Vse, kar morate vedeti o žaru v Teksasu
Ko želite načrtovati večerjo, ki ponuja dobro in preprosto hrano, ki vas hitro spravi iz kuhinje, tako da se lahko vrnete nazaj s svojimi gosti, ni boljšega načina, kot to velja za nekaj žuželk v Teksasu.
Posvetovali smo se s strokovnjakom za roštilj in žganje Derrick Riches, da bi dobili nizko ponudbo za gostinsko večerjo v Teksasu.
To je vse o mesu
Po besedah Richesa je v Teksasskem žaru narezan goveji kruh, nemška klobasa in mesna rebra s tangi, na osnovi paradižnika, previdno spojena nad mesom ali postavljena na stran.
Njegova natančna izhodišča so negotovi, vendar so bili vplivi nemških in čeških priseljencev, ki so prišli na območje, skupaj s špansko in mehiško dediščino v Teksasu. Beseda žar celo prihaja iz španskega dela barbacoa. Kavbojski čajevski vagon je imel tudi vlogo v tradiciji z izbiro stranskih jedi in sladic.
Ne pozabite stranskih jedi in sladic.
Tipične stranske jedi vključujejo pinto fižol, makarone in sir, krompirjevo solato, ocvrt okra in sladko kremo. Žar lahko postrežejo z okusnimi začimbami, kot so paprika s kislo jalapeno, kisla okra, paprika iz češnje, narezana čebula in zmlete kisle kumare. Kruh po izbiri je navaden beli sendvič kruh gospe Baird. Sladica je tradicionalno čebelar - tu je prišel vpliv čarovnic vagon, saj se lahko kobeljci kuhajo nad vročimi uglji v litoželezni nizozemski peči. Priljubljeni okusi so breskev, češnja in robidnica.
In ne pozabite na vrh svojega sočnega čevljev z vanilskim sladoledom.
Kako suha sem ...
Imate več možnosti pijače za vaš Teksas žar. Za brezalkoholne odločitve ne morete nastopiti narobe z nesladkanim ledenim čajem, ki ga dobite z dodatnim sladkorjem, ki ga dodaja pivka ali limonada. Nekaterim Texansom je tudi sladka brezalkoholna pijača Big Red, vendar ni na voljo povsod.
Če želite v svoj meni dodati alkoholne pijače, potem morate ponuditi dobro pivo v Texasu. Če jo najdete, je Shiner Bock iz pivovarne Spoetzl v Shinerju v Teksasu odlična izbira. Še ena najljubša je pivo Lone Star, ki je bolj razširjeno. Prav tako je primerno, da služijo vinu na žaru v Teksasu, še posebej teksaško vino. Vinarija Llano Estacado in Vinarija Caprock sta oba vinarja iz Teksasa, ki sta osvojila številne nagrade. Vroče rdeče vino, kot so Cabernet Sauvignon ali Merlot, se dobro ujemata s Teksasovim žarom. Francoska Beaujolais je še ena dobra izbira z biskvitom.
Nastavitev stopnje
Razpoloženje za Teksas žar lahko nastavite na več načinov. Dekoracijo z rdečim prtičem, zahodnimi stilskimi bandami za prtičke in šerifove zvezde, ki se uporabljajo kot stranske ugodnosti ali karte, bodo pomagale nastaviti oder. Seveda je za vašo bife potrebno namestiti zastavo iz Teksasa.
Glasba bo prav tako pripomogla k temu, da bodo vaši gostje v duhu v Teksasu. "Cowboy Songs", ki ga Texan Michael Martin Murphey so kot nalašč za glasbo med vašo temo Texas tema. Za bolj mehak zvok lahko igrate Lyle Lovettovo "The Road to Ensenada", ki se ponaša z Lovettovim duhovitim, pogosto humornim besedilom in dostavo jezika.
Priljubljene pesmi so "Ne dotakni se mojega klatka", ki bi se lahko imenovala "Ode Stetson", "Long, Tall Texan" in "To je prav, ti nisi iz Teksasa". Za nekaj malega, poskusite bodisi Terry Allen "Lubbock On Everything", ki vključuje njegovo klasično, pogosto zajeto "Amarillo Highway" ali katerikoli od albumov Roberta Earl Keena, še posebej "No. 2 Live Diner", "West Textures", ali "Gringo medeni mesec", ki vključuje pesem "Žar".
Za druge zabave, bi lahko najeti trik roper - zabava za otroke in odrasle. Ali pa bi lahko igrali nekaj Cowboy poezije, kot so posnetki Baxter Black. Je najbolj znan veterinar / kavbojski pesnik velikih živali in ga pogosto slišimo na National Public Radio. Če najdete lokalnega kavbojevega pesnika, bi bil odličen dodatek zabavi - uporabite Društvo kavbojskih pesnikov, da bi našli lokalnega umetnika.
Med svoje prijatelje prosite, naj najdejo kitarist ali pianist, da peli in igra kavbojske pesmi za vas. Dobra klavirska pesmica je Moja 1. knjiga kavbojskih pesmi. Dobra knjiga pesmi o kitarah je Mel Bay Presents Cowboy pesmi za akustično kitaro.
Teksas roštilj Meni
Teksaški slog Prekajeni brisač in svinjski rebri
Pobarvani jalapenos, okra in češnjeva paprika. Rezano čebulo in zmleti kisle kumare.
Cheddar Corn Casserole
Sladki krompir in jabolčni sladkor
Hrustljava Fried Okra
Teksaški kruh
Sveže Blackberry Cobbler služi s sladoledom vanilije
Ledeni čaj
Lone Star Beer