Najboljše zelenjave za rastline v zgodnji pomladi

Pomlad je grozen čas za vrtnarje, vendar sejanje sajenja pomladnega vrta se bo izplačalo v velikih dividendah. Sveže izbrane zelenjave nikoli niso dobrodošle kot po dolgi sivi zimi. Spomladanske temperature so preveč hladne, tla pa so še vedno preveč vlažna, saj je veliko zelenjadnic, ki jih je treba posaditi, vendar je na vrtu še nekaj hudih izvajalcev, tudi preden je minilo zadnje leto zmrzali. Kot bonus, je v začetku pomladi manj žuželk in bolezenskih škodljivcev, tako da zelenjavo lahko začnete dobro.

Prvi paradižnik z vinsko trto je še vedno lahko nekaj mesecev stran, vendar je dovolj, da vas obdržite na zelenjavnem vrtu. Izkoristite hladno, mokro vreme spomladi, da dajo v več poljščin in zelene solate. Prav tako je pravi čas, da začnete svoje trajne zelenjave , kot so šparglje in rabarba.

• 01 od 05

  Šparglji

  Obstaja veliko trajnih zelenjadnic - zelenjavo, ki jo lahko enkrat posadite in pridelujete v prihodnjih letih - vendar se zdi, da jih raste v naših vrtovih. Res je, da jim je treba nameniti prostor, včasih že desetletja, vendar je to vredno. Rastline belušev vsako leto postanejo bolj produktivne, zrele letine pa lahko trajajo več mesecev. Veselimo se prvega razpisa, s potezami špargla velikosti svinčnikov, ki so se vrteli v vrtu, je pomladni vzpon. Če ste mislili, da vam ni všeč belušev, niste poskusili, da je sveže izbrano.

• 02 od 05

  Solata

  Kul, mokro vreme spomladi je pravi čas za rast solate, in na voljo je na stotine sort. Sama zelena solata lahko vzame malo zaščite, da se bo zgodila zgodaj spomladi, ampak, oh, nikoli ne okusi bolje, kot če ga gojijo v svežem vzmetnem zraku. Dobili boste najstarejšo in najdaljšo letino iz sort cut-and-come-again . Zelena solata lahko zahteva spomladansko zaščito pred zamrznitvijo, vendar se ne bo zataknila in verjetno boste imeli čas za 2-3 nasadov .

• 03 od 05

  Grah

  Obstaja tradicija sajenja prvega graha na dan sv. Patrika. Mnogi od nas se vedno ne udeležejo v to tradicijo zaradi snega, ki pokriva naše zelenjavne vrtove. Vendar pa tudi v letih, ko lahko zgodaj prihajate ven, bo grah, zasajen pozneje aprila, hitro dohitel na grah, posajen marca. Grahu ni všeč temperatura zamrzovanja, vendar se slabša toplota. Zato ne zamudite okna priložnosti. Pojdite ven in posadite poljub vaših priljubljenih, bodisi njeno grahovsko grah, snežni grah ali sladkorni grah .

• 04 od 05

  Rhubarb

  Rhubarb je zelenjava, ki jo pripravimo kot plod, in to je prvo sladko "sadje" sezone. Rhubarb je še en trajni dragulj zelenjavnega vrta. Resnično sramotna rabarba je tako slabo izkoriščena pri kuhanju, ker je zelo enostavna za rast. Ko postanete svojo posteljo, se lahko veselite pridelka rhubarb vsako pomlad. Ena beseda opozarjanja: krošnja rhubarb se hitro spremeni v zelo gosto opeko, ki jo je težko razdeliti. Če morate premakniti rabarbare ali želite razdeliti rastlino, naredite to, medtem ko je rastlina mlada, preden ima čas za razvoj močnih korenin.

• 05 od 05

  Špinača

  Špinača je treba gojiti v hladnem vremenu, ali pa bo hitro pritegnila seme . Obstajajo sorte, ki trdijo, da so odporne na sornike, vendar prej ali slej, (ponavadi prej), vsi gredo v seme. Na srečo postane zelo hitro tudi zelo hitro - kar pomeni, da vam ni treba dolgo čakati, da uživate, vendar boste morali še naprej zasaditi novo špinačo, da podaljšate žetev. Pridobivanje špinače za rast je enostavno. Ohranjanje vašega pridelovanja špinače je nekaj posebnega, vendar je vredno. Sveža špinača je jasnejša, tangentnejša in bolj nežna kot katera koli, ki jo najdete v celofanici. In lahko raste v senci pridelkov, ki bo vzlet, tako kot vaš špinača bledi.