Orešček je zelišče, ki je koristno od korenine do cvetenja. To je ena izmed najbolj vsestranskih in pomembnih zelišč, o katerih se je treba naučiti.
Latinsko ime
Taraxacum officinale
Pogosto ime
Mantis
USDA Hardiness Zone
Orešček najdemo v skoraj vseh conah v ZDA.
Izpostavljenost
Od delnega do popolnega sonca, ta trdna rastlina raste z malo oskrbe. Če je žetev dolgega koreninastega, je koristno, da raste na kultiviranem območju.
Harvest
Zjutraj si privoščite novo zelenjavo, da bi jedli. Kasneje v sezoni zberite večje liste in jih posušite za čaj. Cvetovi so jedli kot zeleni brsti, v celoti odprto, cvetni lističi se pobirajo za žele in čaj. Koren je pripravljen, ko je težka zmrznitev uničila zelene dele.
Uporablja se
Dandelion je večnamenska zelišča. Vsi deli so koristni. Od zgodnje pomladi, ko so novi listi pari in jedli kot lonček, skozi poletje se poberejo listi in cvetovi. V jeseni se korenine povlečejo po zmrzali. Tudi beli, mlečni sok se uporablja kot učinkovit odstranjevalec bradavic.
Dandelion je diuretik, ki vsebuje tudi kalij. Uporabljen je bil kot jetrični tonik. Redni pridelek bo obdržal regrat, da gredo v seme in seje. To bo preprečilo širjenje obdelanih regratov iz vašega trate. Ne glede na to, za kakšno uporabo želite, da se odlikujejo, je ta rastlina zelo čudovit dodatek k vašem zeliščnemu vrtu.