Je gnoj varen za uporabo v vašem zelenjavnem vrtu?

Živalski gnoj se že stoletja uporablja v zelenjavnih vrtovih. Doda hranljive snovi in organske snovi v tla in pomaga pri razvoju zdravih, živih tal. V zadnjem času je prišlo do več zdravstvenih plašil, ki povezujejo uporabo gnojila kot gnojila proti prelomom E. coli (Escherichia coli). Ali je preveč nevarno, če dodate gnoj v zelenjavni vrt ?

Ali lahko E. coli okuži rastline?

Po podatkih rastlinskega patologa univerze v Illinoisu bi bakterije, ki so že na rastlinskih koreninah , ter bakterije in glive v tleh Nancy Pataky, konkurirale E.

coli in ga hranite v pregled, morda celo hranite na njej. "Poleg tega nobena raziskava ni pokazala, da je E. coli bakterija nič več kot površinski onesnaževalec."

Ali se lahko bolezen prenese z živalskega gnoja na ljudi?

Da, možno je, da gnoj za razmnoževanje bolezni človeškim bitjem, čeprav ni bilo veliko dolgoročnih študij gnoja in domačih vrtov. Po mnenju Van Bobbitta in dr. Val Hillers iz Washington State Extension, "Patogeni (mikroorganizmi, ki povzročajo bolezni) se lahko prenesejo iz živalskih gnojov na ljudi. Patogeni salmonela, listerija in E.coli 0157: H7, pa tudi paraziti , kot so krožniki in trakovi, so bili povezani z uporabo gnoja v vrtovih. " Kar se tiče E. coli, lahko pride do kontaminacije, če pride v stik z živalskimi iztrebki katere koli vrste živila. Ta težava ni omejena na svežo zelenjavo. Obstaja vedno tveganje, vendar je nekaj previdnostnih ukrepov, ki jih lahko sprejmete.

Nasveti za preprečevanje kontaminacije z gnojem

1. Ne uporabljajte svežega gnojila. Novejša gnojnica, večja je verjetnost, da bo v dušiku in amoniaku visoka, ki lahko opeče korenine rastline in celo zavira kalitev semena. Če je gnoj od živali, ki jedo rastlino, je verjetno tudi poln semen plevelov , ki se ne smejo zavirati zaradi brstenja.

1. Če še vedno želite uporabiti svež gnoj, ga ne uporabljajte po zasaditvi vašega vrta. Ministrstvo za kmetijstvo v ZDA priporoča okno za uporabo 120 dni pred spravilom in jedo katero koli zelenjavo, kjer je užitni del v stiku s tlemi. To vključuje vse, kar se goji pod zemljo ( pesa , korenje , krompir , redkev itd.), Pa tudi vse, kar sedi na tleh, kot so solata , špinača in celo vino, kot so kumare in squash . Sveže gnoj lahko uporabljate do 90 dni za zelenjavo, ki je dovolj daleč stran od zemlje, da se ne bo nič naplavilo na njih, ampak se bo zgodilo previdno.
2. Namesto gnojila uporabite gnojilo, ga uporabite kot balzam za tla. Dodajte svež gnoj v jesen, za spomladansko sajenje. Imela bo čas za delo v tleh in kompost. Počakajte, da se vsa zelenjava zbere pred dodajanjem.
3. Kot nadomestek, stransko obleko s kompostiranim gnojem v rastni sezoni. Gnojilo, ki je kompostirano, zmanjšuje tveganje kontaminacije, še posebej, če se ogreje do 140 F ali več. Lahko kupite kompostni gnoj ali če imate vir svežega gnoja, ga kompostirajte sami. Stephen Reiners, vrtnarski vrtec Univerze Cornell, pravi, da vroče poletne temperature običajno ubijejo E. coli.

1. Če lokalno dobivate gnoj, poiščite na kmetiji, če imajo njihove živali kakršnekoli zdravstvene težave.
2. Če kupujete pakiran gnoj, mora v vreči navesti, ali je patogen brez. Ne predpostavljajte, da samo, ker se prodaja kot gnojilo, da je v celoti kompostiran.
3. Za uporabo gnojnega čaja veljajo tudi kakršni koli varnostni ukrepi, povezani z uporabo gnoja.
4. Ker so korenovke (pesa, korenje, redkev) in listnate vrtnine (čreda, zelena solata, špinača) najbolj dovzetne za onesnaženje, se prepričajte, da dobro pospravljate zelenjavo in po možnosti lupite pred jedjo. Kuhanje bo tudi ubilo patogene.
5. Če ste bili v preteklosti dovzetni za bolezni, ki jih jemljejo hrana, izogibajte se uživanju nekuhane zelenjave, oplojene z gnojem. Otroci, nosečnice, ljudje s oslabljenim imunskim sistemom in ljudje s kroničnimi boleznimi se morajo tudi izogibati.

1. Roke in nohte temeljito umijte pred in po spravilu, pridelanem z gnojem.

Ni vse gnojilo ustvarjeno enako

Vrednost hranil pri gnojilu je odvisna od živali. Piščančji gnoj se šteje za najbolj koristen za vaš vrt, z obrokom NPK približno 1,1-0,8-0,5. Primerjaj to s kravami na 0,6-0,2-0,5 in konjem gnoja, 0,7-0,3-0,6. Seveda, tudi znotraj vrst, se bo kakovost gnoja razlikovala.

Večina virov priporoča izogibanje uporabi prašičjega gnoja ter gnoja mačk in psov na vrtu zaradi parazitov, ki lahko preživijo v tleh in okužijo ljudi. To je eden od razlogov, zaradi katerih smo vzpodbudjeni, da naše ljubljenčke hranimo z zelenjavnega vrta ali pa jih vsaj naučimo, da ne razmišljajo o njem kot škatlo za odpadke.