Top 5 jagod za rast na majhni kmetiji

Jagode so okusne in odlični viri antioksidantov. Prav tako so glavna izbira za kmete, ki želijo začeti samopomoč ali pick-own-own. Kako lahko izberejo manjši kmetje s tako veliko jagodami?

Najbolje je, da vaš (prvi!) Berry raste na majhni kmetiji, ki temelji na nekaj dejavnikov.

• Prvič, kaj vas kliče? Kaj želite, da bi jedli in rastejo vi in ​​vaša družina?
• Kaj ustreza pogojem, ki jih imate? Razmislite o podnebju, topografiji, izpostavljenosti soncu, izpostavljenosti vetru in tleh.
• Kaj si lahko privoščite?
• Kaj lahko tržiš in po kakšni ceni? Tu vam lahko izjemno pomagajo majhni kmetijski poslovni načrti .

• 01 od 05

  Borovnice

  Borovnice so okusne in hranljive. So eno izmed najbolj zdravih jagod, z zelo visokimi antioksidanti.

  Če imate gline in slabe, skalnata tla, borovnice so vaše go-to berry! Znebili ga boste. (Ha!) Ampak, potrebovali boste veliko in veliko vode - borovnice zahtevajo do nekaj centimetrov vode na teden ali več. Vaš idealen pH zemlje je kisel, na 4,0 do 4,5, zato boste morda morali najprej spremeniti svojo tla.

  In ptice ljubijo borovnice, zato je mreža vaš prijatelj.

• 02 od 05

  Jagode

  Jagode so precej tvoja klasična jagodica, kajne? Torej, kako lahko greš narobe? No, veliko je treba upoštevati. Boste rastejo junijske jagode in imeli hordo ljudi na kmetiji za približno, oh, dva tedna? Ali pa vedno pestra sorta z daljšim časom žetve, vendar manjšim donosom? Ali dnevno nevtralni, ki proizvajajo v celotni sezoni?
  
  Morali boste mulčati in biti agresivni, da bi ohranili plevel, če pa to lahko storite, boste imeli odlično kmetijo na jagodni jagodi!

• 03 od 05

  Elderberry

  Elderberry je zelo enostaven za rast. In so plodne, ko so ustanovljene! Medtem ko jih resnično sploh ni primeren za vas, saj jih je precej težko izbrati, naredijo idealno jagodičje za kmeta, ki želi izdelke - izdelke z dodano vrednostjo - prodati.

  Obožujem jelly, tinkturo in sirup z mojimi tratami vsako jesen. Ti izdelki niso le okusni, temveč zdravilni, in jim dajejo visoko ceno tistim, ki želijo kakovostne zdravilne rastlinske proizvode. Plus, barva elderberry je pravkar čudovita, zaradi česar so reke debele, svetle fuksije in vijoličnega sirupa in želeja preveč zabavne.

• 04 od 05

  Rdeče maline

  Maline so malo težje rasti za vas-pick, glede na njihovo trzen narave. Vendar pa jih še vedno lahko rastejo kot predmet posebnosti ali pa želeje in marmelade od njih ter jih prodajajo na trgih CSA in kmetov. Še en velik trg so kuharji in / ali restavracije, ki bi morda želeli, da se v svoj meni doda lokalno pridelano, super okusno in neverjetno sveže jagodičje.

  Bodite previdni: maline trte so invazivne in radi širjenje!

• 05 od 05

  Ribez

  Ribezi prihajajo v korist, saj barke naredijo vrhunske, obrtne sirupe za okus svoje pijače. Uporabljajo se pri pečenju in kuhanju. Prepričajte se, da imate trg za te, preden ste jih zasadili s celim kupom, vendar če imate ta trg - imate lahko stalno prodajo nekoga, ki redno potrebuje ribez.

  Prav tako so neverjetne pri marmeladah, želejih, sirupih in konzervah, tako da, če je to vaša stvar - lahko imate precej lepo nišo, ki izdeluje jagodičja in jih prodaja na trgu kmetov ali celo po pošti in po internetu.

  Ribezi najbolje delujejo v hladnih podnebjih, v conah od 3 do 5, zaradi česar so idealni za severne vrtnarje, ki bi sicer lahko bili omejeni. Trdijo v nevtralni kislini.