpo in razkužilo za dezinfekcijo ter očistite pred pripravo hrane ali vsaj enkrat na dan. Preskočite gobo ali uporabljeno posodo, ker lahko prikrajšajo bakterije in mikrobe.

  Vsaj tedensko, vzemite čas, da pridete v vogale, pod majhnimi napravami in vzdolž robov med pečjo ali hladilnikom in točilnim pultom. Ne želite si predstavljati, kaj je skrito v teh vlažnih, temnih prostorih.

• 09 od 09

  Sol in Pepper Shakers

  Eno zadnje umazano mesto, ki ga je treba upoštevati, kuhinjska sol in pepperji. Ste jih uporabljali pri pripravi hrane? Ste si umili roke, preden se jih dotaknete, ali pa preprosto zgrabite in sezono?

  Poskrbite za previdno obrišite z dezinfekcijskim obrisom po vsakem pripravi obroka in temeljitem čiščenju vsak teden.