Izraz "cut and come again" je usta, na več načinov. Rezanje in prihajajo spet je izraz za spravilo le starejših, zunanjih listov listnate zelene zelenjave in omogoča središču rastline, da še naprej pošiljanje novih listov. Izrežete samo tisto, kar potrebujete za en obrok in obrat bo še vedno tam, ko se vrnete kasneje. To je preprost način za zaporedje pridelkov, ne da bi se morali spomniti zaporednega rastlinja .
Trik za ohranjanje vašega reza in prihajajo spet rastline gredo, da začnete spraviti najstarejše liste, medtem ko so še vedno mladi sami. Namesto da bi čakali, da dosežejo zrelost, začnite z žetvijo, ko so visoki le približno 3 do 4 cm. Na ta način rastlina nikoli nima možnosti zorenja in naravnega poteka do semena. Prav tako preprečuje, da bi listi postali grenak.
Nobena rastlina ne živi večno in tam bo prišel čas, ko bodo tvoji rezali in prišli ponovno zeleni
izčrpana od prizadevanj nenehnega obnavljanja, toda pred tem se zgodi nekaj mesecev žetve. Ni slabo za eno samo zasaditev.
Zelenjava primerna za rezanje in pridi ponovno
Listnate zelenice, bodisi sveže jedilne solate zelenja ali kuhanje zelenja , da najboljši kandidati za rezanje in pridejo spet in veliko zelišč, so tudi pobran na ta način. S sajenjem nekaj hladnih vremenskih zelenic, ki jih sledijo ljubiteljem toplote, ko se začnejo utripati zelene zelenice, nato pa se sezono zaključi z drugo setvijo hladnih vremenskih pridelovalcev, boste imeli še dlje sezono pridelka.
Odlične izbire za rez in spet:
Amaranth - Večina od nas je na cvetličnem vrtu videla neko vrsto amaranta. To je pravzaprav užitna rastlina. To je najbolj pogosto pridelano zrnje na svetu, vendar mi je všeč, da je na listih, ki imajo svež, zeliščni okus. Odstranim liste po potrebi in zdi se, da uspevajo na tej stalni tanki.
Arugula - Arugula, ali raketa, ima v nekaterih vrtovih zelo kratko rastno sezono, vendar jo lahko kar najbolje izkoristite le z zunanjimi listi in pustite, da center še naprej raste. To je ena od tistih rastlin, ki se bodo držale dlje, če nikoli ne bodo imele možnosti za zorenje. Več o rasti Arugula
Basil - Basil je šampion, ki ne bo imel prijetnega prvenstva. Bolj ko se zataknejo končni listi in steblo, postane grmičeva postaja. Win-win. Več o rasti Basil
Beet Zeleni - Če raste pesa za svoje korenine, nikoli ne bi smeli pridelovati vseh vrhov iz katere koli rastline. Vendar pa vam bo rezanje in prihajajo-ponovno spravilo omogočilo najboljše iz obeh svetov. Več o rasti pese
Cikorija - včasih želite celotno glavo, toda pogosto je lepo, da v svojo solato premešate list ali dva. Rastline bodo še naprej proizvajale listje, tako kot vi. Pravzaprav boste morda celo dobili še eno potezo rasti, ko rezite celo glavo, če pustite nekaj centimetrov ali nekaj listov na steblu.
Cilantro - Morate ljubiti zelišča. Bolj ko jih uporabljamo, bolj jih rastejo. Nikoli se ne bojte, da bi nekaj listov iz rastlin zelišč. Nagradili vas bodo za vaša prizadevanja. Več o rasti Cilantro
Koruzna solata - Kot arugula, koruzna solata ali mache, se ne drži zelo dolgo.
Izkoristite čas, ki ga imate z žetanjem zunanjih listov, ko dosežejo 3 ali več centimetrov in spodbudite rastline, da rastejo več. Več o rasti koruzne solate
Mantis - Če ste kdaj poskusili ubiti regrat, veste, kako težko je storiti. Ta dolga korenina lahko z jedrskim napadom ohrani zgornjo rastlino. Torej, če jih gojite za hrano, cutite te liste (in cvetje) brez strahu, da boste izgubili rastlino.
