Chard, ali srebrna pesa , je na vrtu pospremil bližnji bratranci, špinača in pesa . Zelo enostavno rastlinsko zelenjavo rastejo in zdi se zdi dobro kot okus. Sijajni, crinkly listi prihajajo v množico barv in še naprej rastejo, ko pospravljate posamezne liste. Za zeleno zelenjavo velja, da je mlada čreda tudi zelo okusna.
Čeprav je chard odličen vir mineralov, kot so kalcij, železo, magnezij, fosfor in kalij ter izjemno dober vir vitamina A, je tudi presenetljivo visoka vsebnost natrija.
Osnove švicarske čardarne
- Listi : Debeli, zmečkani listi imajo trdo sredino rebra in močno vejane liste. Listje rastejo iz krošnje, na dnu rastline. Različne sorte lahko pridejo v različnih barvah, vključno z: belo, roza, rumeno, zeleno, rdeče in oranžno.
- Cvetje : Chard je bienale in cvetje iz druge rastne sezone. Mala, popolna, zelenkasta roža je na vrhu semenskih stebel.
- Latinsko ime: Beta vulgaris L. subsp. cicla
- Skupna imena: švicarska črta, srebrna pesa, srebrna pesa, listna pesa, pesa iz seakale, špinača pesa
- Zrela velikost: 18 - 24 "(h) x 9 - 12" (w)
- Dnevi pridelka : večina sort je pripravljena za žetev v 50-60 dneh. Harvest, medtem ko so listi še vedno sijajni. Snap 2-3 odplakne vsako rastlino, vendar pustite krono, da raste več listov.
Predlagane sorte Silverbeet
- "Pet barv" - Listi in stebla v mavrico barv. To je pravzaprav mešanica različnih barvnih rastlin, od katerih vsako vzgaja ločeno, preden se seme združi. Vse so stare, dediščine.
- "Fordhook Giant" - Odličen okus in živahen pridelovalec.
- "Perpetual" - Okus je zelo podoben špinači. Regrows zapusti hitro, saj zberete zunanji listi.
Uporablja se za Swiss Chard
Sesajte ga in rahlo kuhajte kot čudovito stransko jed. Začinite s česnom in oljčnim oljem ali poskusite z indijskimi začimbami.
Sovražnik lahko uporabite kot krepko nadomestilo za špinačo, stebla pa se lahko namesto žgalke žarijo ali pražijo.
Starejša čreda se bo bolj enakomerno kuhala, če ločite stebla iz listnatih delov.
Chard se lahko blanched in zamrznjen, za kasnejšo uporabo, tako kot špinača.
Nasveti za rast
- Hardiness Zone: Chard lahko čez zimo iz približno USDA Hardiness Zones 6 navzgor, vendar je le dve leti .
- Expos ure : polno sonce do delne sence.
- Tla: Chard ima rahlo kisel pH pH okoli 6,0 do 6,4, čeprav bo prenašal bolj nevtralno zemljo. Ker si rastejo za svoje liste, boste želeli bogato zemljo, z veliko organske snovi .
- Sajenje: Začnite se s semena ali rastlin. Začnite semena na prostem, približno 2 tedna pred zadnjim datumom spomladanske zmrzali. Začetek glave lahko dosežete s sejanjem semen v zaprtih prostorih, 3-4 tedne prej in saditvijo sadov po vsaki nevarnosti zmrzali. V poznih poletnih mesecih lahko posadite tudi nove rastline, za padec vrta .
- Seme črede pogosto pridejo v grozdih 2-3 semena, zato bo potrebno nekaj redčenja. Seme rastline približno 1 / 2-3 / 4 "globoko in 2-4 cm narazen. Boste tanke ali rastlin sadike približno 4 - 8 cm razčlenjeno, čeprav lahko vedno spravite mlade rastline, če ne mislite in stvari dobijo Preprosto je, da pri rezanju rastejo rastline, namesto da bi motili korenine preostalih rastlin z vlečenjem.
- Dnevi pridelka : večina sort je pripravljena za žetev v 50-60 dneh. Harvest, medtem ko so listi še vedno sijajni. Napolnite dva do tri listja iz vsake rastline, vendar pustite krono, da raste več listov.
Vzdrževanje rastlin in vrtov
Rastline naj bodo dobro zalite in redno žetev, da bi jih obnavljali. Medsezonožna obloga s kompostom ali gnojem bo hranila v krmi. Če imate slabo zemljo, gnojite s splošnim namenom rastlinskega gnojila.
Mulch zadrži tla vlažno in listi čisti.
Chard lahko vzame lahka zmrzal, vendar pa boste izgubili svoje rastline, če se bo zmanjšal pod približno -15 F. Chard je dvoletno obdobje , zato bo rastline treba prezreti, če nameravate shraniti seme.
Pogosti škodljivci in težave
Verjetno je največji škodljivec srnjad jelenjad. Čeprav to ni najljubša rastlina, jo bodo pojedli, ko ni na voljo veliko drugega, še posebej v jeseni.
Slugs bodo tudi chomp na chard; Švicarski sir bodo listje in tunel v rebra.
Listina Cercospora lahko povzroči rjave madeže na listih. Dober pretok zraka bo čim manj. Odstranite prizadete liste. Virusne bolezni lahko izkrivljajo listje in krepijo rast. Ni zdravila, ampak nekatere rastline prebolijo bolezen, zato bodite potrpežljivi.