Med najbolj očarljivimi in zelo cenjenimi vrtninami so beluši ( Asparagus officinalis ). Del privlačnosti špargljev je, da je ta večna zelenjava prva zelenjava, pridelana spomladi. Sveži šparglje je v vrhunskem povpraševanju, vrtnar z dobrim delom špargljev pa lahko v trgovini z živili privarčuje precejšnjo količino denarja.
Za razliko od drugih zelenjadnic, pa šparglje vzbuja veliko potrpljenja, saj ne bo šele tretje leto po sajenju, da ga lahko zberete.
Za to je potrebna disciplina, saj se kopja pojavijo v prvem in drugem letu, vendar če jih zdaj pobirate, boste zelo verjetno uničili rastline ali vsaj resno zaustavili proizvodnjo za prihodnja leta.
Ampak, če ste pravilno posadili krono, ustrezno oplodili in skrbeli za vaše beluše pravilno za dve leti, spomladi svojega tretjega leta zdaj začnete tekoči pridelek, ki vam bo vsako leto zagotovil sveže beluše od zgodnje pomladi do 1. julija za približno petnajst let ali tako.
Nasveti za žetev
- Ko se potresi pojavijo spomladi, jih spravite, ko so od šest do deset centimetrov nad tlemi, vendar pred odprtimi cvetnimi brsti.
- Preprosto odrežite ali snemite kopje na tleh.
- Nadaljevanje žetve šest do osem tednov, vendar najkasneje do 1. julija.
- Če opazite zmanjšano proizvodnjo in moč v vaših rastlinah belušev, prenehajte z žetvijo in pustite rastlini, da shranite energijo za naslednjo sezono.
- Vsako koplje, ki doseže višino več kot deset centimetrov, bi moralo biti omogočeno, da se bo nadaljevalo z razvojem koreninskih sistemov in energije za naslednje leto. Privlačna rast je privlačen dodatek k vrtu.
Sajenje špargljev prvič?
Šparglji imajo radi globoko, ilovnato, dobro izpraznjeno zemljo in najbolje rastejo na območju, ki vsak dan dobiva vsaj osem ur neposrednega sonca.
Šparglji zahtevajo obdobje mirovanja vsako leto; to ni zelenjava za tople južne podnebje, ki ne vidijo mirujoče sezone. Rastline belušev so težki hranilniki, zato bodite pripravljeni na spremembo zemlje in redno gnojenje . Ker je užitni del rastline stebla in ne listi, je najbolj potrebno hranilo fosfor, ne dušik.
- Dig rovlji za vaše beluši, ki so globoko od osem do deset centimetrov in razporejeni približno štiri čase narazen.
- Razširite fosforno gnojilo na dnu jarka. Idealno je gnojilo 0-20-0. Možnost organskega gnojila tukaj je dober debel sloj kostne moke.
- Kupljene kuge špargljev položite v jarku ravno na plasti gnojila. Prostor jih 12 cm do 18 cm narazen
- Pokrijte s približno 2 centimetra zemlje in rahlo spustite površino.
- Takoj, ko se pojavi dva koraka nove rasti, ponovno zapolnite jarku z več tlemi. Naredite to večkrat, dokler se ne pojavi nova rast, dokler se ne polni jarek.
- Vsako pomlad pustite območje brez plevela in letno gnojiti z uravnoteženo gnojilo 10-10-10.
- V tretjem letu naredite prvo žetev lahkotno. Ko rastline postanejo bolj robustne v naslednjih letih, lahko zmočite bolj močno.