Se sprašujete, kateri šampanjci in vina služijo na vaši poroki? Ne veste koliko od vsakega boste potrebovali? Želite, da so vaši gostje srečni, vendar prav tako ne želite izgubljati denarja.
Vi in vaš mož ali žena bi lahko imeli šampanjec ali vino, ki ga oba ljubim; morda nekaj, kar ste pili na poseben datum ali kaj so vaši starši pili na svoji poroki. Če tega ne storite, je na spletu na voljo veliko koristnih virov, ki vam lahko pomagajo sprejeti odločitev.
Naslednji nasveti vam bodo pomagali narediti finančno zdrava pamet in odločitev za vaš velik dan.
Kako izbrati šampanjec
Seveda boste želeli imeti šampanjec ali peneče vino za peko . Mnogi morda ne vedo, da je peneče vino dejansko isto kot šampanjec; Edina razlika je v tem, da peneče vino ni iz grozdja iz regije Champagne v severovzhodni Franciji.
Šampanjec in peneče vino se uporabljajo pri toastingu, ki je kratek del recepcije, tako da lahko greste bodisi: potegnite nogavice svojih gostov s slastnim, vrhunskim šampanjcem ali prihranite malo denarja tako, da gredo z manj drago možnost .
Načrtujte ustrezno. Ocite dve kozarci šampanjca ali penečega vina na gosta, razen če veste, da imate veliko pijač s šampanjcem, bo vaš sprejem zelo dolg, ali pa bo veliko uradnih zdravil.
Kako izbrati vino
Ko poskušate ugotoviti, katere vrste vin lahko naročite, je nekaj stvari, ki jih je treba upoštevati: vaše goste in vaš obrok.
Začnite z ocenjevanjem svojega seznama gostov . Na primer, morda boste gostili več kot 150 ljudi, če pa veste, da vaša stran družine ne pije veliko, prihranite denar in naročite samo tisto, za kar vedite, da bo porabljena. Ne želite porabiti več denarja, kot ga potrebujete, vendar tudi vi ne želite zmanjkati.
Vaš gostinec bo najverjetneje imel priporočila in vam bo pomagal ugotoviti, koliko vina boste dejansko potrebovali za količino ljudi, ki jih imate.
Pri večini strank približno 30 do 50 odstotkov gostov pije belo vino (večinoma chardonnay), 30 do 50 odstotkov pije rdeče vino (večinoma kabernet suvignon) in približno 10 do 20 odstotkov pije beli zinfandel. Razmislite o svoji množici: več žensk običajno pomeni več pivcev belega vina; več moških običajno pomeni več rdečega vina.
Entre (-e), na katero (-e) opravljate storitve, vključujejo tudi dejavnike v vašo odločitev. Bela vina so najbolj vsestranska v smislu seznanjanja. Na primer, suvignon blanc gre s široko paleto morskih sadežev, perutnine in sirov ter je najboljša možnost za testenine s smetano omako. Chardonnay je zelo priljubljeno belo vino, ki dobro deluje s piščanci, svinjino in mnogimi jedmi iz morskih sadežev.
Za rdeča vina sta merlot in cabernet sauvignon dve najbolj priljubljeni možnosti. Oba ustrezata meniju, ki vključuje goveje meso ali testenine z rdečimi omakami. Drugi uživalec množice je beaujolais, lahka sadna rdeča. Če imate končno november ali prvo december poroko, zakaj ne služite beaujolais nouveau? To zelo pričakovano vino je prvo vino nove sezone in je treba takoj piti. Prav tako je odlično za poroke, saj nosi občutek novih začetkov in praznovanj.