Kako vzgajati piščance za meso

Če ste zainteresirani za vzgajanje piščancev za meso, ne za jajca, boste morali stvari narediti malo drugače. Upoštevati je treba še nekaj dodatnih korakov - za enega, zakol, predelavo ali mesarjenje ptic, ko so v celoti vzgojene do velikosti trga. Piščance, vzgojene za meso, se običajno imenujejo "mesne ptice" in so ponavadi drugačne pasme od kokoši nesnic .

• 01 od 06

  Ali morate vzgajati mesne ptice?

  To je kritičen prvi korak, preden dejansko dobite piščance. Razmislite, ali res želite dvigniti mesne ptice. So zelo različni od kokoši nesnic. Imeli boste veliko (ponavadi 50 ali več, čeprav bi lahko samo nekoliko vzbujali) hitro rastočih ptic, kar pomeni veliko obrokov. In največje vprašanje, na katerega se lahko odzovete: ali se lahko odpravite v šest do osem kratkih tednih? Ne glede na to, ali jih zakolje na kmetiji ali jih vzamete za predelavo, če ste novi kmet, se boste morali soočiti s to realnostjo ali biti vegetarijanski kmet. To je odvisno od vas - vendar je kruto, da mesne ptice pustijo, da živijo dlje kot nekaj mesecev, saj so težke in lahko umrejo zaradi srčnega popuščanja, če rastejo prevelike

• 02 od 06

  Kako izbrati meso pasme pasme

  Meso ptice so resnično pasme poleg kokoši nesnic. Čeprav so pred sto leti kokoši nesnice resnično dvojno namenjeni, kar pomeni, da je večina ljudi stala kokoši in petelin ter stare stare ptice, kot je bilo potrebno za meso, starejše piščance težje in naporne, bolje za obara ali juho kot pečenka piščanec, kot smo danes jedli.

  Cornish Rocks, ki so križ med Cornish in White Rock, so značilna pasma pasme mesa, ki se uporablja na tovarniških kmetijah po vsej ZDA in tudi na številnih manjših družinskih kmetijah (tudi pašne in konvencionalne). So izredno učinkoviti pretvorniki krme v mišico. Vendar pa postajajo na voljo tudi druge pasme, ki so bolj primerne za pašnike.

• 03 od 06

  Kako izbrati Coop za mesne ptice

  Za svoje piščance potrebujete kolobarje , tako kot za vaše kokoši nesnice . Kovnice za mesne ptice so pogosto večje, tako da lahko hkrati vzamete 50, 100 ali več ptic. Mnogi ljudje vzgajajo mesne ptice samo v poletni sezoni, zato so lahko pogosto več začasnih zatočišč, kot so hišne hiše ali tarpa. Boste morali zagotoviti, da imajo ptice zaščito pred dežjem in veterom. Ne potrebujejo skrivnosti, ker mesnatih ptic v resnici ni všeč. Če pišete svoje piščance, boste želeli imeti nekaj premikajočega ali uporabiti metodo dnevnega razreza.

• 04 od 06

  Kako začeti z enodnevnimi piščanci

  Najverjetneje boste svoje piščance kupili kot enodnevne piščance iz valilnice ali hranilnice. Otroške piščance zahtevajo malo specializirane oskrbe: potrebujejo območje za mletje in toplotno svetilko, da jih ohranijo toplo; potrebujejo natančno spremljanje njihove temperature in jih je treba preprečiti pri razvoju vprašanj, kot so lepljenje.

  • Kako narediti Brooder
  • Nastavite nove pse po korakih
  • Potrebščine za otroške piščance
  • Kako vzgajati otroške piščance

• 05 od 06

  Vzgajanje mesnih ptic na pašniku

  Piščance lahko hranite v kocki z majhno vožnjo, vendar raje pazim na pašnike. Meso je večje pri omega-3, ptice pa so le srečnejše.

• 06 od 06

  Obdelava piščancev na kmetiji

  Ko so vaše ptice zrasle v polno velikost, običajno 5-7 kilogramov, odvisno od tega, ali vzgajate pitovne piščance, je čas, da jih predelate v piščance za zamrzovalnik. To lahko storite na kmetiji ali pa najdete perutninski procesor in ptice prenesete na spletno mesto, ki bo zaklano in obdelano. Če nameravate prodati svoje ptice na trgu trgovin ali kmetov, jih boste morali zaklati v objektu, ki ga je odobrila USDA. V nekaterih državah so celo mobilne naprave.