Kruh Maker Pečenje prinaša različne rezultate kot pečenje testa
Čeprav se rezultati peke lahko razlikujejo od enega kruha k drugemu, je tekstura kruha, pečenega v stroju, precej drugačna kot pri kruhu pečice, tudi če se uporablja isti recept. Namesto lahkega in zračnega kruha strojni kruh ima na splošno težjo in bolj stisnjeno gosto teksturo.
Kruh strojne moke
Čeprav lahko s krušno strojno moko (namesto večnamenske moke) izboljšate rezultate peke, razlika pogosto ne upravičuje dodatnih stroškov posebne moke.
Proizvajalci Breadmakerju priporočajo moko za kruh, vendar smo ugotovili, da lahko z redno moko dosežemo dobre rezultate. Včasih lahko preprosto eksperimentiranje s sestavinami in ukrepi izboljša rezultate pečenja.
Kaj povzroča kruh kruh kruha, da ima tako gosto teksturo? Zaprti prostor panove rahlo narašča in kruh peče na tej ravni. Kako je oblikovan kruh za peko kruha, lahko vpliva tudi na to, kako dolgo in koliko se dvigne, kot tudi nekatere sestavine. Strojna hrana pogosto ima drugačno obliko ali velikost kot standardni kruh, odvisno od zasnove posode za kruh.
Ali je gosto združeni kruh tako dober?
Da, ker je narejen z enakimi sestavinami in v nekaterih primerih, je morda boljše, saj lahko ustvarite lastne kruhe različnih sestavin in z uporabo vaših najljubših celih zrn. Nekateri ljudje raje poljubijo kruh, ki je kruha, kot pa pečene ali shranjene hlebčke.
Obstaja nekaj, kar je treba reči za gosto teksturirane toast. Po drugi strani pa je kos kruha toliko lepši, če se je zvišal višje, lažje in puhasto po videzu.
Kruh, prikazan na sliki, je bil izdelan iz istega recepta in se je začel v izdelovalcu kruha, enega v celotnem ciklu, ki je vključeval pečenje v stroju (visoka hleba), drugi pa je bil pripravljen na nastavku testa in pečen v območju pečica (horizontalna hleba).
Strojni kruh ima značilno težjo teksturo, medtem ko je pečenka pečena hlebca višja in lažja. Izdelovalec kruha, uporabljen v tem testu, je bil Sunbeam - preberite si moj pregled izdelka Sunbeam Model 5891 Breadmaker za več informacij o tem modelu.
Tekstura kruha
Medtem ko potrošniki ljubijo domač kruh, nekateri ne želijo teksture kruha, pečenega v stroju, in pogosto spregledajo udobje, ki ga lahko izdelovalec kruha zagotovi, ko gre za kruh. Pri nastavitvi testa stroj opravi vse gnetenje in omogoča prehod skozi začetno obdobje vzpona in počitka. To ne samo prihrani čas, ampak tudi ustvarja manj pečenja. Lahko izdelate testo iz pizze, sladko testo in osnovno testo za cimetove pecivo, samo da navedete nekaj možnosti, tako da uporabite nastavitev testa in osnovni recept za beli kruh.
Začetek kruha v izdelovalcu kruha in zaključek v peči naredi odlične rezultate z manj napora na splošno, kot gnetenje z roko. Ko se cikel testa konča, ga oblikujete in ga pustite, da se dviga drugič. Potem se pečemo v peči po receptu. Z izdelovalcem kruha za celo del procesa kruha vam omogoča, da se osredotočite na druge gospodinjske opravke ali obroke, medtem ko deluje cikel testa.
Torej, v določenem pomenu, vam omogoča večnamensko delo.
Kruh Makers Vary v funkciji
Bread makers se razlikujejo po funkciji z nekaterimi, ki imajo več kot osnovni ciklusi kruha. Čeprav so dražji, nekateri stroji za kruh imajo marmelado, sladice za sladice, sladko testo, cikel brez glutena in kolačev, zaradi česar so vsestranski kuhinjski aparati. Če potrebujete navdih za načine uporabe kruha, si oglejte nekaj knjig receptov, dobili boste veliko idej. Prav gotovo ste lahko naredili kruh tradicionalen način, brez kruha, vendar je ta stroj prikladen, prihranek pri čiščenju in pripravi časa.
- Preverite cene ustvarjalcev kruha iz Amazonke
- Preverite cene knjig kruha iz Amazonke
Preberite več o Kruh Makers & Small Appliances:
Kaj je izdelovalec kruha?
Make Pleteni kruh - začnite s kruhom
Možnosti shranjevanja kruha