Povprečna velikost kuhinje se je v zadnjih 50 letih povečala. Medtem ko zgodbe krožijo v kuhinjah, ki so v povprečju velikosti zadnjega pol stoletja, je povečanje skromnejše: od približno 70 do 150 kvadratnih čevljev.
Kako se je to zgodilo in ali lahko te številke natančno prilagodimo?
Oteklina ameriške kuhinje
Če pogledamo slike kuhinj od začetka do sredine 20. stoletja, je jasno, da se ljudje v kuhinji niso oblekli toliko, kot danes.
Hrana je bila kuhana, jedi so se sprali, vendar nihče ni sedel in naredil domačo nalogo ali gledal televizijo v kuhinji.
Povprečna velikost je, kaj želite
Več virov poskuša določiti povprečno velikost kuhinje danes. Ena težava zaradi te zmede v številkah je, da ima vsakdo velik interes za opredelitev višjih ali manjših številk.
Mediji želijo spodbuditi zgodbe, da bodo kuhali 5000 kvadratnih ft
... pobeljene hrasta in apnenčastih tleh, ročno izrezljane kristalne lestence, dve televiziji z ravnim zaslonom, jedilno mizo, ki lahko sedi 16, in velik kavč, ki gleda na eleganten plinski kamin.
Ne glede na majhno hišno gibanje, velike kuhinje izgledajo odlično v realnem showu doma. Zagotavljajo večje platno za življenje (kot tudi občasno kuhanje).
Potem pa obrnete stran, da ugotovite, da so v resnici kuhinje manjkajoče, ker so lastniki stanovanj, ki so oboževani s kulturo hrane, pogosteje jedli.
Kuhinjski oblikovalci in industrijske skupine vedno želijo, da imate večje kuhinje, saj pomeni povečano poslovanje za njih.
Tu je razpon "povprečnih" velikosti, skupaj z viri in zakaj so definirani takole:
| Kvadratni čevelj | Komentarji |
| 70+ | Leta 2009 je Nacionalna kuhinja in kopalniška zveza (NKBA) opredelila majhno kuhinjo kot manjšo od 70 kvadratnih metrov in velika kuhinja kot večja od tega. To je vsekakor na zelo nizkem koncu povprečnega spektra velikosti kuhinje. |
| 100 | Za industrijo kuhinjskih omar je kuhinjska 10 'x 10' standardna merila za ocenjevanje stroškov remodelinga kuhinje . |
| 175 do 200 | Bolj realističen pogled na kuhinjo 10 "x 10" vključuje jedilnico, toda tudi to postavlja vprašanje: ali je jedilni prostor del kuhinje ali ne? Kje točno konča kuhinja? |
| 225 | Ta številka izhaja iz študije skupine za tržne raziskave podjetja Pi Consulting. Pi Consulting omenja, kako je bila povprečna velikost kuhinje sredi 20. stoletja približno 80 kvadratnih čevljev. |
| 180 do 440 | Povprečni dodatek za velikost kuhinje od domačega graditelja Toll Brothers. Upoštevajte, da se to nanaša na nove gradnje, ne preoblikovanje. |
| 720 | Povprečna velikost kuhinje v letu 2012, kot poroča The Home Company za "tipično" 4.800 sq ft dom. Leta 2005 je povprečna velikost kuhinje znašala 480 kvadratnih metrov. |
Osredotočanje povprečij
Ogromne kuhinje s priljubljenimi nogometnimi igrišči, ki se ukvarjajo z velikimi nogometnimi igrišči, pritegnejo vse pozornost v zavetiščih in preoblekah, vendar ti številki še vedno naraščajo in so še vedno redki.
Veliko ljudi v domači industriji - in tudi novinarji - pozabljajo, da večina ljudi ne živi v domovih za milijon dolarjev, kar dokazuje članek Wall Street Journal "Kuhinja, ki je hišo", ki navaja "zmerno ceno" doma kot "cena med 600.000 in 1 milijon USD."
Po zadnjem popisu v ZDA (2010) je povprečna cena na domu znašala 272.900 $. Po podatkih Nacionalnega združenja realtors je mediana cena hiše v prvem četrtletju leta 2016 znašala 217.600 $.
Po istem ameriškem popisu so domovi v ZDA znašali povprečno 2.392 kvadratnih metrov (od 1.660 leta 1973). Če kuhinje obsegajo 10% do 15% celotnega življenjskega prostora, bi to postavilo povprečno velikost kuhinje na približno 240 do 360 kvadratnih čevljev.
Ob upoštevanju manjših bivalnih prostorov, kot so stanovanja in stanovanja, je povprečna velikost kuhinje še vedno na spodnjem koncu : od 100 do 200 kvadratnih metrov, odvisno od tega, če vključujete jedilnico. Sredina razdalje med tema dvema številkama vas pripelje do 150 kvadratnih metrov.
V bistvu je to referenčna 10 "x 10" kuhinja s prelivnim prostorom 50 m2,
ft za jedilnico.
Spodnja črta
Povprečna velikost kuhinje je resnično subjektivna in se nenehno ponovno določa - ponavadi v smeri navzgor. Sto kvadratnih čevljev se lahko imenuje "povprečno", od 175 do 200 kvadratnih metrov pa je bolj realistično število.