Kako rasti zelenjavo

Gojena korenasta zelenjava predstavlja zelo edinstven problem. Root zelenjava raste iz vida, zato pogosto ne vemo, ali obstaja težava, dokler jih ne zberemo. Izkušnje so odlična učiteljica, a tukaj je nekaj nasvetov, kako začeti na pravi poti, in sicer k uspešnemu pridelku vseh vrst korenovk.

Splošni nasvet za vse vrste korenovk je, da morajo biti tla dovolj razbremenjena, da pošiljajo korenine. Če je tla stisnjena ali skalnata, bodo korenine izkrivljene in razklane. Če imate zelo slabo zemljo, vam bo bolje, da pridelujete korenovke v dvignjeni postelji . Lahko bi posvetili en del vašega zelenjavnega vrta na to postavljeno posteljo in skozi vse sezone zasukali svoje korenovke.

• 01 od 10

  Pesa

  Pesa veljajo za korenine, vendar so tudi listi užitni. Verjetno je najtežja stvar pri gojenju pese redčenje rastlin . Semena so v grozdih in če ne zlomite grozdov, se vzpenjajo skupaj. Dobra novica je, da lahko pojedete vse rastline, ki si jih tanke. Zelenjavni listi so odličen dodatek k solatam in krompirček.

  Pesa hitro rastejo in najbolje okusijo, ko jih pobirajo majhne in mlade. Nekateri in ponovno seme lahko povlečete za nenehno žetev. Za tako zemeljsko videti zelenjavo so presenetljivo sladki, še posebej, ko so praženi.

• 02 od 10

  Korenje

  Korenje je tako priljubljena zelenjava, bi mislili, da bi bilo lažje rasti. Dolgo, tanko korenje, ki ga najpogosteje vidimo, traja nekaj mesecev, da zorijo. Medtem ko potrpežljivo čakate, da jih izpolnijo, obstaja veliko škodljivcev nad in pod tlemi, ki ne čakajo na zrelost, da začnete jesti svoje korenje. Torej naraščajoče korenje traja nekaj izkušenj in budno oko.

  Če ste imeli slabo srečo, ki raste korenje, bi lahko imeli več uspeha, saj rastejo ena od krajših sort, kot sta "Paris Market" ali "Little Finger". Zorijo hitreje, so prav tako sladke in krhke kot dlje korenje, lahko pa celo poleti uživate v zgodnejšem in naslednjem sadovnjaku .

  In tukaj je hiter nasvet, ki vam pomaga pri zasaditvi teh drobnih, počasi sproščenih semen korenja .

• 03 od 10

  Hren

  Hren je zelo enostaven za rast, vendar s hrenom, malo gre daleč. Na žalost je težko rasti le malo hrča. Rastline so trajne na večini območij, zato, če pustite korenine v tleh, se bo hitro rahlo razširilo in širilo. Toda ne dovolite, da vas to odvrača. Vedno ga lahko vzgajate v lonec. Ali pa vzemite nasvet komercialnim pridelovalcem in izkopajte celoten obliž hrena, ga obravnavajte kot letno rastlino in začnite od začetka naslednje sezone.

• 04 od 10

  Čebula in šaloti

  Ali je bolj koristna zelenjava kot čebula? Samo pomislite na vse recepte, ki se začnejo s čajno čebulo. Čebula je dokaj enostavna za rast. Sesajo jih, kar traja veliko dela. Imate tri možnosti. Začnete jih lahko iz semena, iz presadkov ali iz sklopov, drobne čebulne žarnice. Kompleti so najlažje saditi in najhitreje zoriti. So tudi najdražji.

  Semena čebule je običajno treba začeti v zaprtih prostorih, da bi jim dali dovolj časa za zorenje v eni sezoni. In jih bo treba presaditi kot sadike.

  Mnoge drevesnice prodajajo sadike na čebuli, kar vam prihrani korak za začetek lastnega semena. So poceni, vendar so majhne in presaditev je delovno intenzivna. To je vredno, čeprav, ko kopaš debele čebulice in napolnite shrambo za zimo.

