Pregled in opis:
Temeljne rastline so nizko rastoče, lesne trajnice . Thymme je zelo aromatična zelna trava, ki raste še posebej dobro v nekoliko suhih, sončnih pogojih. Mediteranska trava, timijan ima svoj okus pri kuhanju in se dobro meša z drugimi okusi v regiji, kot so česen , oljčno olje in paradižnik.
Thyme velja tudi za antiseptične in konzervativne lastnosti in se že dolgo uporablja v medicini, pa tudi pri konzerviranju mesa.
Danes si boste našli timij v parfumih.
Rožnata, sivkasta ali bela cevasto cvetje timijanskih rastlin sta zelo priljubljena pri čebelah. Drobni sivo-zeleni listi ostanejo zimzeleni in večino jih je mogoče celo zbrati pozimi. Obstaja približno 350 različnih vrst timijana, v mnogih vonjih in okusih.
Botanično ime:
Thymus vulgaris
Pogosto ime:
Tibija
Težke cone USDA:
Thyme je zelo prilagodljiv, ki raste v USDA Hardiness Zones 5 - 9 ali celo višji.
Izpostavljenost:
Daj svoje rastline polno sonce. Tibija je boljša pri ravnanju v vročih, suhih razmerah kot pri hladnih, vlažnih tleh.
Mature Size:
Različne sorte timijana imajo različne navade rasti. Nekateri pošiljajo cvetne steble, druge oblike preproge, še vedno pa bodo kaskade. Nekatere sorte tvorijo skoraj ravno preprogo. Vendar je timijan na splošno nizek rast, širjenje, 6-10 cm višine.
Dnevi pridelka:
Ustanovljene timijanske rastline se lahko kadarkoli poberejo. Preprosto odrezajte nekaj stebel.
Cvetovi so tudi užitno cvetje in so pri njihovem prvem odpiranju najboljši. Thymme raste počasi iz semena in bi bilo treba omogočiti nekaj mesecev rasti, da postanejo dobro uveljavljene, pred rezanjem.
Uporaba:
Thymme je aromatičen svež in sušen. Lepo dopolnjuje paradižnikove omake, siri, jajca in zelenjavo.
Uporablja se lahko tudi za okus želeja, kruha, kisa, marinade, omak in v šopki.
Lahko ohranite timijan z zamrzovanjem , vendar je zelišče, ki se hitro suši in ohranja okus, ko se posuši.
Design Tips:
Thyme se pogosto uporablja kot talni pokrov in z veseljem raste v razpokih med tlakovci in kamenjem. Lahko tudi kupite seme v razsutem stanju, da ustvarite timijansko trate.
Vlečne sorte dobro izgledajo v lončkih, zlasti zlatih in pestrih sortah.
Thymes se lahko uporablja kot edger, vendar pa ima tendenco, da umrejo v pikicah, zato bodite pripravljeni, da izpolnite z novimi rastlinami.
Predlagane sorte:
Thymus x citriodorus "Aureus" - limonasto timijan z resničnim limoninim vonjem, mintna kakovost timijana in zlati pestri listi.
Thymus pseudolanuginosus "Woolly Thyme" - Zelo mehka ravna preproga. Ni vonja. (Cone 6-5)
Thymus herba-barona "Caraway Thyme" - rahlo rastoča, z bledimi roza cvetovi in vonjem kumine. Tudi poiščite timuse z vonjavami oranžne, vrtnice in sivke ter si oglejte druge predloge v Creeping Thyme rastlinah.
Nasveti za gojenje mišic:
Timi se precej rastejo. Pravzaprav, bolj ko se boš z njim počutil, bo manj trdno. Thymes je najbolj dišeč in aromatičen, ko gojijo v suhi, pusto tleh.
Preveč vlage bodo gnile rastline.
Rastline timizmov se ponavadi razmnožujejo z delitvijo ali potaknjenci . Tymi se lahko goji s semenom, vendar bodo različne sorte prečkale opraševalno in hibridizirale , tako da se ne bodo izognile iz semena.
Če poskušate pokriti velika območja, razmaknite nove rastline približno 6 cm narazen, da oblikujete pokrov.
Tymi bodo rastejo dobro v zaprtih prostorih, če bi dobili svetlo sončno okno. Vendar pa, ker preživi precej dobro na prostem vse pozimi, boste morda želeli razmisliti o tem, da bi jo zaščitili zunaj, kjer boste lahko še naprej žetevali.
Vzdrževalno oskrbo za tovarne timišča:
Ko ga gojijo v toplejših podnebjih, kjer lahko dobijo grmičevje, se zgodaj spomladi obrežejo, da se prepreči, da bi rastlina postala preveč zasenčena. Dodatno oblikovanje se lahko opravi po cvetenju. V nasprotnem primeru je vse, kar je potrebno, zrezati z žetvijo, odstraniti in zamenjati vsa območja, ki izginejo.
Škodljivci in težave:
Mravlje želijo zgraditi gnezda v timiških posteljah in lahko motijo korenine.
Če se goji v vlažnih ali vlažnih pogojih, lahko postanejo plesni in roti problem. Treba je paziti, da timijanske rastline v zimskih mesecih ne sedijo v vlažnih prostorih.