Nesco Original Roast Pečica 18qt Pregled

Želel sem preizkusiti pečico Nesco's Roaster, da vidim, kako priročno bi bilo pečenje puranjega v nečem drugem kot pečici, ki je zaseden, še posebej v času počitnic. Vendar sem bil nekoliko skeptičen glede zmogljivosti, ali bi pečica za pečenje imela veliko puranjega. Pomanjkanje razumevanja vseh pečica pečice lahko storite, zato je bila informativna faza testiranja. Preberite, kako se je ta pekač Nesco® uvrstil v moj dom test.

Opis izdelka

• Nesco Originalna pečica za pečenje 18 pečica pečice Roat, Ivory
• Porcelan prevlečen snemljiv kuhalnik
• Pečenka, pare / breskev, pecivo, funkcija počasnega kuhanja
• Nastavljiva regulacija temperature od 200 do 450degF
• Drži celo puranje do 22 kg ali uporablja za velike šaržne jedi, peče piškote, piškotke in druge potrebe po kuhanju
• Edinstvena konstrukcija CIRCLE OF HEAT®, tako da so hrana kuhana s strani, ne dna
• Samodejno uravnavanje temperature za enako, energetsko učinkovito kuhanje
• Prenosna pečica za uporabo na verandi, v kabini ali kot glavni ali drugi kuhinjski pečici
• Vključuje odstranljivo kromirano jekleno stojalo z ročaji za enostavno prenašanje ali obdržanje mesa / perutnine
• Cookwell in toplota dobro upirajo praskam, koroziji, čipsu, madežem
• Vodič za uporabo / nego in recept
• Model 4818-14
• 1425 W, 120 V
• MSRP: 71,99 US $
• Nakup iz Amazonke
• Več o tem od proizvajalca; gledam video
• Glej Nesco smernice za kuhanje grafikonov
• Poiščite Nesco Roasters Recepti

Kako je bila opravljena pečica Nesco Roaster

Branje priročnika je ključnega pomena za razumevanje vsega, kar lahko storite s to pečico, če želite izkoristiti to veliko aparate, saj bi bilo sramoto, da ga uporabljate samo za praženje. Moj glavni cilj je bil, da ga uporabljam za pečenje velikih mesnih izdelkov, perutnine in počitniške purane, ampak kot sem se naučil med testiranjem, je to še veliko več za to napravo, ki dopolnjuje ali zamenjuje vašo primarno pečico.

Konstrukcija te pečice je dobra, čeprav sem pričakoval težji pokrov in dobro kuhal. Ampak to zagotovo ni zdelo, da bi vplivalo na učinkovitost, in izgleda, da zasnova pokrova pomaga pri odlaganju. Vse je pečeno / pečeno precej enakomerno, zato se zdi, da je tehnologija ogrevanja v redu. Všeč mi je temperaturno območje - odpira svet možnosti kuhanja. Začetni postopek sušenja za pripravo pečice pečice ni bil problem. Uspeli smo iti, kot je bilo priporočeno približno uro v garaži in to je rešilo vonj novega aparata.

Moje prvo praženje je bilo piščanec, in zelo dobro se je izkazalo. Ker nisem imel rjavega sredstva pri roki (priporočil ga je Nesco), sem mu dal lahkotno ščetkanje omake Heinz 57®. Koža je bila lepo obarvana in piščanca je bila nežna in okusna.

Čas pečenja je bil podoben tistemu, kar sem pričakoval v svoji pečici - okoli 1,75 ure za tričleno ptico. Po praženju je bila piščanca enostavno dvignjena s pražarno. S spremenljivo temperaturo sem lahko potem simuliral kosti in naredil juho v istem pražarju. Med testiranjem sem kuhal še eno piščanco, brez pomoči za porjavelost in koža je bila zlata, vendar ne kot rjava kot prva. Torej je pomočnik za rjavenje neobvezen in ni ključnega pomena.