  Shallots lahko v trgovini z živili stanejo precej, mislili bi, da so zrasli pod ključem in ključem. Pravzaprav lahko raste šalotke tako enostavno kot katera koli druga čebula. Ampak, kot česen, so šalotke na splošno zasajene v jeseni in vsaka žarnica raste offsetov, ki jih je treba pridelati naslednje poletje. Ne pustite, da vas šalice ustrašijo. Poskusite in nato vtisite svoje prijatelje s tremi francoskimi kulinaričnimi spretnostmi.

• 05 od 10

  Pašni listi

  Pašni listi niso tako priljubljeni, kot so bili nekoč, vendar na večini območij dobro rastejo in jih hranijo več mesecev, postanejo sladki z malo hlajenja. V senci so bile korenje in krompir, vendar to ni zaradi tega, kako jih okusijo. Različne sorte so lahko rahlo ohlapne za sladko med. Lahko jih pojedo surovo, pire, pečeno in še posebej dobro pražene. Ena opozorila je, da za zrelost potrebujejo 3 do 4 mesece. Torej spravi svoje seme v začetku, potem pa sedi in počakajte na zdravljenje.

• 06 od 10

  Krompir

  Medtem ko krompir ni korenine, rastejo pod podobnimi pogoji in zato so vključeni v ta seznam. Krompir je stebelni gomolj . Obstaja neverjetna raznolikost krompirja in edini način, kako jih vzameti, je, da jih sami rastejo. Z lahkoto se začnejo z koščkom za dejanski krompir in rastejo dokaj enostavno, čeprav je za njihovo pozornost prisotno več škodljivcev.

  Krompir se lahko enostavno raste v posodah. Potrebovali boste velik zabojnik, na primer pol barela. Samo dodamo plast zemlje, plast semenskih krompirjevih kosov in nato pokrijemo z dodatnim slojem tal. Ker rastline rastejo, jih še naprej pokrivajo s tlemi in krompir se bo razvil vse vzdolž pokopanih stebel. Priporočamo ga in žetev je vetrič.

• 07 od 10

  Redkvice

  Redkvice so ena izmed najbolj priljubljenih zelenjadnic za dvoriščne vrtnarje. Hitro rastejo in se zlahka pojavijo v nocojšnji solati. Ne bi mislili, da bi radicali lahko predstavljali toliko naraščajočih težav, vendar pa to počnejo. Večina redkev težave pride, ko jih poskušamo vzgajati v toplem vremenu. V redkvicah je potrebna tla dovolj ohlajena, da bi jih ohranili pred sesanjem , vendar dovolj toplo, da hitro zorijo. Ko končate z branjem Nasveti za gojenje redkev, preverite te reševalne rešitve za težave z rastjo redkev .

  In ko začnete dobro počutiti v redkevah, se podarite in preizkusite z drugimi vrstami. Obstajajo dolge tanke redkev, barvita, začinjena redkev in zimske redkev, ki naredijo čudovito praženo stransko jed.

• 08 od 10

  Rutabaga

  Presenečen sem, da več ljudi ne raste rutabagas. Mogoče je to smešno ime. To je sramota, ker so vsestranski rastlinski kruh, ki ima svež zelje, podoben zeljem, ko se sveže uporablja in se pri pripravi sladka do skoraj maslene sadežnosti. Tako dobri so, da se uporabljajo za pito. In z njimi lahko rastejo s relativno malo težavami s škodljivci. Ne potrebujejo veliko prostora. Potrebujejo rastočo sezono 90 dni ali več, vendar imajo več mesecev.

• 09 od 10

  Sladki krompir

  Sladki krompir so gomolji koreni in se običajno gojijo iz zdrsa, majhnih ukoreninjenih kosov gomoljev. Niso pogosto gojijo v hladnejših podnebjih, ker potrebujejo približno 4 mesece rastne sezone. Vendar pa obstajajo sorte, ki so primernejše za severne vrtove in je zelo enostavno začeti rastline v posodah in jih premakniti, ko se tal segreva.

• 10 od 10

  Repa

  Na repo je veliko več raznolikosti, kot si mislite. Za začetek lahko jedo zelenjavo in koreninsko žarnico. Če berete zelenjavo, medtem ko so mladi, se bodo še naprej ponovili.

  In ne vsa repa so bela s škrlatnimi vrhovi. Obstajajo tudi sladka drobna zlata repa in kremasta, svetlo rdeča repa. Res lepa stvar je, da so vsi enostavni in hitro razviti. V roku dveh mesecev lahko uživate v repo.