Varne stvari, ki jih je treba narediti s krompirjevimi paradižniki
Čeprav rastline, okužene s poznim blatom, hitro umirajo, boste verjetno lahko rešili nekaj paradižnika in krompirja, preden rastline ne izginejo. Ali so varni za jesti? Ali jih lahko še vedno shranite? Ali naj tvegate naslednjo leto? Tukaj je nekaj odgovorov.
Shranjevanje poznega blata vpliva na paradižnike in krompir, ki jedo
Če ste uspeli rešiti nekaj paradižnika ali krompirja, preden so vaše rastline podlegle, je verjetno varno jesti.
Rastlinske bolezni ne vplivajo na ljudi. Po mnenju Meg McGrath, Assoc. Profesor rastlinske patologije na Univerzi Cornell, "Deli s simptomi verjetno ne predstavljajo nevarnosti za zdravje, če jih porabijo, vendar ne izgledajo okusno in imajo okus. Vendar ugotovljeno, da ta ugotovitev ni potrdila nobene objavljene znanstvene študije, zato morajo potrošniki sami odločati o varnosti hrane. "Veliko skromnih vrtnarjev preprosto prekine prizadete dele in uživa v preostanku.
Canning paradižniki, ki jih je prizadel pozno blat
Ena zanimiva nota McGrath je, da USDA Complete Guide to Home Canning pravi, da ne smete uporabljati obolelih paradižnikov za konzerviranje, ker lahko zviša pH kisarega paradižnika, ki je dovolj visoka, da lahko bakterijam ali drugim spojlerjem raste. Prav tako lahko vpliva na okus, tako da izberete samo svoje sveže, najbolj zdrava paradižnika za ohranitev.
Shranjevanje semena iz paradižnika in krompirja, okuženega z poznim blatom
Bolezni paradižnikov se iz leta v leto držijo okrog, vendar pozno blato potrebuje živo tkivo za preživetje.
Sušenje, shranjevanje in uporaba semen paradižnikov, okuženih s poznim blatom, je v redu. Vendar pa je še vedno pametno, da posadite paradižnik v drugem predelu vašega vrta in očistite vse prizadete listje in ostanke sadja jeseni. Vrzi jih, ne kompost. Krompir je nova zgodba. Ker je krompir še vedno živ, ko jih shranite, bi lahko prikrili bolezen.
Jejte in uživajte v krompirju to zimo. Odraščanje pod zemljo, njihov okus je verjetno nespremenjen. Prepričajte se, da ne pustite krompirja na vrtu pozimi in začnite s svežim semenskim krompirjem spomladi.