Klavnice, ki jih nekateri, velja za bane sodobne ameriške kuhinje. Ne glede na to, kako okusna je jed, če ima meso na njej, je bilo potrebno življenje, da se zagotovi. Mnogi ljudje vzamejo kot samoumevno ali jih umaknejo iz svojih misli, tako da se jim ni treba spopasti z oskrbno verigo, zaradi katere je prišla na mizo. Obstaja več dokumentarcev, ki so pokazali resno resnico za velikimi podjetji v mesni industriji.
Živali so pogosto nameščene v utesnjenih območjih, včasih ne morejo udobno ustati ali celo preprečiti, da bi jih poteptali po svoji vrsti. Lahko bi ga skoraj rekli kot "shranjevanje" namesto stanovanj. Stvari segajo od slabega do slabšega, saj te zlorabljene živali gredo v zakol - pogosto v nečloveške razmere in metode, ki mejijo ali prečkajo črto. Na tisoče živine se nesmiselno smrti, včasih pa se začne mesenje, preden je žival prenehal dihati.
Poleg etične dileme moramo upoštevati tudi velik, negativen vpliv, ki ga imajo tovarne na naše okolje. V skladu z zatočiščem kmetije: "Kmetijske tovarne prinašajo sorazmerno majhno količino mesa, mleka in jajc za ta vložek in v zameno proizvajajo neverjetne količine odpadkov in toplogrednih plinov, onesnažujejo našo zemljo, zrak in vodo ter prispevajo k podnebnim spremembam. " Sestavite to s količino živilskih odpadkov v Ameriki samem (približno 31% naše oskrbe s hrano) in lahko vidite jasen problem.
Zakaj se to zgodi?
Eno vprašanje je povpraševanje delavcev. Tovarne kmetijskih gospodarstev imajo razporede in vsak od njih pričakuje, da bo vsak dan iztisnil določeno količino mesa. Z objektivnega vidika so te živali le številke v preglednici, ki izenačujejo njihov dobiček. Nekdo, ki trdno verjame v humano ravnanje z živalmi, bodisi ne bi deloval v teh objektih ali bi poskusil, da bo tako, da bodo živali, čeprav so ubite, uničene na najbolj človeški način, kljub temu, kakšna je njihova kvota.
Na žalost, veliko časa prihaja do časa, povpraševanja in dobička.
Kaj je mogoče storiti?
To je veliko vprašanje s kompleksnimi odgovori. Za predjed, poraba manj mesa in izbira mesa, ki se nabavljajo humano, sta dve veliki možnosti, da lahko podjetja vedo, da vi, potrošnik, skrbite, od kod prihaja vaša hrana. Meatless ponedeljek je enostaven način za bistveno zmanjšanje vaše porabe v teku leta.
Za podjetja je pomembno, da si prizadevajo za zagotovitev ustreznih življenjskih in življenjskih pogojev, ki zadovoljujejo potrebe živali, kot je hranjenje živali prehrani, ki jo lahko zlahka preberejo (v primerjavi s tistim, ki je izbrana za pomoč pri njih). Tudi zaposlovanje ljudi, ki imajo zdravo spoštovanje do življenjskega darila in so posvečeni ohranjanju živalskega dostojanstva, bi bil začetek. To bi lahko vplivalo na industrijo, ki spodbuja bolj sočuten in celovit proces. To je težko, če ne celo nemogoče, uveljaviti v velikih korporacijah brez drastičnih in čim večjih sprememb. Posledično so se ljudje, ki skrbijo, soočili z izzivom lastnega kmetovanja, mnogi pa so napredovali do te mere, da lahko zagotovijo človeško pripravljeno meso lokalnemu območju.
Podprite jih in vi boste lahko velik del rešitve.
Kako lahko poveste, da se meso dvigne humano?
Nekatere prodajalne imajo posebne nalepke, ki opredeljujejo zdravljenje živali, vendar jih ne sme zavajati z namenom zavajanja nalepk! Medtem ko so "sveže kmetijske" nalepke številne, korporacije so izkoristile opredelitev; tovarniško kmetijo, kjer žival morda nikoli ne vidi svetlobe dneva, je še vedno tehnično "kmetija". In "prosti razpon" ni enako kot "paša vzgojila" z dolgim strelom, čeprav sta dva zvoka grozno podobna. Tu lahko najdete dokončni vodnik za izdelavo etiket.
Očitno, ne morete povedati samo, če pogledate na meso, če je bila žival vzgajana in zaklana humano. Mnogi aktivisti na podeželju obiščejo svojo lokalno kmetijo, da spoznajo kmetje in ugotovijo, kako se stvari izvajajo. Krave na travi in pašniki imajo bolj zdravo in bolj raznoliko prehrano.
Nekateri gredo tako daleč, da v svoje domove vzgajajo manjše živali, kot so prašiči in piščanci, pritrjujejo škatle za gnezdo in seno za seno, da lahko udobno živijo. Obstajajo tudi smernice za humano zakol, da se živali zagotovijo minimalno trpljenje. Te prakse potrjujejo in odobrijo organizacije, kot so Certified Humane in partnerstvo za certificirano živalstvo. Te organizacije v zameno podajajo določene oznake, na katere lahko iščete in zaupate.
Prav tako moramo razmisliti o prehrani iz vira.
Ko je žival poudarjena, njeno telo trpi in to vpliva na njegovo biologijo na načine, zaradi katerih je manj hranljiva - in še manj okusna na več načinov. Vzemite jelene, na primer. V svetu lova je idealen strel, ki povzroči takojšnjo ubijanje. Ne le, da je bolj neboleča smrt, zaradi tega, da je takoj, tudi preprečuje, da bi žival občutil strah in tudi šokati. Nasprotno, če bi bil jelen posiljen v črevesju ali nogi, bi postal poudarjen, poplavljanje jelenov s hormoni. Kriza se začne strmati; nagoni instinktov, črpanje adrenalina in mlečnih kislin skozi telo. Ko jelen umre v tem stanju, je meso lahko divje, žvrsto ali suho, ko ga je treba kuhati. Ta postopek ponavadi poteka v eni uri, od trenutka, ko je posnetek fotografiran do trenutka, ko žival umre.
Sedaj si predstavljamo, kakšen učinek ima lahko življenje stresa in slabega zdravljenja na meso, ki jo lahko žival nudi tipično velikim blagovnim znamkam s krmo in velikimi "hlevmi", kjer se piščanci hranijo v kletkah, v katere se ne morejo niti obrniti. Meso iz piščanca, ki je bila napolnjena s steroidi in živela med temi pticami, ki so bile preplavljene in razdrobljene s fekalnimi materami, je precej manj hranljivo kot meso piščanca, ki je bila dobro zdravljena in je bila hranjena z raznovrstno in zdravo prehrano, humano zaklano.
Če vam kruto ravnanje in nehumano zakol živali povzroči, da spremenite vašo prehrano, obstajajo številne prehrane, kot so vegetarijanske in veganske.
Tudi Paleo, ki se običajno opira na porabo, izpolnjuje kakovost vira. Mnogi ljudje vesti omogočajo, da uživajo meso, dokler so živali dobro oskrbovane in smrtno in humano smrtno. Kakorkoli, kot porabi, moramo izbrati kaj jesti in biti sposoben živeti s to odločitvijo. Nobenega pravilnega odgovora ni, vendar izbira, da ne vemo, preprosto ni možnost, ki bi jo morali sprejeti.