Še en test je uporabil pečico pečice, da bi dopolnjeval moj domet, za pečenje mesa in jabolčne pite. Top peciva z mlekom nisem krtačila, kot ponavadi naredim, da bi okrepila rjavenje. V pečico za pečenje sem postavil dve 8-palčnih krožnikov, nekaj jih je bilo pečeno v peči, ki so jih pekli, ena je čakala na naslednjo šaržo. Tega je zanimalo. V mojem naglicu sem pozabil, da pade na pecilni plošči da bi ujeli kakršnokoli prelivanje. Uganili ste to, moja pečica je bila nered in potrebna je izpad za nekaj resnega čiščenja naslednji dan. Medtem so pite v peči za pečenje pečale brez dogodka in ta aparat je postal moja glavna pečica za peko zadnjega pita.

Za pečenje pečica za pečenje opravi dobro delo. Kot lahko vidite na sliki, resnično ne morete povedati razlike v temenju, rezultati pa so bili podobni pite, peke v svoji redni peči.

Zdi se, da pečica za pečenje traja približno 8-10 minut več. Vendar ne pozabite, da je težko upreti dviganju pokrova in peeking, kar povzroči izgubo toplote in zamude. Ponovno bi uporabil pekač za pečenje. In z uporabo, peeking (upajmo) bo zmanjšal na minimum, kar bi moralo biti rezultat primerljivejše peke.

Drugi veliki obroki so se po pričakovanjih izkazali kot le malo več časa kuhanja / pečenja kot v peči. Oh radoveden, moral sem tudi poskusiti peko mojega kruha. Browned fine, dobra tekstura - res nisem mogel povedati, da v mojih rednih pečicah ni bilo storjeno.

V pečici pečice (na stojalu) lahko pritrdite dve standardni lončnici, vendar le eno, če ima široke ročice. Uporabil sem stojalo za pite, kruhove in še posebej za meso / perutnino, ki sem si jo želel dvigniti od dripov. Stojalo je dobro izdelano, enostavno dvigne in je bistveno orodje. Toda pršite ali namažite, da olajšate čiščenje. Zaradi zasnove, se čisti hitreje kot moj običajen diler perutnine. Ne pozabite uporabiti rokavic za pečenje, da odstranite pečenje ali praženje; Stranske stene pečice pečice so zelo vroče.

Končni in ključni test je vključeval praženje puranskega psa. Pri uporabi vodnika 13-18 minut na funt sem pričakoval približno 5-7 ur in začel zgodaj pri 400 F v prvi uri, nato 350 F. Norpro Turčija in Perutninski timer sta signalizirala, da je bilo to storjeno približno pet ur, kar je je bilo prej, kot je bilo pričakovano, in občutno znižal temperaturo, saj je bilo še nekaj ur, da bi služili času.

Purica ni bila polnjena; Zdaj raje oblačim v počasnem kuhalniku. Imel sem potegnil kožo puran z margarinom in začimbami. Koža se je izkazala za zlato rjavo, kar potrjuje, da sredstvo za rjavenje ni potrebno. Purica je bila vlažna in nežna, tudi po prisilni zamudi, da bi se zadovoljil s časom služenja. Ponovno bi uporabil pečico pečice za pečenje puranov. Všeč smo tudi udobje naprave za kuhanje z visokim pritiskom, ki je bilo lažje spremljati in prenašati ptice, ko so končali.

Upoštevajte, da pri uporabi kuhinjskega nosilca resnično ne morete pršiti puranje z žlico in potrebujete čistilca. Zagotoviti morate tudi, da se vrv ni obesil na pražarno, ker so zunanje stene tudi vroče. Za rokovanje s pokrovom je treba uporabiti rokavice pečice ali vroče blazinice; ročaj ostane razmeroma hladen, vendar je preprosto priti v stik z vročim pokrovom. Ampak pustiti vročo blazinico na pokrovu ročice ni priporočljivo; lahko zlahka pokriva / zapira odprtine za pare. Ko odstranjujete pokrov, dvignite na eno stran, da preprečite opekline s paro in zadržite vlago v notranjosti pokrova.

Da bi ščitil števec, sem uporabil leseno ploščo pod pečjo pečice, kot sem običajno naredil s številnimi toplotnimi napravami. Kuhalna vdolbina je prevlečena s porcelanom in dobro čisti z malo pilinga. Prav tako lahko dobite lahka olja, ki vam pomagajo pri čiščenju. Jeklo, prevlečeno s porcelanom, ima dolgo življenjsko dobo, zato nisem prepričan, da bi raje kuhal, če ne kuhamo dobro, čeprav bi bilo to lažje očistiti.

