Opredelitev, nasveti in predlogi menijev
Če iščete način druženja, ki zahteva malo dela ali stroške in to obdrži zabavo ves čas, potem lahko Progressive Dinner Party odgovori za vas. Na progresivni večerji skupina prijateljev načrtuje obrok skupaj, kjer je vsak tečaj opravljen v drugem udeležencevem domu, tako da se stranka ves čas zvečer premika z mesta na kraj.
Ta stranski slog še posebej dobro deluje za prijatelje, ki živijo blizu drug drugemu bodisi v soseski, stanovanjski zgradbi ali kompleksu condo.
Potem lahko vsakdo odhaja od doma do doma, ne da bi skrbel za organiziranje avtomobilov in določenih voznikov. Omogoča tudi prebavo med tečaji!
Pri načrtovanju vaše večerje, morate načrtovati ne več kot 3-4 tečaje. Poleg tega logistika postane preveč zapletena, saj preveč časa zapravlja potovanje. Načrtujte najmanj tri uro zvečer, da bi na vsaki postaji omogočili 45 minut do uro.
Potencialni tečaji
- Hors d'oeuvres in koktajli
- Predjed tečaj
- Prvi tečaj, kot so juha, solata ali testenine
- Glavni tečaj, vključno s stranskimi jedmi Sir, sadje in oreški
- Sladica
Nekatere skupine imajo mesečno progresivne večerje z drugo temo vsak mesec. Odgovornost tečaja se lahko spreminja med udeleženci ali pa je vsakdo vedno odgovoren za svoj najljubši tečaj. Za vsako večerjo lahko izbirate med počitniškimi temami, sezonskimi temami ali različnimi kuhinjami. Povežite svoje okraske z recepti in prosite vsakega doma gostitelja, da uporabi dekoracije, ki predstavljajo državljanstvo tečaja, ki ga služijo, ali pa se seznani z vašo sezonsko temo.
Ali postavite postavke v meni z izzivanjem po abecednih jedeh, npr. Prvi dom pripravi predjed, ki se začne s črko A, drugi dom pripravi glavno jed, ki se začne s črko B, in tako naprej. Naslednji mesec se nadaljuje s črko, kjer ste zapustili prejšnjo večerjo.
Veliko sreče gostitelju, ki dobi črko X! Karkoli počnete, se zabavajte z njo!
Včasih organizacije, kot so cerkve, ženske klubi ali skupine veteranov, imajo letno progresivno večerjo, tako da lahko novi člani srečajo s skupino v bolj intimnih okoliščinah. V tem primeru je načrtovanje ponavadi malo drugačno. Odvisno od velikosti skupine, se predavalnica izvaja z vsemi, ki so zbrani v enem domu ali kraju, kot je dvorana cerkve ali veterana.
Nato se skupina razširi na majhne skupine za naslednja dva tečaja v domovih prostovoljcev. Konec večera se celotna skupina ponovno sestane v velikem domu ali objektu za delitev sladic. Če je tako, se lahko nekateri od ljudi zahtevajo, da prinese predjedi in stransko krožnik, drugi pa lahko pripravijo stransko jed in sladico. Člani, ki imajo glavni tečaj, nimajo nobene druge odgovornosti.
Pijače lahko peljete na več načinov. Z majhnimi skupinami lahko zaprosite vsakega gostitelja, da zagotovi pijačo, ki najbolj ustreza njihovemu poteku. Z večjimi skupinami bi lahko naredili BYOB za alkoholne pijače in prosili gostitelje, naj zagotovijo brezalkoholne pijače in kavo.
Iz mojih izkušenj in po preverjanju s prijatelji, ki so sodelovali pri progresivnih večerjih, je v tem načrtu nekaj pomanjkljivosti.
Za razliko od večerje potluck, kjer vsakdo prinaša hrano na eno mesto, mora vsak gostitelj pripraviti svoj dom za sprejem gostov, pa tudi potem, ko bo očiščen. Prav tako je težko premakniti ljudi iz doma, da bi šli na naslednji tečaj, ko se stranka v resnici premika. Končno, če ne izberete pravih receptov, gostiteljica za nadaljnji tečaj praviloma zmanjša trenutni tečaj, da bi se lahko vrnil domov in se pripravil na naslednji krog. Ob vsem tem v mislih, tukaj je nekaj zadnjih nasvetov za gostovanje ene od teh večerjev:
- Bližje je, da udeleženci živijo med seboj, tem bolje je za zmanjšanje časa potovanja.
- Nikoli ne načrtujte več kot treh sprememb v lokalnem okolju.
- Izberite recepte, ki jih lahko naredite vnaprej in preprosto ponovno segrejete in postrežete, ko prispejo gostje. V kuhinji ni časa, da bi se vsi vstali in odšli čez uro.
- Postavite svojo mizo, preden zapustite svoj dom za prvi tečaj.
- Na prvem tečaju dodelite označene gonilnike, če boste vozili med domovi. Pri organizaciji večerje za veliko skupino, dopustite več časa za predjedi in dezertiranje, kjer bodo vsi skupaj.
- Poskušajte najti način motiviranja ljudi, da se premaknete na naslednjo postajo. Morda vsakemu na prvem tečaju dajte določeno število poker žetonov. Ko se premikajo od doma do doma, zadnji prihodi izgubijo svoje čipe. Kdorkoli ima največ čipov na zadnjem postanku, dobi nagrado.
Žurno-tematski progresivni večerni meni
Predjedi
- Bruschetta z belimi fižolami, paradižniki in oljkami
- Brie in Red Pepper Mini Quiches
- Garden Dip (služi s krekerji ali veggies)
Prvi tečaj
Butternut Squash Juha
Glavni tečaj
- Crock Pot Cider Svinjsko jajce
- Korenje, glazirano z balzamičnim kisom in maslom
- Zlati krompirjevi klini
Sladica
Minute Apple Tarts