Dolgi fižol živi po svojem imenu, pogosto odrašča do 3 ft v dolžini, čeprav jih običajno jedo, preden dosežejo svojo zrelo velikost. Morda jih poznate po svojem drugem običajnem imenu, beluši. Kljub temu navadnemu imenu, dolgi pasovi fižola niso povezani in ne izgledajo podobno kot beluši.
Dolgi fižol je priljubljen v kitajski in drugih azijskih kuhinjah. So bolj tesno povezani s kravjem ( Vigna unguiculata ) kot zrna ( Phaseolus vulgaris ).
Okus je manj adstringent kot string fižol.
Dolgi fižol ima azijski duh, vendar v večini podnebij raste precej dobro. Dolge vinske trte v poletnih mesecih postavljajo prefinjene količine svojih okusnih prežvekovalnih vrvi in nadaljujejo s proizvodnjo, dokler se vreme ne prehladi.
- Listi : Svetlo zeleni listi so sestavljeni, s tremi lističi v obliki srca.
- Rože in podi : cvetovi in kasne fižolove, ki se pojavijo, se običajno pojavljajo v združenih parovih. Cvetovi izgledajo, kot bi pričakovali od beljakovin ( papilionaceous ) z 5 cvetnimi listi, največji na vrhu. Velikost in barva sta odvisna od sorte, bodisi bele, roza ali sivke.
Botanično ime
Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis
Skupna imena
Dolg fižol gredo z mnogimi imeni. Azijske zelenjave so nagnjene k imenovanju bodisi zaradi njihovega opisa (črne redkvice) ali območja, na katerem se gojijo. Karkoli so označeni, jih boste poznali, ko jih boste videli. Nekatera pogosta imena, ki jih lahko najdete, so:
- Beluši iz belušev
- Kitajski dolgi fižol
- Pea Bean
- Kačji fižol
- Dvorišče dolgih fižolov
Trdnostne cone
Dolgi fižol se goji kot letni , zato jim ne dobijo ocene trdnosti.
Izpostavljenost soncu
Dolg fižol potrebuje polno sonce , da dobro deluje. Rastline rastejo pred postavljanjem cvetja in potrebujejo dolgo, tople obdobje v zgodnji rastni sezoni.
Ne bodite presenečeni, če se ne vzletijo, dokler temperatura ne segreje in ostane tam. Ko bo vreme padlo v jesen, bodo prenehale rasti.
Dnevi žetve
Lahko traja 2 do 3 mesece od semena za dolge fižolce, da bi začeli cvetenje, toda ko se fižol oblikuje, ne traja dolgo, da začnejo dlje in dlje naraščati. Fižol izgubi svojo gosto, hrustljavo, saj fižol v notranjosti izpolni, tako da žetev, medtem ko so še vedno trdna, ponavadi med 8 - 12 centimetrov dolga in tanjša od svinčnika.
Ko začnejo proizvajati, boste morda morali vsak dan zbrati, da bodo rastline produktivne. Fižol bo nekaj dni v hladilniku. Stroji rastejo v parih, kar olajšuje trgatev.
Uporaba drevesa dolgih fižolov
Z belim fižolom lahko mešanice belušev zlahka uporabljate, a resnično sijočejo v mešalih krompirja, kjer dajejo posodo skrivnostnega okusa. So fižol, ki se tradicionalno uporablja za kitajsko zeleno jed, ki je na voljo v številnih kitajskih restavracijah v Ameriki. Prav tako so pogosto kuhan s fermentiranim fižolom.
- Dolgi fižol s švedsko omako iz Szechuanja
- Govedina z dolgim fižolom
Najboljše sorte belušev / dvorišče dolgih fižolov za rast
- Liana - dnevno nevtralna sorta, ki se začne v zgodnji sezoni. Prav tako se priporoča kot padec pridelkov v toplih podnebjih. (70 dni)
- Purple Podded - Dobro za vroče sezone. Ohrani večino svoje barve, ko se premeša. (90 dni)
- Rdeči rezanci - Podobno kot vijoličen podolgovat, vendar bolj okusen s krhko teksturo. (95 dni)
- Neprekidno čudenje Nenavadna sorta palčke. Trta raste le približno 30 cm visoki in ne potrebuje obrezovanja. Rastline začenjajo cvetoče zgodnje (40 dni), vendar, kot mnogi grmi, nimajo tako dolgo sezono kot višje sorte vinovice. (54 dni)
- Dvorišče Dolga (bela semena, črna semena, rdeča semena, ekstra dolga) - pogosto najdete samo semenske pakete, označene kot Jarje Long Beans, vendar obstajajo subtilne razlike med sortami. Vsaka zelena sorta bi bila dober kraj za začetek eksperimentiranja. (90 dni)
Nasveti za gojišče dolgih fižolov
Tla: Dolgi fižol v dvorišču ni strašen glede pH zemlje , vendar najbolje delujejo v tleh s pH med 6,0 in 7,5.
Dolge fižolove drevesnice so pravi stročnice, zato je najboljša zemlja, blago bogata z organskimi snovmi . Preveč dušika bo povzročilo več listov kot fižol.
Neposredna svinja po preteklih nevarnostih pozebe preteklosti in tla je izvedljiva . Če ste zaskrbljeni, ker nimate dovolj časa za zorenje, lahko zemlja segrejete tako, da jo pokrijete s črno plastiko, nekaj tednov pred zadnjim datumom zmrzovanja. Seva semena semena dolg približno 1 cm globoko razmaknjene okoli 6 cm narazen. V vročih območjih lahko nasledstvo rastlina 2 do 3-krat, v 2-tedenskih intervalih, pa tudi posadite pozno poletno ali jesensko pridelavo.
Dolgi fižol ima zelo dolge vinske trte, ki pogosto rastejo 8-12 metrov. Razen za pritlikavske sorte grmovja jim boste morali dati visoko podporo ali jih rasti vzdolž ograje. Rešite vašo rešetko ali drugo podporo v tleh pri času sajenja. Če lahko dosežete, da bi ga pridelali, je teepee 7 ft dober velikost, da se fižol preplavi. Polja ne smejo biti večje od 2 cm v obodu, zato jih lahko tvorijo trti.
Skrb za drevesa z dolgim rastlinjem
Pomagajte mladim sadikam, da najdejo rešetke. Z malo začetnega treninga bo vaša dvorišča dolga fižola kmalu lahko zgrabila in se povzpela na svoje.
Poleg ohranjanja pridelanega fižola je največje vzdrževanje ohranjanje napitkov. Medtem ko so dolgi fižolovi jarki nekoliko tolerantni na sušo, bodo s podaljšanimi suhimi čarovnjami težki in ne bodo rastejo tako dolgo, kot bi jih morali.
Škodljivci in težave belušev belušev
Dolgi fižol ni tako nagnjen k poškodbi fižola kot fižol. To so majhni, pogosto neopaženi škodljivci, ki jih je treba skrbeti, kot so uši in triplje (še posebej v začetku sezone).
Na žalost so nageljni poganjki in listi privlačni za jelenjad, kunce, zemljake in druge majhne živali.