Lemon dišeče zelišča

Ni vsak vrtnar lahko rastejo limonino drevo, vendar imajo vsi lahko limonin vonj in okus v svojem vrtu, saj posadijo nekaj limoninih dišečih zelišč. Neverjetno je, kako te rastline posnemajo bistvo limonov. Vsi so relativno enostavni za gojenje in oskrbo in listi, najbolj okusen del teh rastlin, se lahko pridelajo in uporabljajo v skoraj vseh kulinaričnih jedi, ki jih pripravite v vaši kuhinji: čaji, morski sadeži, pesto, sladica ...

Tudi če ne mislite, da boste kuhali s temi limoninimi dišečimi zelišči, je čudovito, da imate svež vonj limone, ko delate na travniškem vrtu.

• Lemon Balm ( Melissa officinalis )
• Lemon balzam ima intenziven vonj limone, a okus je presenetljiv, bolj gladek kot vonj, ki vas pričakuje. Je enostavno prilagodljiv in lahko hitro postane nadloga na vrtu, ki se širi pod zemljo z koreninami. Pogosto redčenje je potrebno, da ga preverite. V nasprotnem primeru rastejo balzam za limone v posodi.

  Dobro odvajanje zemlje in veliko sonca bi moralo vaše rastline dobro rastejo. Še nikoli nisem videl škodljivega žuželk. Pogosto pridelek bo povzročil grmičevje. Črne bele cvetlice so še posebej priljubljene pri čebelah.

  Listi balzamov iz limone se pogosto uporabljajo za okus in okrasitev sorbetov. Prav tako so lep poudarek s sadnimi in zelenjavnimi jedmi. Obstaja tudi bratranec z aromo z apnenčastimi listi.

  Obstaja pestra oblika in sorta z aromo z aromo. USDA cone: 4 - 9. 18 "(h) x 15" (w).

• Limon Basil ( Ocimum xcitriodorum )
• Enostaven način dodajanja limoninega vonja na zeliščni vrt je rast limetinega bazilike. Limonski bazilik bo dobro delal, kjer koli raste običajno bazilika. Lahko celo začnete iz semena. Listi so ponavadi majhni in obilnim, zato je najlažje preprosto izrezati nekaj nežnega stebla skupaj z listi.

  Basile kot polno sonce in redno zalivanje. Ne marajo se, da bi ostali suhi, še posebej med vzpostavljanjem. Bolj ko boste ščipali in spravili svojo baziliko, več boste imeli. Če bi rastlina morala priti pred vas in postaviti cvetje, ne skrbite. Tudi cvetje bazilike je aromatično in užitno.

  Lemonske bazilike ohranjajo svojo okus dobro pri kuhanju in dobro delajo v pesto in drugih posodah s česnom / oljčnim oljem. USDA Cona: letno. 18-20 "(h) x 9-12" (w)

• Lemon Catmint ( Nepeta cataria "Citriodora" )
• Mislim, da ne preveč vrtnarjev zelenjave rastejo matematika za svoje kulinarične namene. Če imate mačke, boste z veseljem spoznali, da običajno ne ljubijo vonj po limoni. Catmint je lahko grenka, iztegnjena, disketna rastlina, zato ne bodite neustrašni za žetev in jo trdno rezite. Lemonska koščica je nekoliko bolje obnašana kot skupni okrasni koščki. Ta limonasta dišeča rastlina raste približno 3 '' in ima sredi poletja zimsko cvetje.

  Lemonka se najbolje uporablja kot čaj. USDA cone: 3 - 9. 3-4 '(h) x 12 - 18 "(w).

• Limon Verbena ( Aloysia citriodora, Aloysia triphylla )
• Od vseh limoninih dišečih zelišč, limbena verbena vsebuje enega od najbolj resnih vonjev limone. Je trajni razpis. V tropskem podnebju lahko limona verbena zlahka doseže 20 ali več. USDA Zone 8 lahko pričakuje majhno rastlino v grmovju, če pa v zimskem času zamrzne, zjutraj povrne limonovo verno.

  Lemon verbena raje polno sonce in dobro odvaja zemljo, vendar pa lahko v toplejših podnebjih uporabi popoldansko zaščito. Če pustimo, da pečejo v močnem soncu in vročini, bodo listi bleščali in izgubili nekaj okusa. Lemon verbena je lahko ena izmed zadnjih rastlin, ki se spomladi nadaljuje, zato bodite potrpežljivi. Ima nekoliko grdo rastno navado, toda pogosto žetev bo ohranila rastlino v obliki.

  Listi limone verbene se uporabljajo za čaje in sezonsko perutnino, morske jedi in zelenjavne jedi ter celo sladico. USDA cone: 8-10. 4-6 '(h) x 6' (w)

• Limonska trava ( Cymbopogon citratus )
• Limona travo je limonina dišeča zelišča, ki daje toliko tajskih jedi svoj poseben okus. Lemonska trava je nežna trajnica s čebulimi stebli in limoninimi lističi.

  Lemonska trava je zelo odporna proti suši, ko jo vzpostavi in ​​polni sonca. Izgleda kot plitka trava, ki raste okoli 3 'v višino. Lahko ga gojijo v posodah, vendar pa veliko bolje pri neposrednih rastlinah.

  Včasih se včasih prodajajo kot limonina trava, vendar nima v bližini vonja in okusa Cymbopogon citratus. USDA cone: 9-11. 4-6 '(h) x 2-3' (w).

• Limon Thyme ( Thymus x citriodorus )
• Limun timijan je tako enostavno, kot ste pričakovali od timijana. Moj problem pri pridelavi številnih vrst dišečih timijanov je, da se vsi počutijo podobni drug drugemu tako v vonju in videzu. Ampak mi je všeč pestra listnata limonina timijana (Thymus citriodorus "Variegata"). Ima večje liste z zlato in zeleno pestrostjo , zaradi česar je lepo okrasno.

  Thymme je še ena mediteranska zelenica, ki zahteva samo sončenje in dobro odvajanje zemlje. Thymes rastejo čez in skozi kamen in še vedno lahko najdejo vse potrebne vode. V sredini po nekaj letih umrejo v središču, zato je koristno bodisi redno dodajati nove sadike ali poskusiti ukoreniniti nekaj sprigov.

  Lemon timijan je priljubljen za čaje, vendar ga pogosto uporabljam pri kuhanju zelenjave in rib. USDA cone: 5 - 9. 6 "(h) x 12" (w).