Celoten vodnik
Sramota je, da tako veliko ljudi samodejno povezuje neomejeno, dolgočasno staro "ledeno goro" z besedo "zelena solata". Svet solat je poln barve, teksture in okusa. Če rasteš, imaš ta svet na dosegu roke. Ali vrh glave, odvisno od primera. Domača zelena solata je navdušena. Lahko ga žetev, kadar imate hrepenenje po hladni, hrustljavi solati, kombinacije barv in okusov, ki jih lahko uživate, je omejena samo z vašo domišljijo.
Vrste zelene solate
Obstaja pet glavnih vrst zelene solate :
- Crisphead
Te so na splošno najtežje vrste solati, ki jih rastejo, predvsem zato, ker potrebujejo dolgo, kul sezono, da zorijo, in večina od nas preprosto nimajo teh pogojev v naših vrtovih. Crisphead sorte so pripravljene za spravilo približno 95 dni po setvi semena. V večini ZDA, če želite uspeti v rastočih crispheads, morate začeti seme v zaprtih prostorih pozno pozimi.
- Cos (Romaine)
Romske solate tudi zahtevajo precej dolg čas; 70 do 75 dni do spravila. Rastlinjaki na območjih z zelo kratkimi letnimi časi morajo začeti sesati v zaprtih prostorih. Vendar pa imajo romaini posebno prednost pred hrustljavi, saj lahko spravljate zunanji listi glave, saj še naprej rastejo na vrtu.
- Butterhead
Najbolj znana solata iz maslore je "Boston Bibb". Maslene glave so znane po zelo gladkih (maslenih) teksturah. Nastajajo ohlapne glave, ki zorijo 55 do 75 dni po setvi. Če ne morete čakati tako dolgo, lahko spravite zunanji listi maslenih zgornjih listov in novi listi bodo od sredine rozete rastejo.
- Batavian
Batavci so verjetno najmanj znani tip solate. Lahko jih posejamo in nabavljamo kot solatne solatke, vendar zmerno zrele v drobne okrogle glave, zaradi česar so idealni za tiste vrtnarje, ki uživajo v hrustljavi solati, vendar imajo kratek čas. Batavci so pripravljeni za žetev (kot glave) 55 do 60 dni po setvi.
- Looseleaf
Najlažje rastejo zelene solate. V nekaj tednih jih lahko zlahka posežejo in pobirajo kot okusne sladoledne dojenčke. Zelenjavne zelene solate se nabirajo z obiranjem ali rezanjem listov iz rastline. Oblikujejo se novi listi in, če vsakih nekaj tednov posevate sveže seme, vam bodo zagotovili zeleno solato za veliko solat.
Izbira mesta za gojenje zelene solate
Solčke so enostavne za gojenje, še bolj pa, če jim daste pogoje, zaradi katerih uspevajo. Letve potrebujejo najmanj 6 ur sončne svetlobe na dan. Če živite v zelo topelem podnebju ali pa poleti, v katerih temperaturah pogosto dosežejo sredi osemdesetih let, poskusite dati svoje solate mestu, ki je zaščiteno pred popoldnevnim soncem. To lahko zadrži vijačenje, ki ga povzroči vroče vreme. Če jih ne morete zaščititi pred soncem, razmislite o namestitvi senčnega zaslona nad njimi.
Letvice potrebujejo dobro, ohlapno, bogato zemljo, da dobro raste. Tla, ki so bila dobro spremenjena s kompostom ali gnilim gnojem, so idealne. Tla z veliko organskimi snovmi ohranjajo boljšo vlago, kar je zelo pomembno pri ohranjanju teh plitkih korenin veggij.
Če imate v vašem vrtu slaba tla in želite biti zavarovani za dostojno pridelano zelenjavo, razmislite o postavitvi dvignjene postelje in ga napolnite z mešanico topil, gnoja in komposta ali si zelite saditi v posodi.
Vsak lonec ali vsebnik, ki je vsaj 4 cm globoko, bo naredil.
Sajenje
Zeleno solato lahko začnete iz semena , bodisi v zaprtih prostorih ali neposredno v vrt. V vrtec lahko kupite tudi presaditve. Če je mogoče, poskusite kupiti ekološko seme ali začeti. Obstaja več dobrih katalogov, ki prenašajo ekološko seme, in mnogi vrtni centri začenjajo nositi ekološko pridelane rastline.
