Obstaja nekaj smešno čudovito in zadovoljivo, ko narediš nekaj okusnega iz hrane, ki si jo vzgojil. V preteklih letih sem v svojih posodah zrasel več in bolj užitnih, saj sem dobil tak učinek in užitek pri kuhanju z lastnimi pridelki.
Ta stran vam pove, kje na spletnem mestu najdete recepte in tudi povezave o tem, kako rastejo tisto, kar je v receptih. Prav tako sem vržena v nekaj receptov za stvari, ki jih ne rastejo, kot so brusnice (ki jih nekateri rastejo v lončkih), ki so prav tako okusne, da jih želim deliti.
01 od 06
Česen Scape in Basil PestoFotografija © Kerry Michaels Všeč so mi recepti, ki ne vključujejo kuhanja in to je ena mojih priljubljenih. Pripravljam nekaj velikih serij, ko so sezonske sezone in jih zamrznemo v majhnih kozarcih. Včasih naredim pesto v papežu in včasih naredim kombinacijo papeža in bazilike. Ena od lepot papeža je, da ne postane rjava in ostane svetlo zelena, kjer lahko pesto iz bazilike hitro postane neuporabna rjava. Drug pristop, ki ga včasih uporabljam, je izdelovanje in zamrzovanje majhnih kozarcev pesto s česnom in nato storiti enako z bazilnim pestoom. Odmrznem enega od vsakega in jih zmešam skupaj pri tem.
02 od 06
Tri različice Tomatillo SalsaZelena Tomatillo Salsa. © Kerry Michaels 2014 Tomatillos je izjemno enostaven za rast. Razprostirajo, tako da potrebujete dovolj prostora in velikega lonca, vendar so rastline neverjetno plodne, precej suše in malomarnosti, in ne kjerkoli, ki so nagnjene k bolezni kot paradižnik. Prav tako imam rad, kako rastejo od cvetov, v kitajske luči, ki izgledajo v lučeh, ki se nato napolnijo s sadjem. Medtem ko sem poskušal rasti vijoličasti tomatillos, in izgledajo lepo, ko je surovo, ne maram barve, ko sem kuhana.
03 od 06
Preprosto Curried Pumpkin Soup Recept
Pečena buča. Fotografija © Kerry Michaels Buče so zelo zabavne za rast. Potrebovali boste nekaj prostora, tudi za majhne sorte. Uporabite velik lonček, jih poskrbite za veliko sonca in vode. Čeprav nisem dobil veliko buč iz mojih lončkov, resnično uživam v tistih, ki jih dobim. Ta bučna juha je super enostavna in množica pleaser. Všeč mi je tudi semena.
04 od 06
Enostaven in slasten svež recept za paradižnik
Fotografija © Kerry Michaels Sem malo paradižnika. Med sezono paradižnika lahko (in večino dni) jedo paradižnik za zajtrk, kosilo, večerjo in prigrizke med njimi. Nekaj let sem rastejo 20 vrst v lončkih in jih pojedo vse. Moj najljubši recept za sveže je sveža paradižnikova omaka, ki jo jedo večinoma na testeninah, lahko pa jo uporabljamo tudi za bruschetto na toast. Všeč mi je dodajanje dobrega italijanskega Fontina s testeninami, ko postane vse melty in okusno, vendar sem uporabil mozzerelo (z mešanim uspehom), ko ne najdem italijanske fontine.
Všeč mi je tudi posušen paradižnik, ki ga zamrznem v oljčnem olju za zdravljenje.
Še en najljubši, enostaven recept je pražena paradižnikova juha, ki se dobro zamrzne in je neverjetno zdravilo za jedo v zimskih globinah, v paru s sendvičem na žaru.
Članki o rastočih paradižnikih v lončkih:
Gojenje paradižnikov v zabojnikih
Nasveti za gojenje paradižnikov v zabojnikih
Pogoste napake, ki rastejo paradižnik v posodi in kako se jim izogniti
05 od 06
Brusnične omake
Javorjeva omaka pomarančna omaka. © Kerry Michaels Medtem ko bom priznal, da medtem ko nikoli nisem poskušal rasti brusnic v posodah, vem, da so ljudje s tem uspeli. To sta dva od mojih najljubših receptov in omaka gre tako dobro s piščančjim piščancem ali svinjskim mesom - celo je dobro na sladoledu vanile. Prav tako ga zmešam z jabolčnim ustjem za pravo zdravljenje. Všeč mi je tudi za zajtrk, mešan z navadnim jogurtu in sesekljanim jabolkam, s potresom granole na vrhu. Na zamrzovalniku hranim kozarec omletne omake Maple Brusnice, da lahko vse dni zjutraj pojedem. Prav tako kupim dodatne vrečke brusnic in jih vržem v zamrzovalnik, da jih lahko naredim letno. Brusnica Orange Relish mora biti narejena s svežim brusnicami.
Javorjeva omaka pomarančna omaka
Brusnica Orange Relish
06 od 06
Koktajli in moktails iz kontejnerskih vrtov
Jagoda Rhubarb Margarita. Fotografija © Kerry Michaels Cocktail vrtnarjenje je najnovejši bes in je kot nalašč za vrtnarje. Obstaja toliko zelišč in užitnih cvetov, ki naredijo čudovite koktajle in moktails. Naredite svojo koktajl igro, olajšajte alkohol ali dodajte okrasne ledene kocke, narejene iz užitnih cvetov in zelišč. Tukaj je nekaj mojih priljubljenih:
Kako narediti lepo
Lemon Verbena Margarita
Jagoda Rhubarb Margarita
Močna hruška Margarita
Recept za Lemon Balm Cosmo