Pregled:
Še lažje je rasti parsnips, kot pa, da rastejo njihovi bližnji bratranec, korenje , parsni papriki izgledajo brezbarvno korenje, vendar s svojo zapleteno, sladko pikantno zemeljsko površino. Pašni listi so rojeni v sredozemski regiji in so bili že od nekdaj starih Rimljanov priljubljena evropska hrana. Zgodnji angleški naseljenci so prinesli pašnike z njimi v Ameriko, vendar so jih zasenčili korenje in krompir .
Vendar pa na večini območij dobro rastejo, čeprav zahtevajo dolgo rastočo sezono. Nekaj zmrzali bo sladilo njihov okus in korenine se lahko shranijo in uporabljajo v zimskem času.
Opis:
Pašni goji se gojijo pretežno za njihove dolge korenine korenin, ki so videti kot bledo korenje.
- Listi : Prvo leto listje spominja na zeleno, z zobatimi, pinjoznimi listi. V 2. letu nastane muti-razvejana rastlina, ki lahko raste do 5 metrov visok.
Cvetje : V drugem letu se bodo pojavile umbele rumenih cvetov, podobno kot korenje ali koper . Če želite shraniti semena parsnipov , pustite nekaj rastlin, ki niso okužene, in jim pustite, da gredo v seme.
Botanično ime:
Pastinaca sativa
Pogosto ime:
Pašni listi
Izpostavljenost:
Celotno sonce do delne sence.
Težke cone USDA:
Trdnost ne igra faktorja z parsnipsi, saj so parsnipsi dvoletnice, ki se gojijo kot letni pridelek.
Velikost rastline:
Rastline rastejo 18 - 24 "(h) x 3 - 6" (w). Korenine je treba pobrati, preden postanejo prevelike in vlaknate, pri 1 ½ - 2 i.
v premeru in 8 - 12 cm dolga.
Kdaj Harvest:
Pašni listi zahtevajo, da celotna rastna sezona dozori, približno 3 ½ do 4 mesece. Običajno jih obirajo jeseni, ko so vrhovi okoli 1 ½ - 2 palcev okrog. Večina sort bo dosegla 8 do 12 palcev. Da bi zagotovili celotno korenino, pred spravilom sprostite tla z vilicami.
Parsnips shrani dolgo časa.
Pašnike lahko pustite v tleh, da poberejo vse pozimi (če se tla ne zamrznejo) in zgodaj spomladi. Slatijo se proti spomladi, saj se rastline pripravijo na ponovno rast. Ko se vrhovi ponovno vzpenjajo, se okus začne spuščati in korenine postanejo močne in vlaknate.
Opomba: če imate občutljivo kožo, lahko sok iz listov prasnip povzroči izpuščaj, podoben opeklin.
Predlagane sorte:
- Vsi Američani - Zelo sladki in drobnozrnat z majhnim jedrom. (120 - 130 dni)
- Votel Crown Blag meden okus, enakomeren koren z nekaj stranskimi koreninami. (105 dni)
- Model Harris - zgodnje sezone z nežnim mesom in brez votle krone (85 - 90 dni)
- Študent - Velike korenine z blagim, nuttiness. Dolga sezona. (180 dni)
Kako uporabljati parsnips:
Ponudba, mlade pasterizatorje se lahko razrežejo in jedo brez kuhanja.
Pašni listi se lahko uporabijo kot nadomestek za omako v skoraj vsaki kuhani posodi. So priljubljeni paro in pire, pogosto zmešani s krompirjem. Ko dodate juhe in obara, počakajte do konca 20-30 minut kuhanja, ker se hitro mehčajo.
Pašni listi resnično sijajo kot pražena zelenjava, posuta s svežimi zelišči.
Če se vaši parsni papirji zaostajajo, bo njihovo odstranjevanje osrednjega jedra manj grenko.
Nasveti za rast:
Tla: Pašni raje raje rahlo kisel pH v območju od 6,0 do 6,5. Kot pri vseh koreninskih kulturah potrebujejo rahlo zemljo, da rastejo dolge in naravne. Prepričajte se, da je dobro odtekanje, zato korenine ne gube.
Sajenje: Pašni listi rastejo najbolje v hladnem vremenu in se sredi pomladi neposredno nasadi na vrtu. Seme parsnipa ne ostanejo sposobne preživeti več kot eno sezono, zato vedno začnite s svežim semenom. Celo sveže seme ima lahko nizko kalivost, tako da se zrno goji. Obrat ½ do 3/4 cm globoko.
Ker ima prasnip seme težek čas, ki se prelomi skozi kornjo, mnogi vrtnarji pokrivajo seme le s perlitom. Še en trik je, da z rastlinami posadite seme redkev. Ker so redkve potegnjene, jih sprostijo tla za kasnejše nastajajoče pasteriste.
Boste morali tanjšati rastline, ko so nekaj centimetrov visok, da se korenine prostor za razvoj.
Težko je presaditi parsnipe, ker jih motijo njihove korenine.
Pašni listi se lahko gojijo v zabojnikih, vendar bodo potrebovali lonec, ki vsebuje globino najmanj 12 centimetrov zemlje.
Vzdrževanje:
Vsaj en inch vode na teden je bistvenega pomena za dober razvoj korenin. Redno globoko zalivanje, namesto škropljenje, bo zdaj spodbudilo globoko rast korenin in preprečilo poudarjanju rastlin.
Svežega gnoja se ne sme uporabljati na koreninah, ker povzroča korenine do vilic in izkrivljanja.
Plevel bo tekmoval z mladimi sadikami. Hranite jih izven območja, tako da ne tekmujejo s pasterizi za vodo in hranila. Hoeing je boljša tehnika kot pri gojenju, ker ne želite škodovati koreninam prasnipa.
Škodljivci in težave:
Škodljivci
- Korenček muh - položite jajca na tla blizu rastlin in ličinke se vrtite v korenine. Ne posadite v bližini korenja ali zelene in razmislite o sajenju bližnje čebule.
- Celery Fly - listje se zrušijo in dobijo majhne rjave mehurje. To ne bo škodilo koreninam, ampak odstraniti liste, da se znebite črvov.
- Wireworms - bo naredil majhne redne luknje
Bolezni
- Canker - temne madeže na ramenih korenin. Vpliva na poškodovane korenine. Dvignite pH tla blizu 7.0.
- Leaf Spot - majhne rjave lise na listih ne vplivajo na korenine.
Kulturno
- Bledi listi - Če vrhovi vaših pastčinov začnejo postajati bledo zeleni, to pomeni, da potrebujejo nekaj hrane.