Pregled in opis Patty Pan Squash
Morda niste prepričani, da je njegov videz, ampak patty pan, ali pokošene, squash je razpis poletno squash , kot so bučke ali krokodil rumeno. Zaradi pokritih letečih oblik krožnika so jim malo novosti in malo težko ugotoviti, kako se rezati, vendar rastejo, kuhajo in jedo veliko podobno kot katera koli druga poletna squash. Če jih pridelujete mlado, ni potrebe po lupljenju ali rezanju, samo jih skuhajte s katerimkoli načinom, ki vam je všeč, in jedite celotno stvar.
Otroci so včasih bolj skušnjeni, da jih preizkusijo zaradi svoje zabavne oblike. Začnete jih jesti, ko so premera le nekaj centimetrov, zaradi česar so kot nalašč za posamezno službo.
Medtem ko trte in listi izgledajo podobno kot katera koli druga rastlina squash, sadje patty skodelice izgledajo kot sploščene kroglice s pokrovčenimi robovi. Lahko so skoraj bele, zelene, rumene ali nekatere kombinacije teh barv.
Listi : Lobed in nekoliko nereden, kar je značilno za squash rastline. Če so vaše roke občutljive, nosite rokavice ob spravilu.
Rože : rože so rumene in užitne. Pogosto jih pustijo na manjših plodovih in jedo.
Botanično ime
Cucurbita pepo V tej vrsti spadajo večji poleti.
Pogosto ime
Patty Pan Squash, Scallop Squash
Izpostavljenost soncu
Poletni squash se najbolje obnese in postavi največ sadja na polno sonce , vendar lahko delujejo s senčnim delom.
Trdnostne cone
Patty pan, tako kot večina zelenjave, ki jo raste, je letna rastlina , zato se tukaj ne uporabljajo trdovratne cone .
Zrela rastlina
Večina sadežev ima polno grmičasto rastno navado, tako da trte niso tako dolgo, kot bi lahko pričakovali od tovarne za squash. Patty pan vinske trte rastejo približno 2-3 ft v višino, s širino približno 3-5 ft.
Dnevi žetve
Preverite dni do zrelosti za sorto, v kateri rastejo, vendar je večina pripravljena za žetev v 45-70 dneh.
Plodovi se lahko začnejo pobirati, ko so premera približno 2 cm in ostanejo nežni do premera približno 4 cm. Vsaka squash tehta manj kot 1 funt.
Nasveti za rast Patty Pan Squash
Tla: Patty pan squash je najboljši v bogati, dobro odcejene zemlje in veliko sonca. Patty pan bo raste v večini dobrih tleh, vendar raje prsti pH, ki je rahlo kisel, okoli 6,1 do 6,5.
Sajenje: Poletno squash v bistvu raste. Počakajte, da se zemlja ogreje, nato pa naravnost seme na vrtu. Lahko začnete seme v zaprtih prostorih , 4 do 6 tednov pred datumom presaditve, vendar bodo neposredno zasajene rastline hitro dohitele.
Rastlinska semena ½ - 1 cola globoko. Squash je pogosto zasajena v hribih ali grozdih, z 2 -3 semen na hrib, ki je razmaknjena 2 - 3 ft. Narazen. Vsako hribo lahko redčite na 1 -2 rastlin, ko so sadike visoki 2-3 cm.
Če je zasaditev v vrstah, prostorske rastline 8-10 cm narazen, s 3 ft med vrstami. Dajte svojim rastlinam veliko prostora za pohitite. Čeprav trte vinske trte niso tako dolgo kot nekateri vinogradi, lahko še vedno padejo 4-6 metrov.
Druga zasaditev sredi poletja bo ohranila vaš vrt v padcu. Zgodnje rastline se lahko izčrpajo zaradi težkega sadja.
Squash rastline imajo moške in ženske cvetove, oba pa morajo biti prisotna hkrati za opraševanje.
Če imate več rastlin z več cvetovi, boste povečali možnost opraševanja.
Odraščanje in skrb za Patty Pan Squash
Trte naj bodo dobro zalite, še posebej, ko cvetijo in proizvajajo. Če doživijo preveč suše, bodo spustili svoje cvetje in sadje.
Mulching pomaga ohraniti hladni in vlažni sistem. Slama je odlična uporaba kot mulč v zelenjavnih vrtovih, da bi sadje ostalo suho in čisto, vendar bo mulčenje naredilo.
Stranske obleke s kompostom ali gnojijo vsake 4 tedne, medtem ko proizvajajo squash.
Največje vzdrževanje bo dnevno preverjalo vašo poletno tkivo, saj lahko poletni squash doseže velikost žetve v 4 dneh cvetenja.
Priprava Patty Pan Squash
Čudna oblika lahko pomeša kuharje. Izogibate se lahko celotni zamisli o rezanju škampov s skodelico in jih skuhate v celoti. Celulozno posodo se lahko pari čez vrelo vodo do razpisa, približno 4-6 minut, odvisno od velikosti.
Prav tako lahko pečete posodice, čeprav kuhate bolj enakomerno, če jih na polovico rezino. Kose položite na ploščo za peko in pečite na zgornji regali za približno 10 - 15 minut pri 420 stopinjah F. do razpisa. Lahko se plašiš z oljčnim oljem ali maslom in sezono po okusu pred roko, če tako izberete.
Če hočeš biti pogumen in rezati posode, jih lahko poljubno poljubiš. Premerite lahko premer, jih kocite v koščke ali preprosto izločite kuhanega mesa. Ni pravih ali narobe.
Patty pan squash tudi naredi zelo malo užitnih posod. Izkoristite centre, bodisi pred ali po kuhanju, in napolnite s polnjenjem po vaši izbiri.
Predlagane sorte Patty Pan Squash
- 'Patty Pan / Scallop' - neimenovana, navadno bledo zelena in zanesljiva izbira.
- "Leteča ščetka" - Zeleni centri z rumenim obročem. Gusto sadje z orehovim okusom.
- "Pattison Panache" - bledo zelena francoska dediščina. Najboljši mladi.
- "Sunburst" - nekdanja izbira All America. Svetlo rumena in zelo nežna, še posebej pri mladičih.
Škodljivci in težave Patty Pan Squash
Škodljivci:
- Kumara hrošči hranijo sadike in zrele liste, cvetove in sadje. Prav tako lahko širijo bakterijski mravljinčasti virus in mozaik . V bližini bodo preplavili in lahko proizvedejo več generacij na sezono. Zavrtite poljščine!
- Squash napake hranijo na listih. Čeprav raje zimsko skvoš, lahko okužba zlahka uniči mlada trta.
- Ličinke s skodelom vinske trte so dobile v podnožje drevesa in jih hranile do zrelosti, odrezali cirkulacijo vinske trte.
Bolezni:
- Pudrasta plesen lahko vplivajo na listje rastlin med vlažnimi poletji. (Navsezadnje je to squash). Ne bo pobijalo rastlin, ampak jih bo oslabilo in zmanjšalo plodove. Lahko uporabite bodisi pecilni soda ali sredstvo za mleko .