Suh fižol je enostaven za rabo in ga je mogoče po žetvi shraniti za zdravo, okusno obroko vse pozimi. Obstaja veliko zadovoljstva pri pripravi lastnega poceni beljakovin na kmetiji na osnovi zelenjave.
Združite fižol s koruzo, rižem ali drugimi zrnami, da izdelate popolne beljakovine. Fižol je bogat z vitamini B in folno kislino, vsebuje minerale, vključno z železom, selenom, kalijem, magnezijem in kalcijem ter so visoko vlakno.
Sajenje časa
Rastlinski fižol po zadnji zmrzali na vašem območju in v idealnem primeru počakajte, da se zemlja dobro ogreje (70-90 stopinj F). Fižol je treba neposredno posajati v tla.
Razmik
Vesoljska semena 1 1/2 cm narazen. Prostorske vrste od 14 do 36 palcev, odvisno od vaše opreme. Če rastejo majhno število fižolov za ročno žetvijo, prostorske vrstice bližajo skupaj. Če uporabljate traktor, prostor 36 cm narazen.
Rastoče opombe
Fižol je najboljši v zmerno bogati prsti, vendar bodo uspevali tudi v nekoliko osiromašenih tleh, saj imajo sposobnost, da določijo svoj dušik. Fižol se ne odziva zelo dobro na dodano gnojilo.
Če je vaša tla kisla, dodajte nekaj apna pred sajenjem.
Če je to prvič, ko posadite fižol v tej tleh, poskrbite, da boste s svojo cepilico prevlečili pasje fižolce, posebno Rhizobiumovo vrsto, ki jo potrebuje fižol (lahko dobite to od semenskega podjetja ali prodajne hiše, kjer ste kupili vaše seme).
Enkrat v tleh bo cepivo ostalo tam in se pomnožilo skoraj za nedoločen čas, zato je to le prva naloga sajenja.
Mulch med zgodnjo rastjo, da bi ohranili plevel. Ko so rastline dobro uveljavljene, so odlične pri senčenju plevelov.
Škodljivci in težave
Cutworms in koren maggots včasih napad sadike.
Tanljive rastline, ki omogočajo dobro cirkulacijo zraka .
Preveč dežja lahko povzroči rje, plesni in bloke. Izognite se delovanju med mokrimi rastlinami. Na koncu vsake sezone se obrnite pod ostanke fižola in opravite kolobarjenje.
Če je padno vreme zelo mokro ali če zmrzali grozijo žetev, zgodaj potegnite rastline in končajte s sušenjem pod pokrovom, na primer v skladišču, skednju ali kleti. Fižol bo še naprej dozoreval v strojih tudi po tem, ko bodo izbrani, zato ne skrbite preveč, če morate zbrati nezrelega fižola.
Kot letni razpisi so fižol zelo občutljivi na zmrzal. Rastlina, ko ste prepričani, da je minila vsa nevarnost zmrzali, in po potrebi pobrati zgodaj, kot je opisano zgoraj, da se izognete zmrznitvi v jeseni.
Vzdrževanje
Fižol je precej enostavno v primerjavi z drugimi pridelki. Samo plevel, vodo in mulčenje, kot je potrebno skozi rastno sezono.
Fižol je precej suh, toleranten, vendar se morate prepričati, da imajo dovolj vode, medtem ko tvorijo stroje in semena za dobro žetev.
Žetev
Suh fižol se prideluje, ko plenijo v podu. Rastlino povlecite ročno in visite od korenin. Tradicionalno so rastline fižola pritrjene na 5- do 7-metrski visok pol. Z roko lahko spravite do 5 hektarjev fižola, vendar bo več kot potrebno specializirano opremo za spravilo vašega traktorja.
Suh fižol zahteva mlatenje - pridobivanje fižola iz lončkov. Za majhne količine lahko to storite ročno, tako da stiskate odprtine. Tradicionalna metoda je, da rastlina drži korenine in jo udari proti notranjosti soda. Za več kot polovico hektarjev fižola boste morda želeli vlagati v mlačno opremo.
Po mlatenju je treba fižol očistiti in razvrstiti. Za majhne količine naredite to z roko, s pomočjo zaslona in sušilcem za lase, da izžarete ostanke (ali zračni kompresor, če ga imate). Split fižol se lahko krmijo z domačimi živalmi. Za pridelke velikih zrn lahko kupite čistilec semena.
Če je fižol mehak (grizite in glejte), še naprej sušite, dokler se ne počutijo čvrsto na ugriz, preden jih premaknete v skladišče.
Zrna pred zamrzovanjem ubijejo vse potencialne žuželke, kot je prefinjeno zrna.
Skladiščenje in konzerviranje
V suhem, hladnem, neprepustnem posodu od sončne svetlobe shranjujte suho zrno. Fižol se najbolje uporablja v sezoni, potem ko so bili pridelani, vendar bodo po potrebi potekali več letnih časov.
Seed Saving
Fižol se samovoljno gnojijo, zato vam ni treba razlikovati med različnimi sortami. Šele najboljše in najzgodnejše zorenje shranite za naslednje leto.