Sladka zemlja sladkorne pese je nekaj, kar večina ljudi ponavadi ne pomisli. Ta vsestranski zelenjava je okusno razrezana ali narezana v solate, pražena z malo olja, soli in poprom ali kislem. In poleg korenine, sladkorna pesa zagotavlja dodaten pridelek zelenjave, ki je blago v okusu in okusno tako surovo kot kuhano.
Pesa so dokaj enostavne za rast, in nekaj nasvetov in trikov vam lahko ves čas spravijo peko sveže sezone.
Kje rastejo pesa
Pesa raje dobro izpraznjene, bogate prsti in dobro rastejo v tradicionalnih vrtnih ležiščih, postavljenih posteljah ali celo posodah. Če je vaša tla težka ali glinasta, je najboljša rešitev, da rastejo v dvignjeni postelji ali posodi. Če se odločite za rast v posodi, se prepričajte, da je globoko najmanj 8 centimetrov. Če posadite v tradicionalni postelji ali dvignjeno posteljo, je dobro, da bi svojo tla spremenili z nekaj centimetrov komposta pred sajenjem.
Pesa najbolje rastejo ob polnem soncu, a bodo prenašale tudi delno senco. To lahko povzroči manjše sladkorne pese, vendar mora še vedno zagotavljati odličen pridelek zelenjave.
Sajenje pesa
Pesa je treba posejati neposredno na vrtu en mesec pred zadnjim spomladanim datumom . Morda so napačne pri kaljenju, zato boste morda želeli v nočnem času namočiti seme pese v prostorski temperaturi vode, da boste lahko kalili. Seme pese je treba zasajiti en centimeter globoko in približno 3 cm narazen.
Semena pese so dejansko sestavljena semena; v posameznem semenu vsebuje več posameznih semen pese. Ko so rastline približno 3 cm visok, tanjša pese na eno na vsakih treh centimetrov. Utrujenost je mogoče presaditi drugje; samo poskrbite, da taproot gre naravnost navzdol v tla in se ne zajebi, ko ga posadite.
V nasprotnem primeru se lahko dodate tudi v solato ali sendvič.
Za nenehno pridelovanje pesa, vsak teden ali dva posadite nekaj semen skozi vse rastne sezone.
Kako rasti organsko peko
Glavna stvar za pridelavo okusne organske pese je zagotoviti, da dobijo ustrezno vlago. Pesa, gojena v suhih razmerah, so ponavadi lesena, z razbarvano meso in grenkim listjem. Voda, ko je zgornji del koščice zemlje suh in mulč za ohranjanje vlage v tleh.
Če dodate kompost pri sajenju, pesa v rastni sezoni ne potrebujejo nobenega dodatnega gnojenja. Gojimo pese pod plavajočimi pokrovi vrstic, da bi pospešili kalitev pri nasadih zgodnjih spomladi in zaščitili sadike pred žuželkami.
Škodljivci pesa in težave
Najpogostejši problem, ki ga imajo ljudje s pesa, je, da korenine postanejo lesene. To je pogosto posledica suhe zemlje, lahko pa je tudi posledica vročega vremena. Pesa ponavadi rastejo z lesom, ko so temperature več kot 80 stopinj Fahrenheta v daljšem časovnem obdobju. Če želite olajšati ta problem, bodisi prenehajte saditev pesa, dokler se ne ohladi, ali pa mulčite tla močno, da se ohladi.
Bolje hrošči so lahko tudi pri gojenju pese. Da bi odpravili to težavo, raste pesa pod pokrovom s plavajočo vrvico ali uporabite rumene lepljive papirne pasti, da ujamete vse bolhljive hrošče v posteljnino sladkorne pese.
Priporočene sorte pese
Obstaja veliko lepih, okusnih sort pese. Tukaj je nekaj najbolj priljubljenih sort:
- Bull's Blood: lepa, sladka cvetlična pesa s krasnimi globokimi rdečimi listi. To je čudovito na plošči in raste na vrtu.
- Detroit Dark Red: To je zelo priljubljena, zanesljiva dediščina pese s svetlo rdečo meso in veliko okusnih zelenih listov.
- Chioggia: Ta italijanska sorta dediščine ima izmenično rdeče in bele trakove v celotnem korenu - zelo lepa narezana surovina v solato.
- Golden Beet: Če vam ni všeč nered, ki prihaja s kuhanjem s pese, so zlate sorte zagotovo vredne pogleda. Prav tako so sladki (in včasih tudi slajši) in ne krvavijo. Zlata je tradicionalna zlata sorta, vendar obstajajo še druge.