Brokoli je za mnoge vrtnarje potreben kul sezonske pridelke. Brokoli je ena izmed najbolj hranljivih zelenjadnic, ki jih lahko jeste, še boljše pa je, ko je organsko gojijo in jedo na vrhu svežine.
Kje rastejo brokoli
Brokoli potrebuje najmanj šest ur popolnega sonca na dan in veliko bogatih, dobro odcejenih tal. Sprememba tal ob času sajenja z veliko komposta in kompostiranega gnoja bo imela za posledico močne, srečne rastline brokolija.
Sajenje brokolija
Lahko hitro rastejo brokoli iz transplantov, kupljenih na vašem lokalnem vrtcu. Če pa želite izbrati manj pogosto sorto, boste morali začeti s semenom.
Začnite semena brokoli v zaprtih prostorih, osem tednov pred zadnjim datumom spomladanske pozebe . Odrežite in sadite svoje sadike približno tri do štiri tedne pred zadnjim datumom zmrzali . Brokoli je treba zasaditi dvanajst do 24 cm narazen. Čim jih boste preselili, večja bo glava.
Za padec posevkov, začnite semena v zaprtih prostorih (ali neposredno posejati) 90 dni pred prvim jesenskim datumom, ki omogočajo dovolj časa za padec žetve. Padec je pogosto lažji čas za rast brokolija, saj je zeljni črv kasneje v sezoni manj problem.
Obstaja tudi nekaj spremljevalnih rastlin za brokoli, ki pomagajo rasti brokolija in / ali okusa bolje, vključno s čebulo, krompirjem in zelišči, kot sta koper in rožmarin.
Rastoči organski brokoli
Če ste posadili svoj brokoli v tleh, spremenjen s kompostom ali gnojem, v rastni sezoni ne potrebujejo dodatnega gnojenja.
Najpomembnejše je, da se prepričate, da dobivajo dovolj vode. Pomanjkanje zadostne količine vode bo sčasoma poudarilo rastlino in sploh ne sme biti glave, če se to zgodi. Rastline, ki so poudarjene, so tudi veliko bolj dovzetne za težave s škodljivci in bolezni.
Rastline bodo rasle tako velike, da bodo sčasoma zasenčile tla in preprečile, da bi večina plevelov kalila.
Dokler se to ne zgodi, rahlo gojite okoli mladih rastlin brokolija ali ročno potegnite vse plevelove. Lahko tudi mulčite z organskimi mulčami, kot so slama ali razrezani listi, da zmanjšate plevel in pomagate vzdrževati vlago v tleh.
Brokoli škodljivci in bolezni
Najpogostejši škodljivci za žuželke za pridelovalce brokolija so zelje za zelje, bolhljive hroščke in sekvenice.
- Za žolne zelja , ročno izberite katerega od zelenih črv, ki jih vidite. To težavo lahko popolnoma odpravite z rastjo brokolija pod pokrovom s plavajočo vrsto.
- Za boleče hrošče, ročno izbiranje ali rastejo pod pokrovom s plavajočimi vrsticami.
- Za cutworms postavite rezan toaletni papir ali papirnato cevno brisačo okoli vsakega novonastalega sadika. To bi moralo zaščititi steblo od teh škodljivcev.
Pobiranje brokolija
Brokoli lahko sperete, ko so glave dosegle svojo največjo velikost (to bo odvisno od sorte, ki jo rastejo, preverite svoj paket semena) in brsti so še vedno temno zelene in tesno oblikovane. Vsako glavo iz posamezne enote izrežite; rastlina lahko tvori drugi pridelek »stranskih poganjkov« - majhnih glav ali floretov, ki jih lahko obdržite v času sezone.
Priporočene sorte brokolijev
- "Calabrese Green Sprouting" je okusna italijanska dediščina, ki tvori veliko glavo in veliko stranskih poganjkov.
- "Romanesco Italia" je še ena italijanska dediščina z zelo aromatičnimi, svetlo zelenimi glavi.
- "Waltham" je zanesljiva sorta dediščine, ki tvori glave štiri do osem palic, pa tudi nekaj stranskih poganjkov.
- "De Cicco" oblikuje majhne, 3 do 4-palčne glave in veliko stranskih poganjkov - ta sorta je odlična za tiste vrtnarje, ki želijo podaljšano obdobje žetve.
Rastoči brokoli je vreden časa in truda. Slastno, zdravo in lepo, zagotovo je rastlinsko rastoče!