Skupni vtis

Ta test je bil učna izkušnja, in sem bil navdušen nad rezultati. Medtem ko sem vedel, da lahko uporabite pečico pečice za velike serije lazanja ali čilija in za pečenje perutnine / mesa, sem bil zelo skeptičen, da bi lahko uspešno pečen v enem. Ta test mi je zagotovil, da lahko pečete ali kuhate večino, kar običajno delate v pečici, razen, seveda, pepelom. To povečuje prednosti pečice za pečenje, ki dopolnjuje vašo ponudbo ali kot samostojno prenosno pečico.

Ta pečica pečice bi bila neverjetno udobna za poletno kuhanje v verandi, da bi bila kuhinja v hladnem. Prav tako bi bilo dobro delati pri mnogih velikih nalogah, kot so kuhanje več kilogramov pečenega krompirja, izdelava velikih serij hrane za posebne prireditve ali samo kot topleje za serviranje bifeja. Z zmožnostjo pečenja, kuhanja, počasnega kuhanja, kuhanja, pare in peciva skupaj s širokim temperaturnim območjem je to vsestranski aparat.

Sem namerno preizkusil to pečico pečenja na počitnicah, ker je to običajno, ko moja pečica težko obvladuje kuhanje / pečenje in se je izkazala za svojo vrednost, čeprav je to velik aparat, ki potrebuje ustrezno shranjevanje v času izpada. Za tiste, ki pogosto težko odstranijo veliko ptico iz pečice za peč, lahko to kuhalno aparato postavite na višji stabilni števec ali mizo in odstranite osrečeno puranje, ne da bi se upognili.

Ta pečica za pečenje je del linije Nesco's The Original Roast Oven, in imajo več velikosti pečice pečice za tiste z manjšimi potrebami. Ko izberete velikost pečice pečice, kupite v skladu s svojimi potrebami, vendar upoštevajte, da boste morda želeli pečati tudi veliko puranje v njem. Pregledani model ima visoko kupolasto pokrivalo, za katero menim, da je bistvenega pomena za nastanitev velikega purana in pravilno uporabo pokrova. Kar zadeva kapaciteto, je bila zadostna za mojo puranje z malo prostora. Rad bi slišal od bralcev, ki so kuhali 22 lb ptic v svoji pečici.

Glavna pomanjkljivost velike pečice za pečenje je, da jo shranite, ko ni v uporabi, zato je nekaj, kar je treba upoštevati, če razmišljate o nakupu. Kot je za ceno, peči Nesco pečice so zelo dostopne in večina na drobno za manj kot 100 $. Prav tako lahko kuhar dobro zamenjate, če potrebujete ali dodate izbirni buffet strežnik, če želite 18-pečno pečico pečice v toplejšem bifeju.

Pečica Nesco Roaster je idealna za tiste, ki veliko kuhajo ali pečejo, za tiste, ki pogosto gostijo športne dogodke ali se udeležijo večerje in društev potluck. Prav tako bi bilo idealno poročno darilo za velike družine. Ročna pečica bi bila prav tako zelo priročna za cerkveno kuhinjo ali za RV ali kočo.

• Nakup iz Amazonke

O podjetju in sorodnih virih

Nesco® že več let proizvaja priljubljene pečice. Imajo najširšo paleto velikosti, zaključkov in dodatkov za svoje pečice pečice in njihovi modeli imajo ponavadi višje kupole v obliki pokrovov kot nekatere druge blagovne znamke. Imajo tudi dober izbor nasvetov, FAQ in receptov za svoje naprave; obiščite njihovo spletno stran, če želite izvedeti več.

Sorodni viri

Preverite cene več Nesca iz Amazonke
Preverite Cene pečic iz Amazonke

Roaster Nakup Nasveti
Mora imeti turško orodje
Essential Cooking pripomočki
Zagotovite varnost izdelkov prednost

Razkritje: Proizvajalec je pregledal vzorce. Za več informacij si oglejte našo etično politiko.