Endive - Ending cilj ni velik kandidat za cut-and-come-again, vendar pa se ohlapne listne sorte in celo mlade glave, ki še niso zaprta, še naprej pošiljajo listnato rast, če si zaslužite nekaj listov tukaj in tam.
Kale - Ko se vreme segreje, je kale hitro in hitro pridelovalec. Potrebno je kar nekaj listov, da naredite precejšnjo stransko krožnik, zato boste želeli več rastlin.
Toda ohladite te zunanje liste in ves čas boste v kale. Več o Growing Kale
Solata - zelena solata dobi kredit za ustvarjanje tehnike cut-and-come-again. Kot pri endivnih, zelena solata ni primerna za rezanje-in-pridi-spet, vendar obstajajo na stotine svobodnih listov, ki prosijo za uporabo na ta način. Ponoreti. Sadite veliko sorto. Več o rasti zelene solate
Mizuna - ta občutljiva japonska zelena bo imela dolgo rastočo sezono, če boste nenehno odrezali listje. To bi moralo biti enostavno, saj je odlično sveže ali kuhano. Več o rasti Mizuna
Gorčica - rad imam tanko gorčico, vendar v zmerni meri. Na tak način sem se naučil, da je pri obrezovanju zelo obremenjujoče.
Pak Choi - Zadovoljna je odrezati celotno glavo teh vaza podobnih zelenjave, vendar, če se lahko upreti, pak choi (bok choy) je res možnost rezanja in pribežanja. In tako kot pri cikoriji, lahko še vedno dobite drugo glavo, če pustite celo nekaj listov na steblu. Več o rasti Pak Choi
Peteršilj - Zdaj, ko peteršilj dobi nekaj spoštovanja kot zeleno in ne samo dekoracijo, vas morda skuša zrušiti celotno rastlino, vendar je bolje, če imate več rastlin, da bi odrezali. Kot bienalen peteršilj nima ničesar storiti v prvem letu, razen raste več listov. Več o rasti peteršilja
Radicchio - Radikchio bo podobno kot bratranca in radikalno, če boš vzel le malo časa ... dokler se ne morete dolgo upreti.
Sorrel - Sorrel je trajnica zelena, ki pokosi, da je že zgodaj spomladi. Ti prvih nekaj listov so približno tako razkošni, kot prihajajo. Sčasoma bo poslala semenski delež, vendar jo lahko odpravite tako, da jo obravnavate kot cut-and-come-again-again. Več o rastočem kozolcu
Špinača - Špinača je še ena zelena, ki izginja v vročini. Prav tako je tisti, ki postane bolj goseničen, če držite ščepec z listi, grmičasta rastlina pa bo tla nad koreninami obdržala, ohladila in ji pomagala, da se drži dlje. Več o rasti špinača
Swiss Chard - Chard je sladkorna pesa, ki ne tvori žarnice, zaradi česar je kot nalašč za rezanje in pride še enkrat.
Toda kot špinača in kale, ga znatno kuhamo, zato boste potrebovali liste iz več rastlin, da boste resnično dobili napolnjenost. Več o rasti Swiss Chard
Repri Zeleni - Kot pri pese, ne želite, da bi vse zelene vrhove od repa, ki jih rastejo za žarnice. Toda rastline ne bodo motile, če boste pomagali nekaj, tu in tam. Dovolite jim, da se vrnejo nazaj in nato odrezajo še nekaj. Več o rastočih repa
Cut in Pridi Again je odlična tehnika za posodo za sadje
Ker podaljšujete žetev, vam ne potrebujejo toliko rastlin in vam ni treba stalno ponovno nasaditi. Rastlinska zelenjava v posodah, ki se hranijo v bližini hiše in kuhinje, pomeni tudi, da se boste pogosteje spominjali, da redno žetite, kar jih bo spodbudilo, da nadaljujejo.
Začetek zelenjavnega vrta | Vrtnarjenje zelenjadnic za kontejnerje | Zgodnje vzmetnice | Fall Vegetable Gardening | Vrtnarstvo v toplih podnebjih | Zelenjava od A do Ž