Večina od nas misli o kumarah kot zeleni semeni, polnjeni rezanci na solati. Dolge zelene kumare so daleč najbolj priljubljene vrste v domačih vrtovih, vendar so na stotine kumarskih sort, vključno z okroglimi kukami, rumenimi kukami, suhimi angleškimi cukesi in eksotičnimi armenskimi cukesi. Kumare so relativno enostavne za rast v številnih različnih podnebjih. Homogrown cukes so okusnejši in krhko kot večina prodajnih sort (in nimajo tega debelega premaza voska!).
Opis
Kumare so v isti družini kot squash in melone. Priljubljen način za kategorizacijo kumaric je, da jih opišete kot rezkarje ali brizgalke. Obe vrsti lahko pojedo sveže, medtem ko kumarice za luženje ohranijo svojo teksturo med obdelavo.
- Listi: Listje iz kumarice so nekoliko trikotne oblike, s koničastimi lamelami. Tekstura celotne rastline je groba in čvrsta.
- Rože: rumeno in ponavadi monoecious, ki zahteva, da moške in ženske cvetovi za proizvodnjo sadja. Novejše hibride se vzrejajo za parthenocarpic, samo ženske cvetove, ki ne zahtevajo opraševanja.
- Sadje: plodovi se lahko razlikujejo od velikosti od 1 do 2 cm in več kot noge. Obstajajo tudi okrogle kumare. Zunanja koža je navadno zelena ali rumena in je lahko nežna ali težka. Večina sort je posuta z bočnimi nogami, ki jih lahko preprosto obrišete. Parthenocarpic sorte so brez semen.
Botanično ime
Cucumis sativus
Pogosto ime
Kumare
Trdnostne cone
Težke cone USDA 4 do 11
Izpostavljenost
Celotno sonce do delne sence
Mature Size
Velikost rastlin se zelo razlikuje med sortami kumaric. Vining kumare lahko zlahka pokrivajo 4 do 6 čevljev tal. Bush sorte ne potujejo tako daleč, lahko pa se razprostirajo 4 čevlje v vsaki smeri.
Dnevi žetve
Večina sort začnejo proizvajati v 48 do 70 dneh od semena.
Nasveti za pridelovanje kumar
Kumara se najbolje pobere rahlo nezrelo. Ko dosežejo zrelost, začnejo obarvati rumeno in postati grenak, in zasejane sorte razvijejo več semenske kaše toliko časa, da jih pustite na trti. Preverite vaš paket ali etiketo za seme za priporočeno velikost pridelka za vašo sorto.
Ker je krastinska trta neredna in neprijetna na dotik, je običajno najbolje izrezati kumare iz vinske trte. Prav tako lahko zavrtite steblo in s kumaricami odtrgate trto. Ne potegnite jih, ker boste poškodovali trto.
Predlagane vrste kumaric
Cukes so super za preizkušanje različnih velikosti, barv in oblik, da bi videli, katere sorte izgledajo in rastejo najboljše, in seveda okus najboljše za vas.
- Marketmore: ena izmed najbolj plodnih, enostavno rastočih sort.
- Limon: okrogla, bledo rumena dediščina z velikodušno količino semen. Iz semen lahko izkopljete in sadje uporabite kot užitno skledo.
- Armenian: Tanko odrezani in hrustljavi, armenski cukes so nekoliko eksotični in jih je mogoče odstraniti ali zmešati.
- Angleščina: imenovana vroča hiša, imajo tanko kožo in blag okus. Potrebujejo dolgo rastočo sezono.
- Bush prvak, vesoljska ladja, bushmaster in drugi: skoraj vse sorte z "bush" v svojem imenu je super za gojenje v zabojnikih.
Škodljivci in bolezni kumar
Žuželke, ki pritrjujejo kumare, vključujejo vetrobranske trobilce , ki so nosile v dnu rastline in odrezale krvni obtok. Squash bugs hranijo rastline, zlasti mlade sadike. Kumara hrošči se hranijo na listih in prenašajo bakterijsko bolezen, ki jo imenujemo kumaricni wilt ali bakterijski wilt , kar je smrtonosno za rastline kumare. Druga bolezen, pepelasto plesen , je grenak in oslabi rastline, vendar jo lahko preživijo.
Kumara vzgoja Nasveti
Kumare so rahlo kisle do nevtralne vrednosti pH okoli 5,5 do 7,0, in radi imajo toploto. Sej in rastline po vseh nevarnost zmrzali. Prav tako dovolite, da se tla segrejejo in izsušijo. Kumare so enostavne za direktno seme na vrtu. Lahko kupite tudi sadike kumaric, vendar najbolje presadijo, ko so še mladi.
Če začnete seme v zaprtih prostorih, jih posejate približno tri do štiri tedne, preden načrtujete presaditev. Seja v šotnih ali papirnih lončkih bo zmanjšala učinke presadnega šoka. V nasprotnem primeru preprosto neposredno zasadite semena v grozdih treh do štirih semen, približno 1/2 palca globoko in razmaknjeni od 18 do 36 palcev narazen. Če je tla dovolj ohlapna, jih lahko pritisnete naravnost v tla brez kopanja. Če nameravate pokriti svoje vinske trte, jih lahko pridelate nekaj centimetrov bližje. Druga metoda je rastlina semen na vrhu majhnih talnih gričev, razmaknjenih vinarskih kumar v hribih od 5 do 6 čevljev narazen, ali razdalje med grmičevjem od 2 do 3 čevlje narazen.
Daj rastlini najmanj 1 cento vode na teden, še posebej, če so sadje prisotne (kumare so večinoma voda). Ne dovolite, da sedijo v mokri tleh. Kot vinogradniške rastline so kumare težke hranilnice. Začnite z bogato prstjo in stransko obleko s kompostom, ko rastline začnejo cveteti. Dajte jim še eno obleko ali gnojilo približno tri do štiri tedne kasneje, v sredini sezone.
Pogosti problemi, ki rastejo kumare
Če vaše rastline ne postavljajo sadja, kar kaže na slabo opraševanje, bi to lahko bilo posledica slabega vremena, pomanjkanja opraševalcev ali pomanjkanja ženskih cvetov. Ženski cvetovi se navadno začnejo cvetati kasneje v sezoni kot moški cvetovi.
Ena pogosta pritožba pri jesti kumare je grenkoba. Nekateri ljudje pravijo, da so kumare bolj grenke v bližini kože in proti cvetnemu koncu. Obstajajo tudi vzgajane sorte, ki niso grenke, zato lahko poskuša drugačen tip kumare rastlin narediti vse razlike.