Si se kdaj vprašal o pravilnem bontonu pri bifeju? Ne glede na to, ali ga nastavljate ali pomagate pri nagrajevanju hrane, je pomembno vedeti, kako pravilno služiti.
Jedilnica z bifejem je postala zelo priljubljena v restavracijah in na zasebnih večernih zabavah . To je način, da vzamete malo ali toliko hrane, kot želite, in lahko ste vzorec raznovrstne jedi.
Večina ljudi uživa v dobrem bifeju, toda nekateri ljudje neutemeljeni in včasih gnusno obnašanje v bližini hrane lahko naredijo manj kot želene izkušnje.
Časovno jedilnico po svoji naravi zdi se, da vabimo ljudi, da počnejo stvari, za katere ne bi cenili, da bi drugi počeli. Morate se naučiti in upoštevati ustrezne smernice za bonton, da preprečite, da bi druge zaračunavali in uničili svoje izkušnje.
Obedovanje v restavraciji z bifejem
Buffet restavracije so odlične možnosti za družinsko jedilnico. Vsaka oseba lahko izbere vse, kar on ali ona želi, in če v prvem krogu ne doseže dovolj, je običajno dovoljeno še drugo potovanje v posodo.
Nasveti za gostinski bife:
- Preden naredite svojo izbiro, si oglejte vsa živila. Na ta način lahko načrtujete, začnete s tem, kar vas najbolj privlači in si prizadevate za predmete, ki jih želite poskusiti, ne da bi zmanjkalo prostora v tabeli.
- Ko obedujete v restavraciji s samopostrežnim bifejem , vedno pazite na svežo ploščo, preden ga položite na hrano. Vračanje z isto ploščo je nesanitarno in lahko širi klice in bakterije.
- Nikoli ne dosežite okrog nekoga. To ne gre samo za nesramno, ampak lahko povzroči nesrečo, ki se ji je mogoče izogniti, če počakate, dokler ne končajo izbire.
- Črta se premika. Ne lebdi, medtem ko poskuša ugotoviti, ali želite nekaj. Če niste prepričani, nadaljujte in se vrnite pozneje, ko se odločite.
- Ne dotikajte se hrane v posodah. Nikoli ne uporabljajte prstov, da bi nekaj pospravili s posodo. Uporabite klešče, žlico ali servisne vilice, ki so na voljo. Prav tako ne želite, da lizete prste, medtem ko stojite na servisni števec.
- Vso posodo za posodo položite v originalne jedi. Ne želite prečkati kontaminiranih predmetov. Če je nekdo alergičen na živilsko napravo, ki se v drugi jedi napolni, lahko ta oseba postane zelo bolna.
- Ko vstanete iz mize, da se vrnete v bife, postavite prtiček na sedež svojega stola, da drugim obvestite, da se vračate.
- Če čutite potrebo po kašljanju ali kihanju, obrnite glavo stran od mize.
- Čeprav se sami servirate na bifeju, boste želeli zapustiti konico . Osebje še vedno mora odstraniti umazane plošče in očistiti mizo.
- Večina buffet stilov restavracij ima politiko, ki ne dopuščajo vrečke za pse z ostanki.
Gostovanje bifeja
Gostitev bifeja vam omogoča mešanje in druženje z vašimi gosti. Razmislite o nastavitvi na način, ki omogoča enostaven dostop z več kot enih kotov, tako da ne prenehate z vsemi, ki poskušajo biti istočasno na istem mestu.
Nasveti za gostovanje:
- Razmislite o postaji za vsak tečaj. To lahko pomaga preprečiti ozka grla za priljubljene predmete. Morda boste želeli imeti ločene postaje za solate, meso, zelenjavo, sladice in pijače.
- Zagotovite dodatne plošče, sklede, vilice, nože in žlice. Morda imate mize, ki ste jih postavili za mizo, vendar je še vedno dobra ideja, da ponudite več za svoje goste. Če nimate dovolj jedi, je večina bifejev primerna za ponudbo papirnih plošč.
- Veliko brisač in prtičkov za razlitje, ki se bo neizogibno zgodilo z vsemi, ki se sami služijo in polijejo lastne pijače.
- Bodite koristni, ko nekdo nekaj prelije in storite kar koli lahko, da bi se izognili neprijetnosti .
- Če nameravate postati sladoled na postaji za sladico, jo hranite v zamrzovalniku, dokler ne dobite časa. Vedno je dobra ideja, da jo postavite v posodo ledu, tako da se ne stopi in ogrozi.
- Uporabite vedro ledu s kleščami, tako da ljudem ni treba uporabljati rok.
Bife gostov
Ko ste povabljeni, da ste gost pri samopostrežnem bifeju, je vedno dobra oblika, da ponudite nekaj, kar lahko dodate v izbor.
Še vedno boste želeli imeti gostiteljsko ali gostiteljsko darilo, ki se lahko kasneje uporabi, ko je večerja končana, gostje pa so odšli domov.
Nasveti za bivanje:
- Vzemite samo tisto, kar veste, da lahko jeste. Če ste še vedno lačni, potem ko končate tisto, kar je na vaši plošči, se lahko vrnete nazaj, potem ko imajo drugi možnost, da dobijo prve obroke.
- Ne pogubite drugih, ko služijo sami. Dajte ljudem veliko osebnega prostora in komolca.
- Ponudite, da pomagate, ko vidite nekoga, ki ima težave pri uravnoteženju plošče ali prelivanja pijače.
- Pomagajte otrokom in jih namestite, preden se služite.
- Zaradi priložnostne jedilnice v bifeju je sprejemljivo, da začnete jesti takoj, ko sedite s svojo ploščo, razen če gostiteljica ali gostiteljica navaja drugače.
- Ne pričakujte, da bodo drugi ljudje gledali svoje otroke zate. Če jih prinesete, so vaša odgovornost. Prepričajte se, da vaši otroci poznajo pravilno bonton, preden jih prinesete, da se boste lahko sprostili in jih med obrokom ne boste morali nagniti.