Česen se uporablja v toliko posodah, in z več kot 600 podmorij, obstaja veliko prostora za gurmanske pridelovalce česna, da izkopljejo nišo. Za domačega pridelovalca je letno oskrbo česna enostavno rastoči, lahko pa ga podarite za darila skozi celo leto, če rastejo preveč.
Česen sorte spadajo v eno od dveh osnovnih kategorij: hardneck in softneck. Sorte Softneck so najboljše za toplo podnebje, medtem ko je trda koža česen izbire za kmetovalce s severnim česnom.
Softneck česen shranjuje in potuje bolje kot trdo česen . Prav tako ima močnejši okus in na splošno večji žarki.
Opis in sorte česna
Sajenje časa
Česen lahko sadite jeseni ali spomladi. Čas je odvisen od vašega podnebja: na severu, rastlina česna jeseni. V toplejših podnebjih je najbolje, da se česen zgodaj spomladi (česen mora biti najprej ohlajen, da ga razbije iz mirujočega stanja).
Razmik
Rastlinski klinčki 2 centimetra globoko, če nameravate mulčiti, 3-4 cm globoko, če ne nameravate mulčati. Bodite prepričani, da rastlina vsakega nageljnovega gumijastega obrisa obrnjen navzgor, bazalni / korenski konec obrnjen navzdol.
Vesoljski klinčki 4 do 6 palcev narazen v vsaki vrsti in 18 do 24 palcev med vrsticami za velike čebulice. Česen lahko sadite bolj natančno; čeprav boste rastejo več nageljnov, bo vsak grlić manjši. Mnogi pridelovalci menijo, da tesno razmik povečuje skupni donos v kilogramu česna na kvadratni čevelj vrta.
Rastoče opombe
Česen daje rahlo ilovnato prstjo z veliko organske snovi. Ločite čebulice v nageljnove žlode tik pred sajenjem, pustite plastićno plast okoli vsakega stroka. Izberite večje nageljne za sajenje in uporabite majhne za prehranjevanje ali konzerviranje.
Mulching vaš česen je lahko zelo koristno. Mulch se lahko zaščiti pred zimskim curkom v mrzlih podnebjih.
Pomaga pri zmernih temperaturah tal, ohranja plevel v čeku in ohranja vlažnost tal. Mulching se ne priporoča v mlajših podnebjih. Mulč za česen je lahko slama, seno, močvirska trava, trsja, sesekljani listi ali plastika.
Hardneck česen proizvaja curly zeleno cvetno steblo imenovano scape. Česen je treba nabirati iz rastline, saj raste tako, da česen koncentrira svojo energijo v rastoče žarnice večje. Če rastejo žarnice za seme, pustite, da česen raste; kozarci so užitni in okusni.
Škodljivci in težave
Česen ne dopušča ciklov zamrzovanja in odmrzovanja in lahko to pomaga pri mulčenju, kot je opisano zgoraj. Tekočine lahko zmrzujejo korenine mladih nageljnovih nageljnov. Česen tudi ne ljubi poletne toplote; Ponovno, mulč je pomoč tukaj.
Prepričajte se, da dobite nageljne iz certificiranega staleža brez bolezni, ker ko je polje okuženo z glivicami belega rna, lahko traja desetletja, da se okužba popolnoma očisti. Nematode lahko v česnu do šest let, preden nenadoma vzamejo celotno pridelek. Poleg uporabe čiste zaloge, pregledi rastlin in vlečenje vsakega pogleda obolelega, in z uporabo lepljivih pasti za čebule, so najboljše prakse upravljanja.
Bela gniloba ali Sclerotium cepivorum je najresnejša bolezen česna, gliva, ki lahko prizadene vse pridelke Alliuma , vključno s čebulo .
Bele gnilobe okužene rastline česna se lahko identificirajo, ker bodo njihovi listi postali rumeni, rastline pa bodo delno umirale. Tudi korenine gnita, zato se lahko okužene rastline enostavno upirajo. Ta bolezen se običajno razvije od sredine sezone do spravila.
Nematode, Ditylenchus dipsaci, so še en problematični česenski škodljivec. Te mikroskopske živali so podobne črvam in živijo znotraj samega česnovega rastlinja, ki jo prehranjujejo, ko se reproducirajo. Nematode ne potrebujejo vode za preživetje in lahko živijo v okoliški zemlji več let. Nematode okužbe lahko zgradijo več letnih časov brez veliko škode, nato udarec in vzamejo celotno pridelek.
Čebulji raki so najpogostejši insekti, ki pogubijo česen. Thrips poškodujejo listje, ko jih raztrgajo, da pijejo sok rastline, kar upočasni rast žarnice.
Če je resen, lahko povzroči, da česen povzroči umiranje in umiranje.
Vzdrževanje
Tla morajo biti enakomerno vlažna, s suhim urok pa dva do tri tedne pred žetvijo. Če so razmere preveč mokre ob žetvi, lahko plesni rastejo.
Plevel je velika grožnja za česen, zato se prepričajte, da ploskev dobro plevelite. Plevel lahko zlahka prevrne mlade česnovke. Dobra mulčava ohranja plevel v gotovini.
Česen vodite enakomerno med zgodnjo rastjo, vendar se v zadnjih nekaj tednih izogibajte zalivanju.
Žetev
Čas je čas, da pobarvate česen, ko je umrlo polovico do tri četrtine spodnjih listov. To se ponavadi zgodi sredi konca poletja, julija in avgusta za večino območij.
Pridobite testno žarnico ali dve, da določite zrelost. Česen mora biti dobro zavit, vendar ne razdeljen. Za spravilo česna, razbremenite zemljo z lopato ali vilico in ročno potegnite rastline. Bodite previdni, ker česna enostavno modrice. Če vzgajate žarnice za širjenje novega česna, jih zdaj pobirajte in jih posušite ločeno od žarnic.
Skladiščenje in konzerviranje
Česen je lahko svež iz zemlje. Če ga želite shraniti za zimo, morate najprej ozdraviti.
Česen postavite v temno mesto z dobrim kroženjem zraka dva do tri tedne po žetvi, da lahko ozdravi. Za skladiščenje lahko prepletete česen brez mehke kože. Trim stebla trdega česna do ene palčke nad žarnico. Shranjujte tam, kjer bo imela dobro cirkulacijo zraka, 65-70% vlažnosti in temperaturo 35 do 50 stopinj Celzija.
V toplem sončnem podnebju lahko česen ostane na terenu, da se posuši, vendar ga je treba prekriti z listi, da se prepreči opekline.
Očiščeni česen se bo hranil vsaj šest mesecev in do enega leta, ko bo v optimalnih razmerah.
Seed Saving
Česen se razmnožuje z sajenjem nageljnovih žbic ali z žarnicami. Prihranite od 15 do 20 odstotkov vašega pridelka - poskrbite, da uporabljate le resnično brez bolezni! - za sajenje naslednje sezone.
Razmnoževalni česen z žarnicami je lahko veliko učinkovitejši od sajenja nageljnovih žbic. Obstaja veliko več žarčkov kot žlindra, zaradi česar je lažje zgraditi vašo sadilnico. In ker se bulbils ne dotikajo tal, imate nižjo pogostnost bolezni, ki se prenašajo v tleh.
Oplodite jih tako, kot bi si zamašili klinčke.