Za začetek semenskega zapiranja:
Seme zelene solate je treba začeti osem tednov pred zadnjim datumom zmrzali. Sej jih v sterilno mešanico, ki se začne s semenom, ali mešanico, ki ste jo ustvarili. Tla morajo biti ohlajena, pod 70 stopinj Celzija. Bodite prepričani, da jim dajejo veliko svetlobe, bodisi tako, da jih postavite v sončno okno ali jih začnete pod luči. Lahko jih posadite po zadnjem datumu zmrzali. Poskrbite, da boste rastline utrdili tri do štiri dni, preden jih posadite na vrt.
Za rast semen na prostem:
Zeleno solato lahko enostavno posejate na vrtu, dokler je vaš zadnji čas zmrzali in je zemlja precej kul. Solata običajno ne bo kalila, če je temperatura tal več kot 80 stopinj. Preprosto sejati seme v vrstice ali bloke po navodilih na semenskem paketu. Verjetno boste morali taniti sadike, ki se pojavijo; lahko uporabite tanke v solati. Za nenehno žetev se vsaka dva tedna vselej posejate skozi vse sezone.
Za transplantacijo rastline:
Če kupite rastline ali ste začeli svoje v zaprtih prostorih, jih lahko posadite, ko je minila nevarnost zmrzali. Če želite rastlina, preprosto kopati luknjo tako globoko kot rootball in dvakrat toliko širša, postavite rastlino v luknjo s krpo rastline na ravni tal in nežno trdno tla okoli rootball. Voda jih dobro zalijemo in odstranimo zračne žepe. Na splošno morajo biti solatne glave razmaknjene približno za nogo narazen, in zelene solate, razporejene šest centimetrov narazen.
Pridelava zelene solate
Voda
Najpomembnejši dejavnik pri uspehu z zeleno solato je izpolnjevanje zahtev glede vlage. Ker je zelena solata plitvo ukoreninjena in je sestavljena predvsem iz vode (skoraj 95% vode, pravzaprav), preprosto ne bo rasla, če pustite, da se zemlja izsuši. Korenine zelene solate ležijo v zgornjih treh do štirih centih zemlje. Če prst prst v tla in zgornji palec je suh, morate vodo.
To bi lahko zahtevalo zalivanje večkrat na teden v vročem, suhem vremenu.
Gnojenje
Gnojenje je prav tako pomembno. Če rastejo v tleh, ki je polna organske snovi, morda ne bo treba oploditi. Vendar pa bo vaša zelena solata z gnojilom, bogatim z dušikom, dobro ohranjala vašo rastlino in se redno proizvajala. Ribja emulzija je idealno organsko gnojilo za solate. Vsako dva tedna uporabite ribjo emulzijo na polovici priporočenega odmerka. Najbolje je, da emulzijo razredčene ribe uporabimo neposredno v tleh. Lahko ga uporabite tudi kot listno krmo, vendar se prepričajte, da si svojo solato res oprijemno, res dobro, preden ga jeste.
Mulčenje
Kot z vsemi na vrtu, solatke imajo korist od dobrega sloja mulčenja. Namestite 2 do 3-palčni sloj organske mulčice, kot so leseni sekanci, slama, listi ali izrezki iz trave okoli zelene solate, pri tem pa pustite malo prostora okoli rastline, da preprečite gnilobe.
Ta plast mulčenja bo pripomogla k ohranjanju vlage, ohranjanju tal, zmanjšanju količine plevela, ki jo morate storiti, in ohraniti čisto zeleno solato tako, da preprečite, da bi zemlja odplavala na listih, ko jo vodite.
Škodljivci
Solatu je zelo malo škodljivcev in bolezni. Slugi so njeni največji sovražniki in jih je mogoče preprečiti tako, da postavijo krožnik piva, da bi jih ujeli, ali s posipanjem diatomejske zemlje ali zdrobljenih jajčnih lupin okoli vaših rastlin.
Te ostre snovi izrezujejo žlebove, ko jih drsijo in jih ubijejo.
Ušesa so lahko tudi problem. Če so, jih poskušajte potrkati z vodo iz cevi ali poskušati domače pršenje, da se jih znebite. Cutworms je lahko tudi problem, najboljši način za zaščito pred njimi pa je, da namestite ovratnik iz debelejšega papirja ali lepenke okoli dna katerekoli nove sadikane solate.
Če so vaši škodljivci iz dolgožičaste, štiripravne sorte, je najboljša obramba, da namestite kovinsko ograjo okrog vrta ali okrog postelje, v kateri rastejo zelena solata. Prav tako lahko poskušate poškropiti cayenne poper na rastlinah, da preprečite kunce.
Zelena solata je enostavna za rast, če izpolnjujete svoje osnovne zahteve. Prednosti tega pa so tudi vredne: biti sposobni pridelovati solate polne domačih, okusnih, organskih solate le nekaj minut pred obrokom je razkošje, ki ga boste cenili skozi rastno dobo.