Nasveti za rast Kitchen Herb Garden

Verjetno najbolj priljubljena zelišča za gojenje in uporabo so kulinarična zelišča. Zelišča, ki se uporabljajo za kuhanje in začimbe, se lahko vključijo v obstoječe cvetlične ali zelenjavne postelje, ki se gojijo ločeno v bližini kuhinjskih vrat ali se držijo priročne na kuhinjskem štedilniku. Rastoča kulinarična zelišča so zelo podobna gojenju zelenjave. Dva najpomembnejša vprašanja sta žetev v polnem okusu in na njih nikoli ne uporabljati gnojil ali pesticidov, ki niso označeni za uporabo na užitnih rastlinah.

Tukaj je še nekaj nasvetov za pridelavo okusnih kulinaričnih zelišč.

Sajenje in rastoče zeliščne kuhinje

• Letna zelišča so poceni in enostavna za začetek iz semena. Woody, trajnica zelišča vzpostaviti bolje, če kupite sadike ali se potakne.
• Rastlajte zelišča v bogati, dobro odvajalni zemlji in se izogibajte težki krmi z dodatnim gnojilom. Vonj in okus zelišč se nagiba k koncentriranju, ko se goji v rahlo pustih pogojih. (Pojdi v skrajnost in jih stradati ali jih rastejo v slabem tleh, bodo imeli nasprotni učinek. Rastline bodo poudarjene in omamljene.)
• Mejni pesticid uporabljajte do absolutnega minimuma. Če morate razpršiti, uporabite najmanj strupeno raztopino.

Razmišljate o načrtih za Garden Herb Garden

• Naj bodo priročni. Boste jih uporabljali pogosteje, če so v dosegu. In njihova lepota in vonj bodo verjetno navdihnili vašo kuharsko ustvarjalnost.
• Kulinarična zelišča lahko delujejo kot okrasne rastline. Peteršilj , še posebej curly sorta, naredi čudovito obrobno rastlino, če nimate kuncev v bližini. Visoka zelišča, kot lovor lovorike , so lahko lončena in se uporabljajo kot žarišča. Zelišča z raznolikimi listi, kot so zlati ali trikotni žajbelj , so odlični poudarki v mešanih posodah. Ne pustite, da so ti začimbne zelišča, omejujejo njihovo uporabo.

• Zelišča, ki se nagibajo k širjenju, kot so meta in origano , lahko gojijo v posodah. Posode se lahko potopijo v tla, na vrtu ali pa se uporabljajo kot naglasne posode. Samo ne pustite, da se konici rastlin obesijo in se dotikajo tal, ali bodo korenine in rastejo.

Nasveti za uporabo kulinaričnih zelišč

• Večina letnih zelišč okusi najboljše, preden cvetijo. Ko cvetijo letna zelišča, starejše liste začenjajo upadati in novi listi so manjši in grenki.

• Pripnite in pogosto uporabite. Tudi mlade rastline je treba spraviti nazaj, da bi jih spodbudili, da se podirajo in postanejo polni. Letna zelišča, kot je bosiljak, se lahko zatečejo, ko so visoki 3-4 cm.

• Če vaše zeliščne rastline začnejo vnaprej postavljati cvetje, se 1/3 cepi celotno rastlino in jih pogosteje začnejo uporabljati.

Rastoči nasveti za posebne zelišča