BSE (znana bolj pogosto Mad Krava bolezen) je bila odkrita v Združenem kraljestvu leta 1986. Prvi primer v Združenih državah je poročal 23. decembra 2003 v državi Washington.
Zelo pogosto se ljudje sprašujejo, kaj povzroča bolezen in kako se prenaša. Morda imate tudi pomisleke glede tega, ali ga ljudje lahko dobijo od mesa. Odgovorili bomo na vaša vprašanja o boleznih Mad Krava.
Kaj je bolezen norih krav?
BSE (goveja spongiformna encefalopatija) je zanimiva bolezen z medicinskega stališča zaradi povzročitelja, prionov (izrazite predjede).
Prion je nalezljiv protein, ki je podoben virusu, vendar ni virus.
Za razliko od virusov prions niso živi, zato jih ni mogoče ubiti z običajnimi dezinfekcijskimi sredstvi. Telo nima tipičnega virusnega imunskega napada proti prionom. Prionske beljakovine lahko denaturiramo, vendar le pri izredno visokih temperaturah ali zelo močnih kemikalijah. Kakorkoli, ti načini zdravljenja niso skladni z živalmi, zato niso možnosti.
Bolezni, ki jih povzročajo prioni, se imenujejo TSE, kratke za transmisivne spongiformne encefalopatije. Na splošno so TSE usodni in postopno vplivajo na centralni živčni sistem. V možganih živali, okuženih s prioni, se razvijejo drobne luknje, zaradi katerih je videti podobno gobi.
Kako prioni okužijo krave?
Najpogostejši način okužbe je krma, ki jo krmi kontaminirana krma, zlasti krma, ki vsebuje živalske beljakovine (od ovc ali krav).
Raziskovalci še vedno preučujejo načine prenosa in raziskujejo, če ima genetika vlogo pri posamezni dovzetnosti za (ali zaščito pred) bolezni.
Kako je BSE diagnosticiran?
BSE se sumi na živali, ki kažejo nevrološke težave. Simptomi lahko vključujejo osupljivo, splošno izgubo krmiljenja motorja, demenco ali vedenjske spremembe, večji vnetni refleks, šibkost, hujšanje in zmanjšano proizvodnjo mleka.
BSE se diagnosticira s preučevanjem možganskega tkiva umrle živali in iskanjem značilnega videza možganskega tkiva, ki ga je jedel moljček.
Kako dolgo traja, da se BSE razvije v govedu?
BSE ima dolgo inkubacijsko obdobje, kar pomeni, da lahko traja več mesecev ali let, da kažejo klinične znake. V skladu z Merckovim veterinarskim priročnikom, ko krava začne pokazati znake, je pogosto termin v treh mesecih.
Ali lahko ljudje ujamejo Mad Krava?
Tehnično ljudje ne morejo ujeti BSE, ker gre za govedo. Vendar pa obstaja človeška različica, imenovana Creutzfeldt-Jacobova bolezen (CJD), vendar je zelo redka. Zlasti je to "variant CJD", in čeprav ni povsem razumljivo, ali je povezano z jedjo okuženega mesa, je v ZDA le nekaj prstov
Za poglobljeno zdravje ljudi in trenutna politična vprašanja v zvezi z BSE obiščite svojega lokalnega zdravstvenega delavca.