Kaj naj rastejo v vrtu Salsa

Nič ne združuje svežih, poletnih okusov zelenjavnega vrta, kot so domače salsa, peppy, mehiško-style omako sesekljane ali čiste zelenjave, pogosto marinirane v limetin soku. Salsa je osvežujoča, saj je enostavno rasti in izdelovati. Verjetno že rastejo nekatere sestavine v vašem vrtu, kot so paprika in paradižnik.

Za salsa vrt ne potrebujete veliko prostora; svoje sestavine lahko celo rastejo v posodah. Ker pa je lepota domačega salsa njegova svežina, boste želeli posvečati dovolj prostora za več rastlin, da bi obdržali žetev. In boste morali biti potrpežljivi; večina teh sestavin ni pripravljena izbrati vsaj sredi poletja.

Izberi sončno točko za sajenje in napolnite svoj salsa vrt s spodaj navedenimi sestavinami. Navedeni so predlogi za rast rastlin, tako v tleh kot v posodah, in našli boste povezave do posebnih rastnih navodil za vsako zelenjavo.

• 01 od 07

  Paradižnik

  Paradižnik je hrbtenica salsa. Izberite mesno sorto, na primer biftek ali Rom. Češnjev paradižnik je tudi dobra izbira, še posebej, če rastline paradižnika rastejo v posodi.

  Rastline paradižnika lahko rastejo zelo velike. Potrebovali bodo najmanj 2 kvadratni metri na rastlino v vašem vrtu ali 1 obrat na posodo. Za vaš salsa vrt, 3 rastline paradižnika naj bi vas vse poletje, če jih ne jedo tik ob trti najprej.

• 02 od 07

  Peppers

  Vroča paprika je tisto, kar daje salsi svoj udarec. Najbolj priljubljen čipski poper za uporabo je Jalapeno. To so nekatere od najpreprostejših paprik, ki bodo rasle in vsaka rastlina bo proizvedla več kot ducat paprike. Vendar se ne bojte, da bi dodali še več punch s serrano ali cayenne paprike ali še bolj vroče .

  Če vročina ni vaša stvar, lahko še vedno uživate v domači omaki, tako da pridelujete sladke paprike na vašem vrtu salsa. Ni pravilo, da se salsa veliko nasmeja.

  Potrebovali boste 3 - 5 rastlin paprike, odvisno od tega, kako so začinjeni všeč vaši salsi. Vroča paprika običajno proizvaja več sadja, vendar so paprike običajno večje.

• 03 od 07

  Čebula

  S čili papriko sesekljana čebula daje salsi svoj lajšanje. Blaga sladka rdeča čebula doda lepo ravnovesje okusov, vendar bo vsaka čebula naredila. Pravzaprav lahko nadomestite bodisi žrebce ali šalotke , če raje nekoliko blažijo udarce.

  Ker se čebula ne poživi, ​​potem potrebujete kar nekaj rastlin, eno za vsako serijo salsa, ki jo naredite. Na srečo čebule hranijo dolgo časa v skladišču. Načrtujte vsaj 20-30 let. Grozdje ali zelena čebula lahko ponovno vzklijemo in lahko tudi posadimo , da boste daljšo sezono žetve.

• 04 od 07

  Cilantro

  Trava, ki daje salsi svoj izrazit mehiški okus, je cilantro. Cilantro prideluje najbolje v hladnem vremenu in se lahko hitro privije, ko se temperatura vzpenja. Ni najlažja rastlina v vročem, letnem vrtu. Ko temperatura naraste, imate morda več sreče, da rastejo v zaprtih prostorih . Vendar pa poskusite naslednjo saditev, ki jo vsakih nekaj tednov na prostem, v senčnem mestu na vrtu, in ga hranite dobro zaliti. Prav tako lahko poskusite zagnati seme v zaprtih prostorih, kjer je hladnejše in nato presajanje v vrt.

  Začnite z najmanj 2 rastlinami cilantro. Čeprav bodo rastline ponovno vzklonile, bodo sčasoma iti v seme, zato boste morali še naprej posaditi in jih zamenjati.

• 05 od 07

  Česen

  Česen je neobvezna sestavina, vendar če ste ljubitelj česna, boste cenili, kaj dodaja vaši salsi. Kot pri čebuli se česna ne poživi, ​​ko nabirate rastlino. Vendar ne boste porabili toliko česna, kot ste čebula, in za vsako serijo salse, ki jo naredite, ne boste delali česna; vendar najmanjše število 8-10 rastlin. Česen lahko shranite več mesecev.

  Česna zrezek naredi lepo in blažjo alternativo sesekljanim česnom in čebelarskim rastlinam, ki jih potrebujete veliko manj rastlin, le 2 ali 3. Sredi poletja lahko uporabljate tudi česenke , medtem ko čakate vaš česen za zorenje.

• 06 od 07

  Tomatillos

  Tomatillos izgledajo kot majhni paradižniki v listih paprike, vendar imajo povsem drugačen okus sladke kožice, zaradi česar so lepi zvitki v salsi, namesto paradižnika. Tomatillos so tesneje povezani s čopičem iz kosmulja in češenj ter so lahko zeleni, vijolični ali zlati.

  Boste potrebovali 2 rastlin za križno opraševanje in ti dve rastlini bi vam morali zagotoviti vse tomatillos, ki jih boste potrebovali. Ponavadi se sami svijo, če jih kdo pusti na vrtu in se vrnejo naslednje leto.

  Če ste grr zaradi svoje tomatillos v posodah , da vsaka rastlina lasten lonec. To so velike veje rastlin. In tu je nekaj pomoči, če niste seznanjeni s čiščenjem in pripravo tomatilosa.

• 07 od 07

  Mešajte

  To so osnovne sestavine za vašo salso, lahko pa jih gradite na njih, da ustrezajo vašemu okusu. Priljubljeni dodatki za rast v vašem vrtu salsa vključujejo: koruzo , bučke in vse vrste sadja, od ananasa do breskev . Tukaj je nekaj hitrih in preprostih receptov, da začnete.

  • Basic Salsa Recipe
  • Salsa na žaru
  • Corn Salsa
  • Mango in breskev Salsa
  • Ananas Salsa