01 od 08
Izbira paradižnikovega semena za varčevanje in zagon procesa
Monica Rodriguez / Stone / Getty Images Semena iz številnih rastlin lahko shranite preprosto z zbiranjem, ko se posušijo. Paradižnik vzame malo več dela. Paradižnikova semena so zaprta v gelasto vrečo, ki vsebuje inhibitorje rasti, ki preprečujejo, da bi se semena v paradižniku razvila. Najboljši način odstranjevanja tega gelskega pokrivanja je, da lahko sadje gnetite in fermentirate. V naravi se to zgodi, ko sadje pade iz rastline. Za varčevalce sem pospešil postopek.
Prvi korak je, da izberete najboljši paradižnik. Želite shraniti seme iz najboljšega sadja, tako da bo rastlina prihodnjega leta imela dobre gene. [Ne pozabite, da bi samo prihranili seme iz paradižnikov, ki so bili odprti (OP). To vključuje vse dediščine .]
Za začetek postopka narežemo plodove na polovico, tako da je konec stebla na eni strani in cvetni konec na drugi strani. To bo bolje razkrilo semenske votline kot če bi jih rezali skozi konec stebla.
V nekaterih pasteh in manjših paradižnikih so semena tako koncentrirana v votlini, da jo lahko iztisnete in še vedno lahko uporabite meso paradižnika za kuhanje. Veliko paradižnikovskih rezancev bo zahtevalo, da se vse meso izkopljejo s semeni. Ne glede na to, zajezite seme v čisto skledo ali kozarec.
02 od 08
Fermentiranje semena izboljša kalivost
© Marie Iannotti Če ni dovolj tekočine iz paradižnika, da se seme plava, dodajte do skodelice vode, da ločite seme iz celuloze. Nato postavite posodo ali kozarec paradižnikovega semena in celuloze na toplem, iztegnjenem kraju. Za fermentacijo boste morali dovoliti 2 do 4 dni. Kot to počne, bo mešanica začela dišiti grozno, zato shranite posodo, kjer ne boste pogosto mimo.
Če imate na voljo steklene konzervirane kozarce, dobijo dobro posodo za fermentacijo semen paradižnika. Dodatni prostor na vrhu posode nadzira nekaj vonja in jasne strani vam omogočajo, da držite zavihke o tem, kaj se dogaja. Pokritje vrha kozarec s sirom ali papirnato brisačo bo ohranilo plodove in zmanjšalo širjenje neprijetnega vonja.
Ne pozabite označiti vsako sorto!
03 od 08
Fermentacija je popolna
© Marie Iannotti Sčasoma si želite ogledati plast plesni na vrhu semen in celuloze. Postopek se izvede, ko mehurčki začnejo vzhajati iz mešanice ali ko je celoten sloj paradižnikovega mulja prekrit s kalupom. Ne pustite semen, ki fermentirajo v tej fazi, ali pa začnejo kaliti.
04 od 08
Preverjanje semen v kozarcu
© Marie Iannotti Težko je videti plasti kalupa skozi stekleno kozarec, vendar lahko na splošno poveste, da je fermentacija popolna, ko semena poravnajo na dnu kozarca v vodni tekočini, na debelini pa se nahajajo debelejše celuloze in plesni.
05 od 08
Pridobivanje paradižnikovega semena je pripravljeno za shranjevanje
© Marie Iannotti Končno lahko odstranite in odstranite pokrov kalupov. Dvignite ga pred spiranjem semen, olajšate izpiranje, vendar to ni potrebno. V kozarec ali skledo lahko dodate nekaj vode in močno premešate ali pretresite. Dobra semena se bodo nahajala na dnu , kar vam bo omogočilo, da najprej odtehtate presežek.
06 od 08
Čiščenje vašega fermentiranega semen paradižnika
© Marie Iannotti Mešanico semena napolnite v cedilo in dobro sperite seme pod tekočo vodo. Poskusite odstraniti vse preostale celuloze in plesni, tako da ostanejo samo čista semena.
07 od 08
Sušenje semen paradižnika
© Marie Iannotti Seme razrežite na papirno ploščo ali stekleno posodo, da se posuši. Ne uporabljajte papirnatih ali papirnih brisač ali pa se bo z njimi držala in jih je težko odstraniti. Nastavite jih na toplem, suhem mestu in pustite, da se popolnoma posuši . Vsakodnevno jih stresajte na ploščo, da se prepričate, da se ne strgajo in da se enakomerno posušijo. Ne poskušajte pospešiti postopka z uporabo toplote ali pa bi lahko uničili seme.
08 od 08
Shranjevanje in shranjevanje paradižnikovega semena
© Marie Iannotti Ko so semena popolnoma suha, jih lahko shranite v nepredušno posodo, na hladnem, suhem mestu. Ovojnica, prikazana tukaj, se postavi v posodo za konzerviranje. Ne pozabite označiti in dati svoje seme!
Zdaj, ko ste videli, kako enostavno je prihraniti paradižnikova semena, tu je nekaj odličnih vrst dediščine paradižnika, ki naj razmišljajo o rasti in prehajanju.